Składniki Enzoni:

• 5 bezpestkowych winogron
• 1 uncja (30 ml) ginu
• 1 uncja (30 ml) Campari
• 3/4 uncji (22 ml) świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1/2 uncji (15 ml) syropu cukrowego
• Do dekoracji: plasterek pomarańczy i zielone winogrono

Sposób przygotowania drinka Enzoni:

1. Miażdżenie winogron: W shakerze rozgnieć winogrona, aby uwolnić ich sok.
2. Dodanie składników: Wlej gin, Campari, sok z cytryny i syrop cukrowy.
3. Mieszanie: Dodaj lód i energicznie wstrząśnij do uzyskania dobrze schłodzonego koktajlu.
4. Serwowanie: Podwójnie przecedź do szklanki typu rocks wypełnionej lodem.
5. Dekoracja: Udekoruj plasterkiem pomarańczy i zielonym winogronem.

Informacje o koktajlu Enzoni:

Koktajl Enzoni został stworzony na początku lat 2000 przez amerykańskiego barmana Vincenzo Errico. Jest to unikalna wariacja klasycznego Negroni, w której słodko-gorzki charakter Campari łączy się z cytrynową świeżością i subtelną owocową nutą winogron. To idealny wybór dla osób, które dopiero odkrywają świat gorzkich aperitifów. Enzoni stał się popularny dopiero po latach, kiedy kultura aperitivo na dobre zagościła w świecie koktajli.