Składniki na drink Amaretto Sour

• 60 ml Amaretto
• 30 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 15 ml syropu cukrowego
• 1 białko jaja
• 2-3 kostki lodu
• Plasterki cytryny i wiórki migdałowe do dekoracji

Krok po kroku, jak przygotować koktajl Amaretto Sour

• W shakerze umieść 2-3 kostki lodu.
• Dodaj 60 ml Amaretto, 30 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny oraz 15 ml syropu cukrowego.
• Oddziel białko jaja od żółtka i dodaj je do shakera.
• Starannie wstrząśnij shakerem przez około 15-20 sekund, aby wszystkie składniki się połączyły i koktajl nabrał piankowej konsystencji.
• Przelej zawartość shakera do szklanki typu old-fashioned, wcześniej napełnionej lodem.
• Na wierzchu koktajlu umieść plasterki cytryny i posyp wiórkami migdałowymi.

Informacje o koktajlu Amaretto Sour

Koktajl Amaretto Sour jest klasycznym drinkiem, który powstał w latach 70. XX wieku. Jego głównym składnikiem jest włoski likier Amaretto, który charakteryzuje się intensywnym smakiem migdałów. Dodatek świeżo wyciśniętego soku z cytryny nadaje koktajlowi orzeźwiający i kwaśny smak. Syrop cukrowy równoważy kwasowość cytryny, a białko jaja nadaje mu aksamitnego koloru.