Składniki koktajlu Pink Lady:

• 45 ml London Dry gin
• 30 ml applejack (jabłkowa brandy)
• 30 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 10 ml grenadyny
• 1 białko jajka
• Wisienka do dekoracji

Sposób przygotowania Pink Lady:

1. Wlej wszystkie składniki do shakera i energicznie wstrząśnij bez lodu, aby połączyć białko.
2. Następnie dodaj lód i ponownie wstrząśnij.
3. Przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego i udekoruj wisienką.

Informacje o koktajlu Pink Lady:

Pink Lady pochodzi z czasów prohibicji, kiedy dodawano owocowe składniki, aby zamaskować niską jakość dostępnych alkoholi. Mimo swojej subtelnej prezencji, drink ten zdobył popularność wśród wyższych sfer w latach 30. i 50. XX wieku. Połączenie ginu, jabłkowego brandy i grenadyny nadaje mu zbalansowany smak z nutą kwasowości cytryny i słodyczy granatu. Białko jajka nadaje koktajlowi aksamitną konsystencję i lekką piankę, co dodaje mu elegancji i klasy.