Witaj na WinnicaLidla.pl
serwisie z szerokim wyborem napojów alkoholowych.

Czy masz już ukończone 18 lat?
Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych.
*Pole wymagane
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.

Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Zapisz się do naszego newslettera

i zdobądź
kod rabatowy 20 zł
za jednorazową rezerwację
za minimalną kwotę 200 zł*

*Kodu rabatowego nie można łączyć z promocjami w serwisie winnicalidla.pl

Wino białe

Wino to wytwarzane jest z winogron białych (choć może być produkowane również z czerwonych). Posiada barwę od srebrzysto-zielonkawej poprzez żółto-złotawą do ciemnobursztynowej. Powstaje w wyniku fermentacji czystego soku z wyciśniętych winogron. Typowe aromaty win białych to jabłka, cytrusy, owoce tropikalne oraz kwiaty – lilie, frezje, rumianek. Wina białe zazwyczaj mają wyższą kwasowość od win czerwonych i najczęściej nie zawierają garbników (odpowiadających za cierpki smak). Właściwości ściągające wyczujemy, jeżeli trunek dojrzewał w drewnianych beczkach, ale i tak będą one znacznie delikatniejsze niż w winach czerwonych. Wina białe pasują do owoców morza, lekkich sałatek, ryb – a te o mocniejszej budowie można połączyć z białymi mięsami, również w cięższych, śmietanowych sosach.

92 produkty

na stronę
    • Słodkie
    • Białe
    • Węgry
    • 3/5 Intensywność
    • Furmint, Hárslevelű
    Tokaji Aszú 5 Puttonyos, Grand Tokaj
    Wino z późno zbieranych gron pokrytych szlachetną pleśnią. Wyprodukowane tradycyjną metodą z odmian Furmint, Hárslevelű, Zeta, Kabart, Kövérszőlő i Sárgamuskotály. Trunek dojrzewał w beczkach o pojemności 136 do 500 litrów przez okres 18 miesięcy. Całość procesu produkcji odbywała się w piwnicy prod...

    Wino

    Tokaji Aszú 5 Puttonyos, Grand Tokaj

    69,99 zł
    500ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Węgry
    • 3/5 Intensywność
    • Chardonnay
    Chardonnay Brut, Szentesi Winery
    Soczyste i orzeźwiające wino musujące, którego cechą charakterystyczną jest wysoka kwasowość. Zgodnie z zasadami metody tradycyjnej wino po wtórnej fermentacji dojrzewało w obecności osadu drożdżowego, który pod koniec procesu został z butelek usunięty. Naturalny dwutlenek węgla powoduje w ustach wy...

    Wino

    Chardonnay Brut, Szentesi Winery

    59,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe
    • Węgry
    • 3/5 Intensywność
    • wieloszczepowe
    Arany Birtokbor, Garamvári
    Wytrawne wino o właściwościach orzeźwiających. Po nalaniu wina do kieliszka, pośród jego aromatów rozpoznać można między innymi cytrynę, grejpfruta, owoc pigwowca i kwiaty czarnego bzu. W ustach dominuje soczysta kwasowość a towarzyszy jej łagodny alkohol. Wspaniałe wino do ryb, potraw na bazie owo...

    Wino

    Arany Birtokbor, Garamvári

    29,99 zł
    750ml
    • Słodkie
    • Białe
    • Węgry
    • 3/5 Intensywność
    • wieloszczepowe
    Tokaji Édes Szamorodni, Sárga Borház
    Tradycyjny Tokaj Szamorodni to wino o pięknej, złotej barwie, wspaniałym bukiecie i zrównoważonym, słodkim smaku. W kieliszku trunek ma wygląd wyraźnie oleisty, pozostawia na ściankach gęste i długie łzy. Bukiet tego wyjątkowego Tokaju jest wyczuwalny od razu, chociaż nie zaszkodzi przez chwilę go n...

    Wino

    Tokaji Édes Szamorodni, Sárga Borház

    34,99 zł
    500ml
  1. Wino

    Madlen, Kovács és Lánya

    32,99 zł
    500ml
    • Słodkie
    • Białe
    • Węgry
    • 3/5 Intensywność
    • Hárslevelű
    Tokaji Late Harvest, Sárga Borház

    Ocena klientów

    Ocena:
    100%
    Bardzo dobry late harvest. Wino z typowego, węgierskiego szczepu, doskonale nadaje się do słodkich deserów i ciasteczek. W winie bardzo wyraźne nuty owoców cytrusowych (pomarańczy i cytryn) oraz ananasa. W finiszu pojawiają się ostrzejsze smaki - np. papryki. Wino doskonale pije się na spotkaniu ze znajomymi, przy popołudniowych opowiastkach o sposobie spędzenia ostatniego tygodnia. Wino w pełni zasługuje na swoją wycenę - według mnie to bardzo dobrze wydane pieniądze. Piotr

    Wino

    Tokaji Late Harvest, Sárga Borház

    34,99 zł
    500ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Węgry
    • 4/5 Intensywność
    • wieloszczepowe
    Gedeon Brut
    Dobrej jakości węgierskie wino musujące. W zapachu aromaty dojrzałych gruszek, pieczonego jabłka, ciasta drożdżowego i toffi. Żywa kwasowość łączy się w ustach z intensywnym efektem musowania potęgując wrażenie wytrawności. Wino świetnie pasuje do lekkich przekąsek jak również do dań z drobiu, ryb a...

    Wino

    Gedeon Brut

    34,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe
    • Węgry
    • 3/5 Intensywność
    • Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris
    Harmónia, Söptei Pince
    Szürkebarát - czyli Pinot Gris, jest jedną z odmian wchodzących w skład opisywanego tutaj wina. Oprócz niej na smak trunku wpływ miały również odmiany Chardonnay oraz Pinot Blanc. Wieloszczepowość przełożyła się bezpośrednio na złożony smak i harmonijną strukturę wina. W bukiecie rozpoznajemy aromat...

    Wino

    Harmónia, Söptei Pince

    39,99 zł
    750ml
  2. Wino

    Kokas-hegyi Chardonnay, Pócz

    29,99 zł
    750ml
  3. Wino

    Chardonnay “Ikon”, Balaton

    29,99 zł
    750ml
    • Słodkie
    • Białe
    • Węgry
    • 3/5 Intensywność
    • wieloszczepowe
    Tokajicum Late Harvest
    Tokaj z późno zbieranych winogron - w wyglądzie wyróżnia go wyraźna, złotawa barwa. Trunek posiada stężenie cukru resztkowego na poziomie 134 gramów na litr, co klasyfikuje go w grupie win bardzo słodkich, jednak przy kwasowości 7,6 g/l słodycz odczuwalna w ustach jest względnie zrównoważona. Gęstoś...

    Wino

    Tokajicum Late Harvest

    34,99 zł
    500ml

92 produkty

na stronę

Wina białe

 

Wbrew pozorom wino białe powstaje nie tylko z jasnych odmian winogron. Również ciemne winogrona mogą dać wino białe, tajemnica tkwi w oddzieleniu skórek i pestek winogron od pozostałej części owocu. Większość produkowanych na świecie białych win to wina wytrawne. Jest jednak całkiem sporo odstępstw od tej zasady. To, jakie białe wino wybrać, zależy wyłącznie od naszych preferencji smakowych oraz potraw, do których chcemy je serwować. Mimo popularności białych win wytrawnych bez problemu znajdziemy też białe wina półwytrawne, półsłodkie czy słodkie. Białe wino ma wiele zastosowań. Możemy podać je przed posiłkiem jako aperitif, do samego posiłku, jako deser, czy pomiędzy posiłkami jako orzeźwiający napój na upalny letni dzień.

 

Jakie kieliszki do białego wina?   

 

Chcesz podać do posiłku białe wino i nie wiesz jakie kieliszki wybrać? Idealne kieliszki do wina białego powinny być nieco węższe i smuklejsze niż kieliszki do wina czerwonego. Białe wino nie wymaga, aż tak dużej powierzchni kontaktu z powietrzem w celu uwolnienia swoich aromatów. Białe wina podajemy najczęściej schłodzone, w związku z czym kieliszek do białego wina powinien mieć odpowiednio długą nóżkę. Umożliwia to trzymanie kieliszka za nóżkę, dzięki czemu nie ogrzewamy wina ciepłem naszych dłoni. Do młodych białych win o kwiatowych czy owocowych nutach wybieramy wąskie kieliszki o kształcie zbliżonym do tulipana. W przypadku win białych, nieco starszych, o bardziej złożonym bukiecie możemy wybrać szerszy kieliszek z lekko wydłużoną czaszą.

   

W jakiej temperaturze pić białe wino?   

 

Zasadniczo wino białe podajemy w niższej temperaturze niż wino czerwone. Dużo zależy jeszcze od gatunku i rodzaju wina, które podajemy. Najbardziej schłodzone powinny być białe wina  likierowe. Muscat de Frontignan czy Muscat de Rivesaltes podać możemy już w temperaturze 4°C.  Wina musujące, jak Prosecco czy hiszpańska Cava serwujemy w przedziale od 8 do 10 stopni Celsjusza. Rocznikowe Szampany, wina z regionów Franciacorta i Cava, powinny być już nieco cieplejsze, tj. 10-12 stopni. Lekkie, pełne  tropikalnych, owocowych aromatów wina ciche, jak: Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Muscadet czy Riesling  podajemy w temperaturze 8-10°C.  Nieco bardziej złożone i cięższe białe wina, na przykład te z Burgundii, smakować będą lepiej, podane w wyższej temperaturze, idealnie 12 stopni Celsjusza.

   

Wino białe - kalorie   

   

Białe wino ma zwykle nieco mniej kalorii niż odpowiadające mu smakiem wino czerwone. Różnica ta jest jednak naprawdę nieznaczna. W kieliszku (120 ml) białego wina wytrawnego znajduje się 79 kcal. Nieco bardziej kaloryczne są białe wina półwytrawne. W jednym kieliszku takiego wina jest niecałe 100 kcal. Najbardziej kaloryczne są oczywiście wina słodkie. Spożywając kieliszek takiego wina musimy liczyć się z tym, że ma on nieco ponad 110 kcal.