The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.
Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
Wino to wytwarzane jest z winogron białych (choć może być produkowane również z czerwonych). Posiada barwę od srebrzysto-zielonkawej poprzez żółto-złotawą do ciemnobursztynowej. Powstaje w wyniku fermentacji czystego soku z wyciśniętych winogron. Typowe aromaty win białych to jabłka, cytrusy, owoce tropikalne oraz kwiaty – lilie, frezje, rumianek. Wina białe zazwyczaj mają wyższą kwasowość od win czerwonych i najczęściej nie zawierają garbników (odpowiadających za cierpki smak). Właściwości ściągające wyczujemy, jeżeli trunek dojrzewał w drewnianych beczkach, ale i tak będą one znacznie delikatniejsze niż w winach czerwonych. Wina białe pasują do owoców morza, lekkich sałatek, ryb – a te o mocniejszej budowie można połączyć z białymi mięsami, również w cięższych, śmietanowych sosach.
Vardon Kennett to hiszpańska winiarnia należąca do koncernu rodziny Torres, produkująca wina w Santa Margarida d'Agulladolç, w gminie Mediona (Alt Penedès). Miejsce to pierwotnie było gospodarstwem rolnym, w którym w XIX wieku osiedlił się angielski kupiec Daniel Vardon Kennett, poszukujący spokoju ...
Wytrawne wino musujące Cava. Wyprodukowane z odmian winorośli Parellada i Macabeo. Dojrzewało po wtórnej fermentacji butelkowej przez 24 miesięcy nad osadem drożdżowym. Szlachetność oraz intensywność smaku jest proporcjonalna do imponującego wizerunku butelki zdobionej metalowymi elementami.W kielis...
Posiadłość Villa Carumè położona jest w sercu Sycylii, w regionie z wyjątkowo łagodnym klimatem śródziemnomorskim. Jej właścicielem jest rodzina Caruso, posiadająca 100 hektarów winnic. Produkując wina łączą sycylijską tradycję z nowymi technologiami i naciskiem na dbałość o środowisko.Wino z odmia...
Wino pochodzi z apelacji Valdadige - to obszar oznaczony statusem DOC w 1975 r. Apelacja obejmuje winnice w ponad 70 gminach rozciągających się na całej długości regionu Trydent-Górna Adyga.W winie Pinot Grigio spotykamy się zwykle z wysoką kwasowością i owocowymi aromatami. Pinot Grigio z wytwórni ...
Petit Chablis to apelacja stworzona w 1944 roku dla wytrawnych białych win wytwarzanych z odmiany Chardonnay w gminie Chablis oraz gminach ościennych. Oznaczenie to obejmuje winnice o łącznej powierzchni 729 hektarów, niesklasyfikowane w ramach apelacji Chablis, Chablis Premier Cru i Chablis Grand C...
Pachnące naftą i suszonymi morelami, wino z odmiany Riesling. Wspomnianym aromatom, które otwierają doznania sensoryczne zaraz po nalaniu wina do kieliszka towarzyszą pieczone jabłko, skórka cytrynowa i kwiaty konwalii. Niezwykłe spektrum aromatyczne, typowe dla odmiany z której wino powstało, znajd...
Wino wzmacniane bardzo słodkie, wyprodukowane z odmiany winogron Pedro Ximenez. Jedną z właściwości tego oryginalnego andaluzyjskiego wina jest jego bardzo ciemna, brązowo-mahoniowa barwa. Kupując wino oznaczone jako białe proszę mieć świadomość, że określenie to odnosi się do rodzaju winorośli z ja...
Wino wzmacniane klasyfikowane jako białe, ale barwa którą zobaczycie Państwo w kieliszku jest brązowo-słomkowa. To efekt procesu dojrzewania oksydacyjnego, któremu poddawane są wina wzmacniane w regionie Jerez w hiszpańskiej Andaluzji. Tradycyjny proces produkcji skutkuje nie tylko kontrowersyjną ba...
Wino o bardzo jasnej, srebrzysto-zielonkawej barwie i krystalicznym połysku. Wygląd wina oraz jego zapach są typowe dla odmiany.Sauvignon Blanc pachnie wyśmienicie - zieloną papryką, zielonym pieprzem, owocami marakui i agrestem (a jakże, również zielonym). Oczekiwana przez miłośników gatunku, wysok...
Barwa wina jest jasna, słomkowa. Na ściankach kieliszka pozostają wyraźne łzy wskazujące na wysoki poziom gęstości. Wstępne obserwacje potwierdzają się w ustach poprzez odczucie oleistości i lepkości. Wino częściowo fermentowało w dębowych baryłkach dzięki czemu posiada oryginalne aromaty i gęstą st...
Pochodzące z Friuli - Wenecji Julijskiej wino z odmiany Pinot Bianco. Trunek zwraca uwagę przyjemny, wyraźnym bukietem, w którym dominują aromaty kwiatów i dojrzałych tropikalnych owoców. W ustach lekki akcent mineralny i spożywczy dodaje głębi wrażeniom smakowym, a przyjemna oleistość wygładza odcz...
Etykieta z nazwą “Bornos” zakrywa imponującej jakości trunek wyprodukowany z odmiany Verdejo w hiszpańskim regionie Rueda. Wino to dojrzewało przez 4 miesiące w dębowych baryłkach nabierając wyrazistości w strukturze i dojrzałości aromatów. Bukiet tego wyjątkowego wina przypomina kombinację aromatów...
Zwracające uwagę intensywnością bukietu, młode wino z odmiany Verdejo. Zaraz po nalaniu trunku do kieliszka poczuć można wysokiej jakości aromaty odmianowe. Rozpoznawalne są tutaj akcenty mango, ananasa, grejpfruta, agrestu, śliwek mirabelek i miodu lipowego. Imponujące szerokością spektrum aromatyc...
Białe wino z Sycylii wyprodukowane z odmiany Grillo. Szczególnie polecane do smażonych ryb, owoców morza, makaronów i risotto. W aromatach wina odnaleźć można limonkę japońską, liść mięty, rumianek i zielone jabłko. W ustach Grillo jest wytrawne o soczystej, orzeźwiającej kwasowości i łagodnie rozgr...
Zibibbo to sycylijski synonim nazwy odmiany winorośli Muscat d’Alexandrie. Odmiana ta daje wina niezwykle aromatyczne, kuszące świeżością i kwiatowo-owocowym charakterem bukietu. Najczęściej to trunki słodkie, ale w opisywanym tutaj winie słodycz stanowi odległe tło dla orzeźwiającej kwasowości i le...
Opis wina rozpoczniemy od odpowiedzi na pytanie: czym jest Muscaris? To odmiana winorośli powstała w roku 1987 przez skrzyżowanie szczepów Solaris oraz znanego od wieków Muscat blanc à petits grains (Gelber Muskateller). Szczep ten doskonale nadaje się do uprawy w warunkach panujących na polskich w...
Musujące wino z regionu Dolnego Śląska. Produkt swoje powstanie zawdzięcza wizjonerskiej postawie właścicieli oraz pracowników winnicy w miejscowości Niemcza. Ciężką pracą udowodnili, że dobrej jakości wina (również te musujące) można produkować w Polsce.Prezentowane tutaj wino powstało z odmiany Ri...
Wbrew pozorom wino białe powstaje nie tylko z jasnych odmian winogron. Również ciemne winogrona mogą dać wino białe, tajemnica tkwi w oddzieleniu skórek i pestek winogron od pozostałej części owocu. Większość produkowanych na świecie białych win to wina wytrawne. Jest jednak całkiem sporo odstępstw od tej zasady. To, jakie białe wino wybrać, zależy wyłącznie od naszych preferencji smakowych oraz potraw, do których chcemy je serwować. Mimo popularności białych win wytrawnych bez problemu znajdziemy też białe wina półwytrawne, półsłodkie czy słodkie. Białe wino ma wiele zastosowań. Możemy podać je przed posiłkiem jako aperitif, do samego posiłku, jako deser, czy pomiędzy posiłkami jako orzeźwiający napój na upalny letni dzień.
Jakie kieliszki do białego wina?
Chcesz podać do posiłku białe wino i nie wiesz jakie kieliszki wybrać? Idealne kieliszki do wina białego powinny być nieco węższe i smuklejsze niż kieliszki do wina czerwonego. Białe wino nie wymaga, aż tak dużej powierzchni kontaktu z powietrzem w celu uwolnienia swoich aromatów. Białe wina podajemy najczęściej schłodzone, w związku z czym kieliszek do białego wina powinien mieć odpowiednio długą nóżkę. Umożliwia to trzymanie kieliszka za nóżkę, dzięki czemu nie ogrzewamy wina ciepłem naszych dłoni. Do młodych białych win o kwiatowych czy owocowych nutach wybieramy wąskie kieliszki o kształcie zbliżonym do tulipana. W przypadku win białych, nieco starszych, o bardziej złożonym bukiecie możemy wybrać szerszy kieliszek z lekko wydłużoną czaszą.
W jakiej temperaturze pić białe wino?
Zasadniczo wino białe podajemy w niższej temperaturze niż wino czerwone. Dużo zależy jeszcze od gatunku i rodzaju wina, które podajemy. Najbardziej schłodzone powinny być białe wina likierowe. Muscat de Frontignan czy Muscat de Rivesaltes podać możemy już w temperaturze 4°C. Wina musujące, jak Prosecco czy hiszpańska Cava serwujemy w przedziale od 8 do 10 stopni Celsjusza. Rocznikowe Szampany, wina z regionów Franciacorta i Cava, powinny być już nieco cieplejsze, tj. 10-12 stopni. Lekkie, pełne tropikalnych, owocowych aromatów wina ciche, jak: Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Muscadet czy Riesling podajemy w temperaturze 8-10°C. Nieco bardziej złożone i cięższe białe wina, na przykład te z Burgundii, smakować będą lepiej, podane w wyższej temperaturze, idealnie 12 stopni Celsjusza.
Wino białe - kalorie
Białe wino ma zwykle nieco mniej kalorii niż odpowiadające mu smakiem wino czerwone. Różnica ta jest jednak naprawdę nieznaczna. W kieliszku (120 ml) białego wina wytrawnego znajduje się 79 kcal. Nieco bardziej kaloryczne są białe wina półwytrawne. W jednym kieliszku takiego wina jest niecałe 100 kcal. Najbardziej kaloryczne są oczywiście wina słodkie. Spożywając kieliszek takiego wina musimy liczyć się z tym, że ma on nieco ponad 110 kcal.
Zyskaj rabat 20 zł na Twoją rezerwację
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Aktywuj link z potwierdzeniem zapisu do newslettera i zyskaj 20 zł na start. Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już nawet następnego dnia. * Rabat -20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.