Włochy

Wino włoskie

Pyszne, włoskie jedzenie i towarzysząca mu wino to nierozerwalny duet. Dla wielu Włochów produkcja wina to nie tylko praca, a rodzinna tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie. W tym kraju znajduje się ponad milion winnic. Od niewielkich rodzinnych plantacji, produkujących zaledwie kilkadziesiąt czy kilkaset butelek wina rocznie, po wielkie winnice najbardziej znanych włoskich marek winiarskich.

Winiarskie tradycje Włoch sięgają czasów starożytnych, kiedy to produkcją wina zajmowali się, zamieszkujący tam Grecy i Etruskowie. Dziś Włochy konkurują z Francją o tytuł największego producenta win jakościowych na świecie. Winnice i wytwórnie włoskiego wina znajdują się dosłownie w każdym regionie tego kraju. Poniżej opiszemy kilka z tych, które uzyskały największą sławę na winiarskiej mapie Włoch.

W leżącym na północy Włoch, regionie Piemont, powstają wyśmienite, włoskie wina czerwone wytrawne i półwytrawne. Położone na wapiennych stokach winnice oferują najczęściej wina czerwone o stosunkowo wysokiej zawartości alkoholu i tanin. To właśnie z tego regionu Włoch pochodzą jedne z najbardziej znanych win czerwonych: Barolo i Barbaresco.

Winiarskim regionem Włoch, produkującym najwięcej wina, jest obszar Veneto (Wenecja Euganejska). Jest to ojczyzna dwóch bardzo dobrych gatunków wina włoskiego: Soave i Valpolicella. Powstaje tu także znane już na całym świecie i bardzo modne, w ostatnim czasie, musujące wino z Włoch - Prosecco. Soave to odświeżające białe wino włoskie powstające z winogron Gargenega. W smaku tego wina czuć akcenty melona i pomarańczy. Z kolei miłośnikom czerwonego, włoskiego wina region Veneto oferuje wina Valpolicella z nutami wiśni, czekolady i cynamonu oraz posiadające znakomity potencjał starzenia mocne, czerwone wino Amarone.

Włoskie wino Chianti to z kolei sztandarowy produkt Toskanii. To intensywnie czerwone, wytrawne, włoskie wino jest najczęściej eksportowanym z tego kraju trunkiem. Chianti to bogate w taniny wino o dosyć wysokiej kwasowości. W Toskanii powstają też inne wyborne, włoskie wina, jak na przykład: Brunello di Montalcino lub Vino Nobile di Montepulciano.

Niedrogie  ale nadal smaczne włoskie wina stołowe powstają między innymi na Sycylii. Region ten zawsze oferował tanie włoskie wina, idealne do codziennych posiłków. A w ostatnich latach na Sycylii zaczynają powstawać również wysokogatunkowe wina cieszące się coraz większą popularnością.

Włoskie wina w Lidlu mają mocną reprezentację. W Winnicy Lidla znajdziecie zarówno wytrawne, czerwone wina z Toskanii, niezwykle popularne, musujące Prosecco, jak i włoskie wina słodkie.