Meoru Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Meoru Vermentino di Gallura DOCG Superiore to białe wino z najbardziej prestiżowej apelacji Sardynii – Vermentino di Gallura DOCG, jedynej DOCG wyłącznie dla białych win na całej wyspie. Powstaje w 100% ze szczepu vermentino z winorośli uprawianych na granitowych, dobrze nasłonecznionych glebach, a winifikacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych tankach, by zachować świeżość i aromatyczność.

Jak smakujeMeoru Vermentino di Gallura DOCG Superiore?

W intensywnym aromacie dominują świeże nuty cytrusów, owoców tropikalnych , a także akcenty ziół i białych kwiatów. Wino jest dobrze zbudowane, delikatnie oleiste, o dużej intensywności smaku, konsekwentne aromatycznie - nuty znane już nam z nosa potwierdzają się w ustach, co świadczy o jakości wina. Rześka kwasowość nadaje wino orzeźwiającego charakteru, co w połączeniu z intensywnością doznań smakowych i długim finiszem daje bardzo pozytywne wrażenia harmonii.

Co podawać z Meoru Vermentino di Gallura DOCG Superiore?

To wino świetnie sprawdzi się z daniami kuchni śródziemnomorskiej, zarówno opartymi o ryby - tatar z łososia z kaparami czy pieczone sardynki z oliwą ziołową, ale dzięki swojej poważnej budowie może towarzyszyć także daniom z drobiu czy nawet delikatniejszym potrawom z wieprzowiny. To wino jest naprawdę intensywne i bogate w smaku, co jest oczywiście jedną z jego wielkich zalet, ale prosimy uważać z bardzo delikatnymi daniami - mogą zostać przez nie zdominowane.