Zonin Prosecco Frizzante

Zonin Prosecco Frizzante to włoskie, półmusujące wino z prowincji Veneto, produkowane w apelacji Prosecco DOC przez producenta Famiglia Zonin 1821 - markę z długą tradycją sięgającą XIX w. Nazwa „Frizzante” oznacza tu mniejsze ciśnienie dwutlenku węgla w butelce, przez co nazywamy to wino „półmusującym” - jest to zwykle styl delikatniejszy i gładszy w ustach.

Jak smakuje wino Zonin Prosecco Frizzante?

W kieliszku prezentuje jasnosłomkową barwę z błyszczącymi refleksami i drobne, delikatne bąbelki. Aromat jest świeży i owocowy – dominują nuty zielonego jabłka, brzoskwini i melona oraz delikatne tło w postaci białych, polnych kwiatów. W ustach wino jest przyjemnie lekkie, rześkie i bardzo pijalne, z rześką kwasowością oraz owocową świeżością. Poziom bąbelków jest bardziej subtelny niż w klasycznym prosecco spumante, co sprawia, że jest ono gładsze w strukturze i łatwe w piciu.

Co podawać z winem Zonin Prosecco Frizzante?

Wino sprawdzi się jako aperitif - lekkie, orzeźwiające bąbelki na pobudzenie apetytu. Przy stole wybierajmy dla niego towarzystwo niezbyt intensywnych dań, by nie przyćmiły jego delikatnego charakteru - proponujemy np. sałatkę z dodatkiem szynki prosciutto crudo i winogron czy krewetki smażone na oliwie z dodatkiem czosnku i pietruszki. To dobre wino do deski serów i wędlin, zwłaszcza tych mniej dojrzałych - mozarella, kozie sery czy surowe szynki będą współgrały z jego rześkością i owocowym charakterem.