Hiszpania

Wino hiszpańskie

Hiszpania to światowy lider pod względem powierzchni upraw winorośli. Ogromne uprawy tej rośliny położone są w wielu regionach tego kraju, oferując bogaty wachlarz  win.  Wina hiszpańskie powstają już od tysięcy lat. Pierwsze ślady archeologiczne wskazują na produkcję wina w tej części świata już ponad 1000 lat p. n. e. Jednak to w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat branża winiarska przeszła w tym kraju bardzo duże zmiany. Produkcja wina została uregulowana prawnie, a wiele winnic i winiarni  zostało gruntowne zmodernizowanych  i otworzyło się na nowe technologie.  Hiszpanie stworzyli kilka naprawdę mocnych marek, znanych na światowym rynku.

Za najlepsze hiszpańskie wina uważa się przede wszystkim trunki pochodzące z sześciu, najbardziej znanych winiarskich regionów tego kraju. Są to  Rioja, Nawarra, Priorat, Galicia i La Mancha. 

Poza tymi najbardziej znanymi obszarami winiarskimi w Hiszpanii, dobre wina można odnaleźć praktycznie w każdym zakątku tego kraju.

 Pośród  hiszpańskich win znajdziecie zarówno dobre i tanie wina stołowe półsłodkie czy wytrawne, jak również imponujące, eleganckie kompozycje osiągające astronomiczne ceny. Najsłynniejszym szczepem winorośli ze słonecznej Hiszpanii jest bez wątpienia Tempranillo. Ze względu na wymagania klimatyczne tego krzewu winnice obsadzone Tempranillo znajdują się przede wszystkim na północy kraju. Szczep ten stosowany jest często w winach kupażowanych. Pozwala on na stworzenie wina o niskiej kwasowości i charakterystycznych, truskawkowych akcentach.

 Cava to wino, o którym nie sposób nie wspomnieć, rozmawiając o winie z Hiszpanii. Jest to musujące wino, produkowane przede wszystkim w Katalonii, metodami zbliżonymi do francuskiego Szampana. To musujące, hiszpańskie wino pasuje idealnie do potraw z owoców morza.

Hiszpańskie wina w Lidlu mają mocną reprezentację. Na półkach Winnicy Lidla znajdziecie ponad 20 etykiet hiszpańskich win od wytrawnych, aż po, słodkie wina deserowe.