Priorat Blanc, Morlanda

Priorat Blanc Morlanda to wytrawne, dojrzałe wino białe, pochodzące z hiszpańskiego regionu Priorat. Tamtejsze winnice słyną z ubogich w materię organiczną, łupkowych gleb zwanych „llicorella”. Podłoże oraz klimat regionu, z gorącymi dniami i chłodnymi nocami, sprzyja produkcji trunków o wysokiej koncentracji aromatów i dojrzałym charakterze. Morlanda Blanc jest winem z certyfikatem żywności wegańskiej, co oznacza, że w procesie jego produkcji nie użyto żadnych składników pochodzenia zwierzęcego.

Degustacja wina Priorat Blanc Morlanda

W kieliszku wino prezentuje intensywną, złotawą barwę. Bukiet aromatyczny potwierdza dojrzałość trunku - dominują tutaj nuty pieczonego jabłka, prażonych orzechów laskowych, przypieczonej skórki chleba, rodzynek oraz miodu. W ustach wyczuwalna jest wyraźna, soczysta kwasowość oraz mocno rozgrzewający alkohol, czego spodziewać można się po tradycyjnym stylu regionu Priorat.

Podawanie i propozycje kulinarne

Priorat Blanc Morlanda tworzy udane połączenia smakowe z daniami o intensywniejszym smaku, takimi jak: smażona dorada lub morszczuk w sosie maślanym, pieczony kurczak a nawet kaczka z pomarańczami lub z rozmarynem, czy cielęcina w sosie szałwiowo-maślanym. Można je również serwować do paelli z owocami morza oraz dojrzałych serów, takich jak Manchego curado. Rekomendowana temperatura podawania to 10-12°C.