Cava Brut, Cuvée Clasico Organic, Codorniu

Codorníu to jeden z najstarszych i najbardziej prestiżowych producentów win musujących w Hiszpanii. Wina Cava produkowane są metodą klasyczną (taką samą jak w Szampanii), pozwalającą uzyskać eleganckie, drobne bąbelki i głębię aromatów dzięki długiemu dojrzewaniu na osadzie drożdżowym. Wersja Organic powstaje z winogron uprawianych w sposób ekologiczny, bez użycia substancji syntetycznych. To wino musujące stworzone zarówno do celebracji wyjątkowych okazji, jak i do picia dla przyjemności.

Degustacja wina Cava Brut, Cuvée Clasico Organic

W kieliszku Cava ma jasną, słomkową barwę i wyraźnie się spienia. W zapachu wina rozpoznawalne są nuty ciasta drożdżowego, skórki chleba, suszonych moreli, rodzynek, pieczonego jabłka, dojrzałego kiwi oraz konfitury figowej. Złożony bukiet to efekt zarówno selekcji odmian winorośli użytych do produkcji, jak i procesu wtórnej fermentacji w butelce. W ustach wino jest wytrawne i orzeźwiające, z doskonale zintegrowanym alkoholem, który subtelnie rozgrzewa podniebienie. Długi posmak potwierdza wysoką jakość tej tradycyjnej Cavy.

Połączenia kulinarne z winem Cava Brut Cuvée Clasico Organic

Wytrawne wino musujące można podać do hiszpańskich tapas, owoców morza, grillowanych ryb oraz lekkich serów. Sprawdzi się również jako aperitif, a także do warzywnych dań inspirowanych kuchnią śródziemnomorską. Najlepiej serwować w temperaturze 10-12°C. Wino posiada oznaczenie żywności wegańskiej.