Faustino I Rioja Blanco Gran Reserva

Faustino I Rioja Blanco Gran Reserva to wyjątkowe białe wino od prestiżowego producenta Bodegas Faustino, pochodzące ze znanej i cenionej hiszpańskiej apelacji DOCa Rioja, która słynie z długo dojrzewających win, oznaczonych jako reserva i gran reserva, najczęściej czerwonych, natomiast dużo rzadsze, ale nie mniej imponujące są białe, dojrzewające wina z tej apelacji. Gran Reserva Blanco od Faustino jest tego przykładem. Powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron viura i chardonnay, które po długim dojrzewaniu w nowych dębowych beczkach oraz czasie spędzonym w butelce tworzą wino o złożonej strukturze i aromatach godnych najlepszych białych win z regionu.

Jak smakuje wino Faustino I Rioja Blanco Gran Reserva?

W kieliszku wino prezentuje jasno-żółtą, niemal złotą barwę zapowiadającą złożoną paletę aromatów. W nosie wyraźne są nuty dojrzałych owoców - brzoskwini, moreli i żółtych owoców tropikalnych (mango, ananas), splecionymi eleganckimi niuansami beczki - wanilią, karmelem, popcornem maślanym i korzennymi przyprawami. Aromat jest intensywny, bogaty i bardzo harmonijny. Na podniebieniu Faustino I Rioja Blanco Gran Reserva wyróżnia się intensywnością smaku i dużą konsekwencją - nuty aromatyczne z zapachu powtórzone są w ustach. Tekstura jest jedwabista, o kremowej gładkości, kwasowość nie jest dominująca, aleobecna , zapewniająca winu tak potrzebną werwę kontrującą słodkie aromaty. Finisz jest elegancki, długi, z wyraźną harmonią między owocem a nutami beczkowymi.

Co podawać z winem Faustino I Rioja Blanco Gran Reserva?

To wino doskonale komponuje się z intensywniejszymi potrawami z ryb i owoców morza, najlepiej podanych z kremowymi sosami. Sprawdzi się także z drobiem w jasnych sosach, risotto z solidną dawką parmezanu. Bardzo udane połączenie tworzy też z bardziej dojrzałymi, miękkimi i półtwardymi serami.