Czy istnieje specjał, który zadowoli jednocześnie najbardziej wymagających miłośników drinków na bazie ginu, jak i amatorów koktajli przygotowywanych z użyciem wina musującego? Owszem. Propozycją taką jest Drink French 75. Jak przyrządzić ten wspaniały koktajl? I co w warto o nim wiedzieć? Piszemy w dzisiejszej publikacji!
Drink French 75
Jakie składniki tworzą Drink French 75, znany też jako French 75 Cocktail? Gin, wino musujące, sok z cytryny oraz syrop cukrowy. Często możemy oczywiście natrafić na intrygujące modyfikacje oryginalnego przepisu. Polecany przez nas dzisiaj specjał nadaje się idealnie na różnego rodzaju imprezy, zwłaszcza te, podczas których wielokrotnie przyjdzie nam wznosić toast. Co więcej, French Cocktail zapewnia bardzo wysoki poziom orzeźwienia, co sprawia, że jest w stanie uczynić nawet najgorętsze dni bardziej znośnymi. Warto również wiedzieć, że rześki charakter czyni ten napój alkoholowy świetnym wyborem na aperitif.
Pisząc o French 75 Cocktail, czujemy się wręcz zobowiązani zarysować w skrócie barwną historię tego drinka. Skąd pochodzi jego nazwa? Jakie były okoliczności jego powstania? Spróbujmy odpowiedzieć na te pytania!
French 75 – historia
Gdy mowa o historii French 75 („Soixante-Quinze”) – jest ona spleciona z doświadczeniami I wojny światowej. Mimo że pomysł na koktajl narodził się w raczej bezpiecznych warunkach, w 1915 roku w New York Bar w Paryżu, jego nazwa nawiązuje do potężnych frontowych dział kalibru 75 mm, które dzięki swojej szybkostrzelności i uniwersalności miały przynieść Entencie upragnione zwycięstwo nad Cesarstwem Niemieckim. Jak nietrudno się domyślić – moc koktajlu porównywana była do eksplozji artyleryjskiego pocisku. Komu przypisujemy autorstwo przepisu? Po raz pierwszy na oryginalne połączenie (choć wtedy przepis nieco różnił się od tego, z którego korzystamy obecnie) zdecydował się najprawdopodobniej barman Harry McElhone. Istnieją jednak inne wersje historii French 75. Niektóre źródła sugerują, że przepis na ten wyborny koktajl narodził się dopiero około 1922 czy 1927 roku w Stanach Zjednoczonych. Gdzie indziej możemy przeczytać, że drink bardzo podobny do French 75 spożywany był już w XIX wieku jako Champagne Cup. Tak czy inaczej, w 1930 roku wzmianka na temat French 75 pojawiła się w prestiżowym wydawnictwie The Savoy Cocktail Book. To właśnie wtedy rozpoczął się światowy boom na wyśmienite połączenie wina musującego i ginu.
French 75 – przepis
Do przygotowania podstawowej wersji drinka 75 będziemy potrzebować:
- 40 ml dobrego ginu
- 80 ml ulubionego wina z bąbelkami (najlepiej, jeśli będzie to wino musujące wytrawne lub wino musujące półwytrawne)
- 20 ml syropu cukrowego i tyle samo soku z cytryny
W pierwszej kolejności musimy zadbać o odpowiednie schłodzenie kieliszka (zgodnie z oryginalnym przepisem powinien być to kieliszek do Szampana typu flute lub szklanka typu highball). Możemy napełnić go lodem lub przez krótki czas trzymać w zamrażarce. W dalszej kolejności powinniśmy przelać do shakera wypełnionego lodem gin, sok i syrop. Dokładnie wymieszajmy wszystkie składniki, a następnie przelejmy je do szkła. Teraz przyszła kolej na wybrane przez nas wino z bąbelkami. Całość delikatnie wymieszajmy. Gotowe! Kieliszek lub szklankę mamy prawo oczywiście ozdobić zgodnie z własnymi preferencjami.
Ciekawym wariantem drinka 75 jest Sweet French 75 Drink. Do jego przyrządzenia – zamiast trunku z winogron o wytrawnym smaku – możemy wykorzystać wino musujące słodkie lub wino musujące półsłodkie. Jeszcze innym interesującym koktajlem jest Lavender French 75 Drink, czyli specjał, do przyrządzania którego wykorzystamy nie syrop cukrowy, lecz aromatyczny syrop lawendowy. Jeśli natomiast stworzymy koktajl według podstawowego przepisu z tym wyjątkiem, że gin zastąpimy brandy, będziemy mogli oddać się degustacji pysznego koktajlu French 125. Stawiając na bourbona, który zestawimy z winem musującym, sokiem pomarańczowym, sokiem z cytryny i syropem cukrowym, uzyskamy natomiast French 95. Możliwości jest naprawdę wiele – bez trudu znajdziemy dalsze, równie intrygujące co pierwowzór, wariacje na temat French 75!
Namawiamy zatem wszystkich amatorów orzeźwiających koktajli do oddania się chwilom beztroski z kieliszkiem French 75 w dłoni. A także do wypróbowania ciekawych wersji alternatywnych słynnego koktajlu. Najwyższej jakości wina musujące we wszystkich odsłonach smakowych – oryginalne Szampany i nie tylko – zarezerwujesz za pośrednictwem naszej platformy! Zachęcamy do eksperymentów!
-
- Wytrawne
- Białe, Musujące
- Francja
- 3/5 Intensywność
- wieloszczepowe
-
- Półwytrawne
- Białe, Musujące
- Włochy
- 2/5 Intensywność
- Glera
-10% przy min. 6 szt. | -15% przy min. 9 szt. -
- Wytrawne
- Białe, Musujące
- Niemcy
- 3/5 Intensywność
- Riesling
-10% przy min. 6 szt. | -15% przy min. 9 szt.
