Po jakiego rodzaju mocne alkohole sięgamy najczęściej, pragnąc przygotować przebojowe drinki? Po wódkę, rum, whisky, likiery czy… gin. Dzięki swojej szlachetnej cierpkości alkohol ten – rodzaj jałowcówki – stanowi idealny komponent koktajli, które serwujemy w gorące dni dla odrobiny orzeźwienia. A jednym z klasycznych, bezbłędnych połączeń, które możemy uzyskać, wybierając gin, jest Tom Collins. Co powinniśmy wiedzieć o tym drinku? Skąd pochodzi i jak go przyrządzić? Sprawdźmy!
Tom Collins – co to za drink?
Tom Collins Drink to bez dwóch zdań jeden z najpopularniejszych drinków z ginem, pod tym względem ustępuje chyba tylko tak prostym kompozycjom jak gin z tonikiem czy gin z różnego rodzaju sokami. Klasyczną wersję Tom Collins Cocktail możemy uzyskać, łącząc ze sobą składniki takie jak gin, sok z cytryny, sok z limonki, syrop cukrowy i woda gazowana. Zwyczajowo interesujący nas napój alkoholowy podaje się w szklankach w stylu long drink, np. highball z dodatkiem dekoracji – np. cytryny lub wiśni. Specjał ten serwowany bywa w barach na całym świecie, w hotelach, na imprezach firmowych czy też na domówkach – wszędzie tam, gdzie miłośnicy miksów liczą na orzeźwienie w klasycznym stylu!
Tom Collins – historia
Pisząc o tak wyśmienitej kompozycji barmańskiej jak Tom Collins, nie sposób nie wspomnieć o barwnej historii tego koktajlu. Oczywiście, jak to bywa w przypadku wielu znanych i kochanych drinków, opowieści jest mnóstwo. Jedna z nich głosi, że pierwszym szczęśliwcem, który miał okazję wypróbować (lub zaserwować) to rześkie, słodko-kwaśne połączenie, był nieznany nam z imienia i nazwiska barman pracujący w londyńskim barze Limmer's Old House w Londynie. Miało to miejsce rzekomo w 1869 roku. Gdzie indziej możemy spotkać się z informacją, że pierwsze wzmianki dotyczące historii Toma Collinsa pochodzą z 1876 roku, z wydanej przez Jerry’ego Thomasa książki „The Bartender’s Guide”. W publikacji tej pojawiły się notki na temat ciekawych wariacji na temat koktajlu Tom Collins, o których napiszemy nieco później.
No dobrze, ale co w historii drinka Tom Collins czyni ją tak barwną? Między innymi pochodzenie nazwy koktajlu. Tom Collins to bowiem postać znana amerykańskim czytelnikom (tym czytającym w drugiej połowie XIX w.) z żartów i krótkich humorystycznych form literackich drukowanych w prasie. Słynny żart o Tomie polegał na tym, że należało zapytać swojego rozmówcę, czy zna Toma Collinsa, a gdy ten odpowiedział, że nie – powiedzieć, że tajemniczy Tom wypowiada się w bardzo negatywny sposób na jego temat i… czeka na niego w barze za rogiem! Jak możemy się domyślić – barmani wypytywani o Toma w końcu musieli zacząć serwować zziajanym gościom coś doskonale orzeźwiającego!
Tom Collins drink – przepis
Jeśli mowa o jednej z najpopularniejszych wersji drinka Tom Collins – przepis zakłada wykorzystanie 60 ml ginu, 20 ml syropu cukrowego, 10 ml soku z cytryny i 10 ml soku z limonki, a także 80 ml wody gazowanej. Przyda nam się oczywiście również wypełniony lodem shaker oraz idealna do koktajlu szklanka typu long drink – może być to szklanka collins (tak, to właśnie od interesującego nas koktajlu pochodzi jej nazwa). Ostatnie, w co opcjonalnie możemy się zaopatrzyć, to elementy dekoracyjne – czyli wspomniana już wisienka lub np. plaster cytryny.
Przejdźmy do wykonania koktajlu nazywanego również „Gin Collins” lub „John Collins”. Jest ono niezwykle proste – wystarczy, że w shakerze umieścimy wszystkie składniki (oprócz wody gazowanej!), mocno wstrząśniemy pojemnikiem, przelejemy miks do szklanki koktajlowej i uzupełnimy kompozycję wodą. Inny z przepisów na drinka Tom Collins (aprobowany przez International Bartenders Association) zakłada wykorzystanie 45 ml ginu, 30 ml soku z cytryny, 15 ml syropu cukrowego, 60 ml wody sodowej i kilku kropel angostury, którą powinniśmy dodać do koktajlu na sam koniec.
Tom Collins drink – poznaj różne warianty!
To jednak nie wszystko, co przygotowaliśmy dla naszych czytelników w związku z przepisem na drinka Tom Collins. Jak już wspominaliśmy, tradycyjna receptura doczekała się kilku atrakcyjnych modyfikacji. Otóż zastępując gin 40 ml szkockiej whisky, będziemy mieli okazją nacieszyć się charakternym koktajlem Joe Collins. Jeśli natomiast od szkockiej wolimy amerykański bourbon – możemy przyrządzić świetnego drinka John Collins. Wielcy fani brandy mają prawo z kolei połączyć wyborny Koniak z pozostałymi składnikami, tworząc niecodzienną kompozycję znaną jako Pierre Collins! Collins to zatem coś więcej niż nazwisko postaci z popularnych żartów – to nazwa grupy drinków, które, dzięki wykorzystaniu najwyższej jakości alkoholi i doskonałych proporcji pozostałych składników – mogą zagwarantować każdemu degustatorowi masę wrażeń!
Wyborny gin idealny do drinka Tom Collins zarezerwujesz za pośrednictwem serwisu winncalidla.pl. Jeśli natomiast interesuje Cię któryś z krewniaków Toma – np. John, Joe czy Pierre – na naszej platformie zamówisz także alkohole niezbędne do przygotowania tych wyrazistych połączeń. Naprawdę warto – to nie żart!
Czytaj także:
Drinki z ginem i ogórkiem – propozycja na letnią imprezę!
Drinki z ginu i wermutu – 3 pomysły
Gin Lubuski – z czym pić ten trunek?
Drinki z ginem i sokiem ananasowym – udowodnimy Ci, że warto!
Drink z ginem i sokiem grejpfrutowym – idealne połączenie
Gin Lubuski – 3 przepisy na drinki z tym alkoholem
Drinki z ginem i grenadiną – idealne na każdą imprezę!
Drinki z ginem i tonikiem – jak zrobić?
Drinki z Prosecco – 7 przepisów!
