Najlepsza whisky — jakie kryteria musi spełniać?

Zastanawiasz się, jaka whisky najlepsza? Poniżej znajdziesz krótką charakterystykę poszczególnych rodzajów tego trunku i propozycje najlepszych whisky Lidl. Oczywiście jednoznaczna odpowiedź na pytanie, jaka whisky najlepsza okaże się dla danego smakosza, jest niemożliwa, jeśli nie znamy jego lub jej osobistych preferencji w tym zakresie. Wierzymy jednak, że nasze podpowiedzi pozwolą znacząco zawęzić krąg poszukiwań dobrych, a może i najlepszych whisky!

Jak rozpoznać dobrą whisky?

Jest kilka różnych znaków świadczących o tym, że dany trunek to dobra whisky lub dobra whiskey (jeśli mowa o alkoholach z Irlandii lub USA). Wiele w tej kwestii jest w stanie podpowiedzieć nam sama butelka, czy też jej etykieta. A zatem whisky dobra to z bardzo dużym prawdopodobieństwem ta pochodząca od cenionego producenta. Jeśli zatem interesuje nas whisky single malt najwyższej klasy, stawiając na propozycję marek takich jak np. Glen Moray, Tullamore DEW, Islay Mist czy Kalavan (to tylko przykłady ważnych brandów), możemy liczyć na to, że producenci ręczą swoją renomą za każdą sprzedaną butelkę trunku. To samo dotyczy whisky blended – gdy sięgniemy po butelkę oznaczoną etykietą z logo Jameson, Chivas Regal, Bushmills czy Johnnie Walker, wiemy, że stawiamy na tradycję w najlepszym wydaniu.

Jednym z wyznaczników dobrej whisky jest zatem jej producent. Na co ponadto warto zwracać uwagę podczas poszukiwań? Z pewnością na edycje limitowane trunków, rocznikowe, długo leżakujące, takie jak np. Carn Mor Ardmore 2012 9yo | 0,7l | 47,5%. Olbrzymie znaczenie ma tutaj nie tylko długość, lecz także warunki przechowywania. Wspomniana perełka wiele zawdzięcz aż dziewięcioletniemu dojrzewaniu w beczkach po bourbonie. Z kolei specjał taki jak Teeling Small Batch Collaboration Sommelier Recioto 46% rozpieszcza zmysły koneserów w dużej mierze dzięki kontaktowi z aromatycznymi beczkami, w których wcześniej przechowywane było czerwone wino włoskie z regionu Veneto. Kluczowe znaczenie mają też rekomendacje ekspertów!

Tania i dobra whisky – czy da się to połączyć?

Czy tania i dobra whisky to błąd logiczny? Oksymoron? Absurd? Żadna z tych rzeczy. Owszem – limitowane edycje starych whisky licytowane są na aukcjach za zawrotne sumy. Nie oznacza to jednak, że dobra whisky jest towarem luksusowym, zarezerwowanym wyłącznie dla wybranych. Z łatwością znajdziemy bowiem wysokiej jakości alkohol o bursztynowej barwie, którego zakup nie będzie dla nas wiązał się z ryzykiem życia w nędzy. Jaka zatem tania dobra whisky jest w stanie wesprzeć naszą tezę? Jedna z naszych propozycji to szkocka whisky blended Hankey Bannister Heritage Blend | 0,7l | 46%, której cena nie przekracza 75 zł. Smakuje miodem i karmelem, pachnie natomiast m.in. wanilią, jabłkiem i cytrusami. Długi finisz potwierdza, że mamy do czynienia z niedrogą dobrą whisky. Jaka dobra whisky w niezbyt wygórowanej cenie będzie świetnym wyborem, gdy szukamy czegoś wyjątkowego z Ameryki? Chociażby kultowy bourbon marki Jim Beam, taki jak zestaw Jim Beam White 40% alk.+2 szklanki. Specjał ten jest wyjątkowo łagodny w smaku i cieszy nos zróżnicowanymi akcentami aromatycznymi, wśród których prym wiodą nutki cukiernicze i korzenne. A jeśli tym, czego skrycie pragniemy, jest tania dobra whisky jednosłodowa? W takim razie strzałem w dziesiątkę będzie Glen Moray Elgin Classic | 0,7l | 40%!

Jaka whisky najlepsza?

Jeśli interesuje nas najlepsza whisky na świecie, jako znawcy głodni wiedzy powinniśmy śledzić najbardziej prestiżowe konkursy branżowe, takie jak np. San Francisco World Spirits Competition, The Global Spirits Masters czy World Spirits Awards. W ten sposób dowiemy się, jaka whisky najlepsza była, zdaniem jurorów, w danym roku. Powinniśmy przy tym zwrócić uwagę na to, że najlepsza whisky w danej kategorii często bywa zaskoczeniem i otwiera koneserów na nowe rynki. W 2021 roku jurorzy Global Spirits Masters zachwycili się propozycjami z Australii czy Anglii, co z pewnością stanowi spore zaskoczenie dla tych, którzy na pytanie, która whisky jest najlepsza, bez wahania odpowiedzą, że szkocka. Sprawdzając, jaka jest najlepsza whisky zdaniem ekspertów, z pewnością warto zwrócić uwagę na pozłacane wypusty destylarni tajwańskich, takie jak np. Kavalan Podium. Poszukując odpowiedzi na pytanie, jaka jest najlepsza whisky na świecie, sprawdźmy, jakie kryteria muszą spełniać specjały z danych krajów słynących z jej produkcji!

Jaka jest najlepsza szkocka whisky?

Czym cechuje się najlepsza szkocka whisky? Najlepsza whisky szkocka produkowana jest z wody i słodowanego jęczmienia. Destylowana jest ona w destylarni zlokalizowanej na terenie Szkocji, następnie leżakuje w dębowych beczkach o pojemności nieprzekraczającej 700 l, przez minimum 3 lata. Zawiera ona co najmniej 40% alkoholu i jest pozbawiona jakichkolwiek dodatków. Najlepsza szkocka whisky to zdaniem wielu koneserów trunek o wyrazistym, dymnym aromacie, bogatym w niuanse smaku i intensywnym finiszu.

Najlepsza amerykańska whiskey

Jak powstaje whiskey amerykańska? Najlepsza amerykańska whiskey produkowana jest z kukurydzy, żyta, pszenicy oraz jęczmiennego słodu i dojrzewa w dębowych beczkach przez minimum 2 lata. Często możemy spotkać się z opinią, że najlepszą amerykańską whiskey jest Tennessee Whiskey, czyli ta, która przechodzi specjalistyczną procedurę filtracji przez warstwę węgla z drzewa klonowego.

Najlepsza whisky irlandzka

Jak rozpoznać, że do czynienia masz z alkoholem, jakim jest whisky irlandzka? Przeważnie ma ona gładki, lekki charakter, z wyraźnie wyczuwalnymi nutami suszonych owoców, orzechów oraz kwiatów. Najlepsza whisky irlandzka (a raczej whiskey) to zatem propozycja łagodniejsza od dość wymagającej szkockiej, a przy tym oferujące podobne bogactwo aromatów i smaków. Najlepsza irlandzka whisky to zatem ta, która przypadnie do gustu zarówno początkującemu, jak i bardzo doświadczonemu koneserowi!

Japońska whisky — najlepsza na świecie

Czym charakteryzuje się whisky japońska? Najlepsza japońska whisky ma delikatny, wyrafinowany smak. Dominują tu lekko słodkawe nuty migdałów, rodzynek, świątecznego ciasta i czerwonych owoców. Ze względu na czystość aromatów i gładkość charakteru wielu koneserów uznaje japońską whisky za najlepszą na świecie. Japońska whisky najlepsza na świecie to zdaniem światowej sławy degustatora Jima Murraya Yamazaki z 2013 roku (stanowi jeden ze składników Suntory Whisky Toki 43% Alk., być może japońskiej najlepszej whisky mieszanej).

Najlepsza whisky kanadyjska

Whisky z Kanady uchodzą za zdecydowanie łagodniejsze w smaku i zapachu od tych proponowanych przez sąsiada z południa, co decyduje o ich niepowtarzalnym charakterze. Whisky kanadyjskie to w dużej mierze blendy jakościowych whisky zbożowych. Każdy z wykorzystanych destylatów musi spędzić przynajmniej 3 lata w wysokiej jakości beczkach po bourbonie. Możemy spotkać się z głosami, że najlepsza whisky kanadyjska to whisky żytnia. Warto jednak zwrócić uwagę na fakt, że trunki z Kanady bywają określane w ten sposób ze względów historycznych, co oznacza, że destylaty żytnie wcale nie muszą stanowić lwiej części blendów!

Najlepsza polska whisky

Chociaż Polska nie należy do krajów o bogatej tradycji produkcji whisky, możemy obecnie pochwalić się kilkoma próbami przeniesienia sztuki destylacji na nasz grunt. Z pewnością jednak, zanim będziemy w stanie określić, jaka jest najlepsza polska whisky, musi minąć jeszcze trochę czasu. Poruszając temat najlepszej whisky w Polsce, wypada wspomnieć o specjalnych edycjach zagranicznych whisky przeznaczonych na polski rynek. Wartym uwagi specjałem jest z pewnością Inchgower 10yo Pl Ex James Eadie | 0,7l | 57%, czyli pikantna i zadziorna whisky produkowana w Speyside specjalnie dla Lidla!

10 najlepszych whisky – ranking wg Winnicy Lidla

Na sam koniec zostawiliśmy sobie prawdziwą gratkę dla wymagających – subiektywny „najlepsza whisky ranking” by Winnica Lidla. Zaznaczamy na wstępie, że nie interesują nas w tym zestawieniu whisky najpopularniejsze, lecz te, które z różnych przyczyn zasługują na miejsce wśród 10 najciekawszych trunków z Winnicy. Oto nasze propozycje:

1. Mackmyra Svensk Ek | 0,7 L | 46%
Zaczęliśmy dość nietypowo, bo od propozycji ze Szwecji. Mackmyra Svensk to single malt, który pozwala nam podczas jednej degustacji zapoznać się ze wszystkim, co najlepsze w szwedzkim podejściu do sztuki destylacji. Niezwykły charakter nadaje jej leżakowanie w beczkach ze szwedzkiego dębu z lasów z wyspy Visingö. To w 100% szwedzka i w 100% dobra whisky dla każdego poszukującego nowości!

2. Whisky Stork Rye Full Proof | 0,5 L | 55%
Zaskakujemy ponownie, tym razem polecając whisky z Niemiec. I to nie byle jaką – żytnią, mocną (50%!), bazująca na zniewalającym kontraście słodyczy i cierpkości. W 2019 roku na konkursie World Whiskies Awards nazwana została najlepszą żytnią whisky na świecie.

3. Whisky Sm Okayama Gb | 0,7 L | 40%
Polecany trunek z Kraju Kwitnącej Wiśni to świetny kupaż jęczmiennych słodów z Niemiec i Japonii (1:1). Podobnie jak kultowa sake bazuje na fermentacji zacieru w niewysokich temperaturach, co samo w sobie czynią ją doprawdy wyjątkową. Idealny trunek dla tych, którzy cenią japońską kreatywność i precyzję.

4. Tobermory 21yo | 0,7 L | 46,3%
Klasyczna szkocka whisky pochodząca z destylarni na wyspie Mull, jednej z najstarszych w kraju. Dzięki odejściu od filtracji na zimno zachywaca zarówno królewskim kolorem, jak i przebogatym zapachem i zniewalającym smakiem. Przez 15 lat dojrzewa w beczkach po bourbonie, później zaś przez 6 lat finiszuje w beczkach Oloroso Sherry.

5. Teeling Vintage Madeira|0,7l| 53,6%
Prawdziwy skarb Zielonej Wyspy, pochodzący ze słynnej destylarni Teeling w Dublinie. Przez dwie dekady leżakuje w beczkach po bourbonie, przez kolejne 8 lat natomiast w beczkach po wzmocnianym winie Madeira. W rankingu najlepszych whisky pozycja obowiązkowa.

6. Amrut Peated
Wybitnie torfowa, pozwalająca na liczne degustatorskie odkrycia, najpopularniejsza whisky z Indii. w 2015 roku wyróżniona przez Jima Murraya, co samo w sobie stanowi zachętę do jej wypróbowania!

7. Bastille 1789 Handcrafted French Blended Whisky
Luksusowa whisky blended tworzona metodą rzemieślniczą z najwyższej jakości zbóż francuskich. Jej egzotyczny charakter czyni ją świetnym wyborem do koktajli.

8. Bain's Cape Mountain Whisky | 0,7l | 40%
Prawdziwe olśnienie krytyków, pierwsza propozycja typu single grain z Południowej Afryki. Swoim smakiem i zapachem tworzy niezwykle udany pomost między whiskey irlandzką a klasycznym bourbonem.

9. Jim Beam Single Barrel | 0,7l | 47,5%
Skoro już poruszyliśmy temat burbonów, nie mogło zabraknąć tej perełki. Starannie wybrane przez mistrzów z Clermont partie whiskey dają nam alkohol świetnie zbalansowany, zachwycający nie tylko właściwościami aromatyczno-smakowymi, ale też piękną bursztynową barwą. A po zabutelkowaniu także elegancką butelką-karafką.

10. Heaven's Door Tennessee Bourbon Whiskey 42%
Nasze zestawienie zamyka jeszcze jedna propozycja z USA. Tennessee Bourbon, który powstał z inicjatywy Boba Dylana, dojrzewa przez 7 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, a podczas degustacji czaruje m.in. wanilią, dębiną i świeżo wypieczonym chlebem. Zdobywca złotego medalu w konkursie San Francisco World Spirits Competition.

Tak wygląda nasz ranking najlepszych whisky, w którym staraliśmy się zawrzeć kilka trunków, które być może nie są jeszcze zbyt dobrze znane polskim koneserom, jednak na poznanie jak najbardziej zasługują! Ponadto, jeśli jesteś fanem trunków, takich jak whisky włoska, szkocka czy amerykańska, regularnie zaglądaj na naszego bloga. Dowiesz się z niego między innymi, jakie whisky kupić na prezent i jakiego rodzaju whisky najlepiej sprawdzi się na weselu.

Mnogość dostępnych rodzajów whisky sprawia, że każdy znajdzie tutaj coś dla siebie, bez względu na indywidualne preferencje czy budżet. Zachęcamy do odkrywania nowych smaków i aromatów!