Whisky tajwańska – prawdziwa gratka

Kavalan Single Malt – kremowy specjał dla miłośników single maltów

Kavalan Single Malt Distillery Select to tajwańska whisky destylowana w gorzelni King Car ulokowanej w miasteczku Yuanshan. Jej nazwa nawiązuje do autochtonicznych mieszkańców prowincji Yilan, w której znajduje się Yuanshan. Pierwsze trunki produkowane w King Car ujrzały światło dzienne w 2008 roku i z miejsca zdążyły zyskać licznych amatorów. Kavalan Single Malt Distillery Select, najnowsza wersja whisky Kavalan, wyróżnia się charakterystycznymi nutami owoców tropikalnych i przyjemną kremowością. Uważny degustator wyczuje w Kavalan whisky single malt także apetyczne niuanse wiśni, jabłka oraz wanilii. Napitek ten nadaje się zarówno do picia solo i z lodem, jak i jako składnik pysznych drinków.

Warto dodać, że producent King Car w ostatniej dekadzie zdobył wiele międzynarodowych wyróżnień, w tym Światową Nagrodę Whisky za najlepszą whisky jednosłodową na świecie i najlepszą whisky jednosłodową z jednej beczki (2015 rok). Co więcej, whisky Kavalan została w 2017 roku nazwana przez The Whisky Bible Jima Murray’a azjatycką whisky roku.

Kavalan King Car Conductor – wyborna whisky z Tajwanu z regionu Yushan

Jeśli chodzi o wyborną tajwańską whisky Kavalan single malt, Kavalan King Car Conductor jest jej świetnym przykładem. Koneserzy cenią ją za wielowymiarowość i bogactwo oferowanych smaków oraz aromatów, które trunek zawdzięcza procedurze leżakowania w beczkach po Sherry i bourbonie. Wśród aromatów tej wyjątkowej whisky z Tajwanu na pierwszy plan wybijają się akcenty tropikalne – pomarańcza, ananas i banan. Ich cenne uzupełnienie stanowią niuanse cappuccino, miodu, cynamonu i gałki muszkatołowej. Wymienione nuty często znajdują odbicie w ustach konsumenta – w trakcie tej fazy degustacji rozpozna on z pewnością również mango, czekoladę, karmel i biały pieprz. Finisz tej whisky Kavalan single malt jest średnio drugi i pozwala smakoszowi nacieszyć się akcentami kakao, dżemu pomarańczowego i dębu. Jeśli zastanawiasz się, jaka whisky na prezent nadaje się najlepiej, oczywiście oprócz opisywanych azjatyckich specjałów, zajrzyj na naszego bloga!

Yushan Blended Malt – dla miłośników whisky mieszanych

Mistrzowie z Tajwanu mają do zaproponowania wszystkim koneserom także wyborne whisky blended, a więc mieszane. Jedną z nich jest Yushan Blended Malt produkowana przez destylarnię Nantou. Jej nazwa (podobnie jak wspominanej już miejscowości Yushan) nawiązuje do najwyższej góry Tajwanu, Yu Shan. Wśród oferowanych przez trunek aromatów znajdują się ananas, tymianek, miód oraz gałka muszkatołowa. Kompozycję uzupełniają niuanse drewna, śliwki oraz wiśni. Równie ciekawy jest smak tej tajwańskiej whisky – urzeka wanilią, pomarańczą i herbatnikami. W trakcie finiszu na smakosza czekają także nuty kwiatowe oraz kawowe. Yushan Blended Malt w 2019 roku została nagrodzona Złotym Medalem Instytutu Jakości Monde Selection, cenionej instytucji badającej jakość produktów spożywczych już od lat 60. XX wieku.

Zachęcamy wszystkich miłośników whisky to próbowania whisky tajwańskich – trunków, które zdaniem krytyków w niczym nie ustępują napitkom oferowanym przed europejskich producentów, a pod pewnymi względami nawet je przewyższają. Najciekawsze z nich zarezerwujesz za pośrednictwem naszej platformy! Na naszym blogu znajdziesz także wiele praktycznych porad, dowiesz się m.in. jak powinno się pić whisky – tajwańską i nie tylko!