Wino z RPA

Wino w Południowej Afryce jest produkowane już od XVII wieku. Tradycję tę zapoczątkowali osadnicy z Europy, którzy odkryli, że łagodny klimat, naznaczony wpływem Oceanu Atlantyckiego i Indyjskiego, w połączeniu z urodzajną ziemią stwarza odpowiednie warunki do uprawy wielu popularnych wówczas szczepów. Obecnie Południowa Afryka to dziewiąty na świecie producent trunku z winogron, a popularność wina z RPA wzrasta z roku na rok.

Wpływ oceanu, odpowiednie warunki geologiczne i urozmaicona rzeźba terenu, wysokie nasłonecznienie oraz prawdziwa pasja winiarzy – to tylko niektóre z czynników sprawiających, że wino z RPA stanowi wybór idealny dla koneserów przyzwyczajonych do najwyższej jakości. Decydując się na wino z RPA, mamy okazję docenić niezwykłe bogactwo odcieni, stylów i smaków proponowanych przez lokalne winnice. Na południowym skraju Afryki zadomowiły się zarówno rozpoznawalne europejskie odmiany czerwone, jak np. dominujący Cabernet Sauvignon, Merlot czy Syrah, jak i cenione szczepy jasne, z których udziałem produkowane jest doskonałe białe wino z RPA, czyli m.in. Chenin Blanc, Chardonnay czy Muscat. Nie zapominajmy również o krzyżówce odmian Cinsault oraz Pinot Noir, znanej jako Pinotage, z której powstaje intensywne w zapachu i smaku wino z RPA uznawane za narodowy skarb i prawdziwą perełkę sztuki winiarskiej. Produkcja wina w RPA skupia się głównie na Zachodnim Przylądku i to stamtąd właśnie pochodzi olbrzymia większość doskonałych trunków. Poznaj najlepsze wino z RPA z Winnicą Lidla.

Wina z RPA czerwone

Do najpopularniejszych odmian winorośli, z których otrzymuje się czerwone wino w Południowej Afryce, należą szczepy międzynarodowe – Cabernet Sauvignon (odmiana najpopularniejsza), Merlot, Shiraz, Cabernet Franc, Cinsault oraz Pinot Noir. Wyjątkowym specjałem pochodzącym z RPA jest wino Pinotage, powstałe z krzyżówki odmian Cinsault oraz Pinot Noir. Wino to wyróżnia się intensywną barwą i dobrze zbudowanym bukietem, w którym każdy koneser rozpozna nuty śliwki, maliny, czereśni i czekolady. Dodatkową atrakcję stanowią subtelne akcenty korzenne i kawowe.

Wina z RPA białe

Najpopularniejszym w RPA szczepem białych winogron jest Chenin Blanc. Wina południowoafrykańskie otrzymywane z odmiany występują zarówno w prostych wariantach stołowych, jak i jakościowych. W bukiecie win Chenin Blanc rozpoznamy nuty brzoskwini, czereśni i moreli. Procedura dojrzewania w beczkach wzbogaca je o akcenty dębowe. Wśród innych uprawianych w RPA jasnych odmian wymienić możemy szczepy Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskat Aleksandryjski (wykorzystywany do produkcji wyjątkowych win deserowych) czy Colombard.

Regiony winiarskie RPA

Gdy chodzi o wina z RPA, podział na obszary, dystrykty oraz regiony winiarskie może okazać się nieco skomplikowany. Największą jednostką w stosowanej klasyfikacji są obszary uprawy winorośli – Western Cape oraz Eastern Cape. Dzielą się one dalej na regiony (takie jak Cape South Coast i Breede River Valley), dystrykty (np. Robertson i Worcester), okręgi, posiadłości i winnice.

Zarezerwuj dobre wino z RPA za pośrednictwem Winnicy Lidla.

Zobacz kategorie: