Ten południowoamerykański kraj rozciąga się na długości 4,3 tysiąca kilometrów, a w najszerszym miejscu ma ich ledwie 468. Winnice zlokalizowane są na zboczach Andów, a położenie blisko Oceanu Spokojnego stabilizuje klimat, co sprzyja uprawie winorośli i utrzymaniu nieznacznych różnic między rocznikami. Pierwsze krzewy trafiły tu z hiszpańskimi konkwistadorami w XVI w., jednak dopiero u schyłku ubiegłego stulecia chilijskie wino zyskało światowy rozgłos, oferując dobrą jakość w przystępnych cenach. Najważniejsze szczepy Chile to Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc i Viognier.
Wino
Ocena
Chile jest jednym z czołowych producentów wina w tak zwanym Nowym Świecie. Pozycję tą zawdzięcza przede wszystkim, sprzyjającym uprawie winorośli, warunkom geograficznym i klimatowi. Chile posiada aż ponad 4300 km linii brzegowej z Oceanem Spokojnym, a wiele winnic umiejscowionych jest na górskich stokach. Ukształtowanie terenu i wpływ oceanu sprawiają, że w Chile panuje klimat zbliżony do tego we francuskim regionie Bordeaux. Nic więc dziwnego, że w Chile powstaje wiele win kupażowanych, na wzór najbardziej znanych mieszanek z Bordeaux. Najważniejsze i najbardziej doceniane wina produkowane obecnie w Chile to:
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- wina kupażowane na wzór tych z Bordeaux
- Carménère
- Syrah
- Pinot Noir
Cabernet Sauvignon to odmiana winorośli o największym areale upraw w Chile. Wino Cabernet Sauvignon z Chile cechuje się aromatami wiśni, śliwek, wędzonej papryki czy nawet mięty. Większość dobrych, chilijskich win Cabernet Sauvignon, czy to wytrawnych czy półwytrawnych, pochodzi z centralnie położonego regionu Valle Central.
Jeśli wolicie białe wino to odpowiedź na pytanie, jakie wino chilijskie wybrać jest bardzo prosta - Chardonnay. W tym winie z Chile na pewno nie zabraknie nut tropikalnych. Chilijskie Chardonnay cechują się wyczuwalną kwasowością. Cechę tą zawdzięczają chłodnym bryzom znad Oceanu Spokojnego. Za najlepsze Chardonnay z Chile uważane są wina z dolin Maipo oraz Aconcagua.
Innym godnym uwagi białym winem z Chile jest Sauvignon Blanc. Kwaskowate, odświeżające, mineralne, chilijskie Sauvignon Blanc oferuje świetny stosunek jakości do ceny. Winorośl Sauvignon Blanc jest sadzona zwykle po sąsiedzku z Chardonnay. Największe uprawy tego szczepu znajdują się w regionie Aconcagua.
Wspomniany wcześniej region Valle Central oferuje również wyborne wina kupażowane na wzór najsłynniejszych win bordoskich. W winach tych łączy się takie szczepy winorośli, jak: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Petit Verdot, Malbec czy Syrah. Zbliżone warunki klimatyczne, a także obecność wielu inwestorów z regionu Bordeaux sprawiły, że te chilijskie wina nie ustępują mieszankom francuskim.
Wina z Chile nie mogło również zabraknąć na półkach sklepów Lidl oraz Winnicy Lidla.
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy.
Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych.
Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.
