Inthaba to południowoafrykańska marka, której wina cechują się wyraźnymi właściwościami odmianowymi. Na smak trunku wpływ mają naturalne aromaty powstałe w trakcie dojrzewania winogron oraz tworzące strukturę wina kwasy, taniny i alkohol. Wino z trzech odmian winorośli nosi cechy właściwe dla każde...
Region winiarski Breedekloof znajduje się w zachodniej części Doliny rzeki Breede, będącej częścią Zachodniego Przylądka w Południowej Afryce. Dolina otoczona jest przez dwa pasma górskie i położona między Oceanem Atlantyckim a Klein Karoo. Panuje tam klimat zbliżony do śródziemnomorskiego. Zmiennoś...
Nie dałem 5*, bo słodkim winom nie dam z zasady. Kupiłem, bo wiedziałem że na imprezie będą osoby, które wytrawnego nie tkną, bo tylko słodkie. No i super im smakowało. Ale zaskoczenie drugie - została butelka - i żona, która też woli wytrawne - kosztowała ze smakiem. Też, chociaż słodkich win od lat nie piję - kieliszek, z lodem - wypiłem i stwierdzam że spoko.Dariusz
Chenin Blanc to wszechstronna odmiana winorośli, z której wytwarza się białe, wytrawne wino.
Wino produkowane z tego szczepu jest uznawane za trunek szlachetny: zwłaszcza, kiedy mowa o butelkach z francuskiej Doliny Loary. Historyczne źródła potwierdzają obecność szczepu na terenie dawnej Andegawenii już w średniowieczu. Trunki wytwarzane z odmiany Chenin Blanc ceną adekwatną do jakości mogą zwalić z nóg. Warto jednak zwrócić uwagę na uprawy w innych zakątkach świata. Wino z RPA jest bogate i skoncentrowane, nieco bardziej owocowe w smaku w stosunku do francuskiego brata. Odmiana Chenin Blanc w Kalifornii i Argentynie jest częściej uprawiana nie w celu pozyskania jednorodnego wina, ale części kupażu win białych, przeważnie z Chardonnay.
Chenin Blanc: wino
Ze szczepu Chenin Blanc można uzyskać wina o różnym natężeniu słodyczy. Od bardzo wytrawnych, przez lekko musujące i kruche typy wina, po trunki słodkie, niemalże deserowe. Proces winifikacji przebiegać może na szereg różnych sposobów: od fermentowania w stalowych tankach po postarzanie w drewnianych beczkach. Większość znaczących upraw Chenin Blanc z Doliny Loary znajduje się w rejonie Turenii oraz w pobliżu miasta Angers. Wina te odznaczają się wysokim stopniem mineralności oraz posmakiem zielonych jabłek, jak słynne Savennières. Wytrawne i półwytrawne Vouvray są za to bardziej owocowe, z wyczuwalną miodową nutą. Także znakomite wina musujące Crèmant de Loire bazują na szczepie Chenin Blanc. Szczep ten odnajduje się również dobrze w winnicach RPA. Kraj ten wyprzedził Francję w wyścigu ilości upraw tej odmiany. To właśnie Chenin Blanc jest białą odmianą sadzoną najczęściej w regionie południowej Afryki, ze względu na wysoką kwasowość pozyskiwanego wina w stosunku do gorących warunków panujących na kontynencie. Wina z tego obszaru odznaczają się nieco bardziej owocowym smakiem niż trunki z Doliny Loary. Wyczuwalne są w nich nuty bananowe, ananasowe czy melonowe.
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.