Aperol Spritz - Najlepsze drinki
z aperolem

Aperol to alkohol, który cieszy się niesłabnącą popularnością wśród miłośników modnych trunków. Nic dziwnego! Wspaniale nadaje się do tworzenia nieskomplikowanych, lecz smakowitych drinków. Oto kilkanaście propozycji Winnicy Lidla!

Drinki z Aperolem – proste przepisy
na każdą okazję

Zacznijmy od kilku słów na temat samego Aperolu. To sławny na całym świecie aperitif włoskiego pochodzenia. Choć jest wytwarzany już od 1919 roku, jego receptura do dziś nie uległa zmianie! I trudno się temu dziwić, ponieważ niezmiennie zachwyca. Aperol słynie z oryginalnego, słodko-gorzkiego smaku oraz intensywnie pomarańczowej barwy. Zawdzięcza je unikatowemu wyciągowi z kilkunastu ziół, gorzkiej pomarańczy oraz rabarbaru. Warto też odnotować, że na każdym rynku, na którym istnieje, regularnie notuje wzrosty sprzedaży.

Poza tym to alkohol zaskakująco uniwersalny, dlatego drinki z Aperolem występują w wielu wariantach. Najbardziej wzięty z nich to bezsprzecznie Aperol Spritz. Sprawdźmy zatem niezwykle prosty przepis na drinka z Aperolem.

Aperol Spritz – popularny włoski drink

Co to jest Aperol Spritz? Zdecydowanie najpopularniejszy włoski drink. Drink Aperol Spritz (lub Aperol Spritz Drink) to znakomita propozycja na wszelkie imprezy oraz spotkania towarzyskie. Dlaczego? To niewątpliwie zasługa przyjemnie orzeźwiającego smaku, który przywodzi na myśl wakacje w słonecznej Italii. A energetyczny, pomarańczowy kolor nastraja bardzo pozytywnie! Drink Aperol Spritz wybornie spisuje się zwłaszcza w gorące dni. Sami Włosi najchętniej popijają koktajl Aperol Spritz popołudniową lub wieczorową porą. Poza tym Aperol Szprycer (nasze kreatywne spolszczenie!) to wyśmienite towarzystwo dla wszelkich przekąsek. Nie tylko tych we włoskim stylu!

Aperol Spritz – przepis

Skoro udało nam się już odpowiednio zapowiedzieć włoską perełkę miksologii, czas na przepis na Aperol Spritz. A raczej na mnóstwo różnych przepisów – w naszym artykule skupiamy się bowiem na wielu ciekawych propozycjach barmańskich. Zanim jednak przejdziemy do fascynujących wariacji na temat przepisu na Aperol Spritz, skupmy się na wersji podstawowej cenionego koktajlu. Gdyby zatem naszła nas ochota na Aperol Spritz – przepis, który zaraz zaprezentujemy, powinien okazać się bardzo przystępny także dla początkujących drinkomaniaków. Składniki, które okażą się niezbędne zdaniem ekspertów z IBA, to:

• 90 ml Prosecco
• 60 ml Aperolu
• około 30 ml schłodzonej wody gazowanej
• pół plastra pomarańczy
• 3-4 kostki lodu

Lista składników to oczywiście nie wszystko. Porządny przepis na Aperol Spritz wymaga przecież dokładnego opisu przyrządzenia koktajlu. Oto on!

Jak zrobić Aperol Spritz?

Jak zrobić Aperol Spritz? Wiemy, że nie możemy już dłużej trzymać czytelników w niepewności. Dlatego wyjaśniamy, jak zrobić Aperol Spritz nie tylko zgodny z wytycznymi IBA, lecz również… oszałamiająco dobry! Jak zatem postąpić z przygotowanymi składnikami?

Do ulubionego przez nas kieliszka do wina (choć zastanawiając się, jak zrobić dobry Aperol Spritz, możemy też wybrać innego rodzaju szkło) wrzućmy kilka kostek lodu. Teraz przyszła kolej na Prosecco. Gdy doskonałe wino zagości już w kieliszku, możemy dodać Aperol, a na samym końcu odrobinę wody mineralnej. Oczywiście gazowanej – osoby zachodzące w głowę, jak zrobić Aperol Spritz, muszą mieć na uwadze, że to od ilości bąbelków w dużej mierze zależą cenne walory orzeźwiające koktajlu. Teraz pozostało nam już tylko ozdobić drinka plasterkiem soczystej pomarańczy. Salute!

Oczywiście miksologia kocha eksperymenty, a my czujemy się wręcz zobligowani do przedstawienia różnych ciekawych wariantów koktajlu Aperol Spritz. Prosecco może zostać zastąpione przez inne białe wino musujące. W bardziej wystawnych wersjach Szprycera Aperol sprawdzi się nawet szampan. Bo przecież jak zrobić Aperol Spritz, to tylko z naszym ulubionym rodzajem wina z bąbelkami!

Aperol Spritz – jakie Prosecco wybrać?

Oczywiście, gdy mowa o klasyku takim jak Aperol Spritz – proporcje wykorzystanych w miksie składników mają kluczowe znaczenie dla smaku koktajlu. Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów doradza nam, aby wynosiły one 3:2 na korzyść wina musującego. A więc 90 ml Proecco powinniśmy połączyć z 60 ml Aperolu. Nie zapominajmy o wodzie – jej wystarczy jedna część, czyli w tym przypadku – 30 ml. No dobrze, ale jakie Prosecco do Aperol Spritz okaże się najlepszym wyborem? Zdecydowanie białe wytrawne, które będzie świetnie współgrało z charakterem Aperolu. A zatem Prosecco Brut. Oczywiście, jeśli tylko wolimy wina o nieco bardziej przystępnym charakterze, odpowiedź na pytanie „jakie Prosecco do Aperol Spritz wybrać”, może brzmieć także: „extra dry”, „dry”, a nawet „demi-sec”. Ważne, by było to Prosecco intensywnie musujące, czyli spumante. Reszta zależy od naszych preferencji. Tak samo, jak proporcje Aperol Spritz – w tej kwestii też możemy przecież postawić na swoim!

Drink z Aperolem i Prosecco

Opisany nieco wcześniej przepis na Aperol Spritz to zdecydowanie najbardziej znany drink z Aperolem i Prosecco. Choć nie jedyny! Prosecco z Aperolem dobrze smakuje również z bittersem oraz sokami z cytrusów. Oto nasza propozycja zestawienia tych składników. 

Czego potrzebujemy?

• 30 ml wódki cytrusowej
• 15 ml Aperolu
• 40 ml Prosecco
• 2 ml Angostura Bitter
• 10 ml soku z grejpfruta
• 15 ml soku z cytryny
• szczypty sody
• kilku kostek lodu

Jak widać, składników jest sporo, ale samo przygotowanie drinka trwa zaledwie chwilę. Składniki, z wyjątkiem Prosecco i sody, należy wlać do shakera i dokładnie nim wstrząsnąć, po czym przelać do szklanki z lodem. Następnie dolewamy wino musujące i do gotowego koktajlu dodajemy szczyptę sody. To dość mocny drink z Prosecco i Aperolem, ale niewątpliwie godny wypróbowania. Co ważne, Prosecco można zastąpić dowolnym winem musującym półwytrawnym, a poziom goryczy można regulować, zmniejszając lub zwiększając domieszką Angostury.

Drinki z Aperolem i sokiem pomarańczowym

Aperol świetnie komponuje się z sokami cytrusowymi. Do najciekawszych propozycji z tej kategorii należą drinki z Aperolem i sokiem pomarańczowym. Wśród nich ważne miejsce zajmuje niezwykle prosty w wykonaniu Aperol Betty. Jak wygląda przepis na Aperol z sokiem pomarańczowym w tym wypadku?

Potrzebne składniki to:

• lód
• 60 ml Aperolu
• 60 ml soku pomarańczowego
• 40 ml soku grejpfrutowego

Wymienione składniki wystarczy przelać do shakera i wymieszać. Następnie kieliszek wypełniamy do połowy lodem, po czym przelewamy do niego przyrządzony koktajl. Do gotowego drinka można dodać odrobinę wody gazowanej. Zapewniamy, że Aperol z sokiem pomarańczowym smakuje w tym wydaniu bardzo zachęcająco.

Drinki z Aperolem i wódką

Połączenie Aperolu i wódki wydaje się kontrowersyjne, ale zapewniamy, że warto je sprawdzić! Idealnym przykładem na to, że te dwa alkohole świetnie ze sobą współgrają jest drink Sweet Heart. To koktajl rewelacyjnie wpisujący się w wakacyjną atmosferę! Trzeba przy tym pamiętać, że jest on dość mocny. Jak go sporządzić?  Zacznijmy od listy niezbędnych składników:

• kilka kostek lodu
• 30 ml Aperolu
• 30 ml wódki
• 30 ml soku żurawinowego
• kilka kropli likieru Limoncello
• odrobina soku z cytryny
• jagody do dekoracji (opcjonalnie)

Do shakera z lodem wlewamy wszystkie składniki (oprócz jagód) i całość mocno wstrząsamy. Gotowy koktajl przelewamy do szklanek do whisky, a następnie ozdabiamy owocami.

Inny drink z Aperolem i wódką? Chyba jeszcze mniej skomplikowany okazuje się drink Grape Wild Aperol. I tutaj pierwsze skrzypce grają dwa alkohole, dlatego ma on sporo procentów. To wspaniała propozycja dla osób lubiących dość gorzkie smaki idące w parze z przyjemnym orzeźwieniem. Aby zrobić Grape Wild Aperol, potrzebujemy następujących składników:

• kilka kostek lodu
• 40 ml wódki (sprawdzi się choćby Wódka Dębowa)
• 40 ml Aperolu
• 80 ml wody gazowanej
• 100-150 ml soku grejpfrutowego

Przygotowanie Grape Wild Aperol wymaga przelania do shakera z kilkoma kostkami lodu wszystkich składników oprócz wody gazowanej. Następnie wystarczy zamknąć shaker i całością mocno potrząsnąć. Do szklanki wkładamy lód, przelewany do niej koktajl i uzupełniamy wodą gazowaną. Całość delikatnie wystarczy przemieszać łyżeczką barmańską lub mieszadełkiem.

Drink z Aperolem i ginem

Kolejna ciekawa, a przy tym bardzo łatwa w przygotowaniu propozycja to drink z Aperolem i ginem o kuszącej nazwie Luscious Laura. Aby go wykonać, należy przygotować:

• lód
• 45 ml Aperolu
• 45 ml ginu dry
• 45 ml syropu z marakui
• plaster ananasa do dekoracji

Do shakera wkładamy lód, a następnie dolewamy do niego wszystkie wymienione wyżej składniki. Teraz czas na mocne potrząśnięcie shakerem (przez około 10 sekund). I gotowe! Koktajl przelewamy do szklanki, którą dekorujemy ananasem.

Drinki z Aperolem – kilka prostych przepisów

Osoby, dla których Aperol z winem musującym wytrawnym, wódką, czy też alkoholem gin to połączenia dobrze znane, mamy także inne propozycje. Zapewniamy, że nie ustępują one smakiem opisanym wyżej drinkom!

Drink z Aperolem i Tequilą

Przedstawiamy zatem dość mocnego drinka o nazwie 212 Cocktail. To ciekawe zestawienie ziołowo-cytrusowych smaków z meksykańską nutą, za które odpowiada tequila. Jego nazwa pochodzi od proporcji składników użytych w przepisie, dlatego tym razem posłużymy się właśnie nimi, a nie miarą mililitrów. Do jego przygotowania potrzeba kieliszka koktajlowego o pojemności 150 ml oraz następujących składników:

• kostki lodu
• 2 części tequili
• 1 część Aperolu
• 2 części soku grejpfrutowego

Wykonanie 212 Cocktail nie powinno sprawić trudu nawet laikowi w dziedzinie miksologii. Wymienione wyżej składniki wystarczy przelać do shakera z lodem, mocno nim potrząsnąć, po czym przecedzić powstały koktajl do kieliszka. Dla jeszcze lepszego efektu kieliszek można ozdobić niewielkim plastrem grejpfruta.

Drink z Aperolem i Martini

Kolejna ciekawa propozycja to niewątpliwie Cheeky Negroni, czyli drink z Aperolem i Martini Bianco. Oto składniki niezbędne do jego wykonania:

• kilka kostek lodu
• 30 ml Martini Bianco (lub innego białego, słodkiego Wermutu)
• 30 ml Aperolu
• 30 ml ginu
• skóra grejpfruta

Wymienione składniki przelewamy do szklanicy barmańskiej z lodem (może tutaj wykorzystać kubek od shakera) i delikatnie mieszamy. Następnie koktajl przelewamy do szklanki old fashioned. Cienką skórkę grejpfruta wykorzystujemy w formie dekoracji. Aby to zrobić, należy wycisnąć z niej (nad szklanką) olejki aromatyczne, po czym po prostu wrzucić do drinka.

Drink z Aperolem i sokiem z cytryny

Wśród znanych i lubianych drinków z dodatkiem Aperolu znajduje się Aperol Sour. Zapewniamy, że spełnia on dwa kryteria, którymi kierowaliśmy się przy tworzeniu naszego zestawienia. Mianowicie – charakteryzuje go doskonały smak oraz prostota wykonania. Do jego przygotowania niezbędne są:

• kilka kostek lodu
• 60 ml Aperolu
• 30 ml soku z cytryny
• 10 ml syropu cukrowego
• białko jaja

I tym razem wykonanie drinka nie powinno sprawić żadnego problemu. Wszystkie składniki wystarczy przelać do shakera z lodem, energicznie wstrząsnąć, po czym odcedzić do szklanki. To wszystko!

Drink z Aperolem i rumem

Inna prosta, a zarazem smakowita propozycja to drink z Aperolem i rumem. To połączenie wyróżnia drinka o nazwie High Noon. Niezwykle orzeźwiający smak koktajlu pozwala poczuć się niczym na plaży w upalny dzień. Jak go przygotować? To banalnie proste. Niezbędne składniki to:

• kilka kostek lodu
• 30 ml rumu (niech będzie to jasny rum)
• 20 ml Aperolu
• 150 ml soku pomarańczowego

Czas na przygotowanie High Noon. Do shakera wlewamy rum, Aperol oraz sok pomarańczowy. Zamykamy shaker i energicznie nim potrząsamy. W wysokiej szklance umieszczamy kilka kostek lodu, a następnie przelewamy do niej gotowy koktajl.

Aperol z Bourbonem

Aperol łączy się także z trunkami takimi jak bourbon oraz likier, czego najlepszym przykładem jest drink o nazwie Paper Plane. Kusi on aromatem oraz pobudza żołądek do pracy, dlatego najlepiej wypić go tuż przed posiłkiem. Składniki, których potrzebujemy, aby go stworzyć:

• 30 ml Aperolu
• 30 ml Bourbona
• 30 ml likieru Amaro Montenegro
• 30 ml soku z limonki

Zaczynamy od przygotowania kieliszka z lodem. Odstawiamy go na czas wykonania drinka. Shaker napełniamy lodem, a następnie wlewamy do niego wszystkie składniki. Całość należy mocno zamieszać i odcedzić do przygotowanego kieliszka.
Jak widać, pomysłów na wykorzystanie Aperolu w drinkach nie brakuje. Przedstawione przez nas propozycje zachwycają łatwością wykonania i wyjątkowym smakiem. Zapewniamy, że warto je wypróbować. Zachęcamy też do tworzenia własnych kompozycji z Aperolem. A za pośrednictwem Winnicy Lidla można zarezerwować Prosecco, dowolne wino musujące półsłodkie czy wino musujące słodkie oraz wiele innych alkoholi, które przydadzą się w sporządzaniu koktajli z Aperolem.