Witaj na WinnicaLidla.pl
serwisie z szerokim wyborem napojów alkoholowych.

Czy masz już ukończone 18 lat?
Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych.
*Pole wymagane
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.

Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Zapisz się do naszego newslettera

i zdobądź
kod rabatowy 20 zł
za jednorazową rezerwację
za minimalną kwotę 200 zł*

*Kodu rabatowego nie można łączyć z promocjami w serwisie winnicalidla.pl

Wino z regionu Szampania

Tutaj powstaje najsłynniejsze wino musujące na świecie, które towarzyszy najbardziej uroczystym momentom. W tym najbardziej na północ wysuniętym regionie Francji wina produkuje się głównie ze szczepów Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, a za bąbelki odpowiada tu powtórna fermentacja w butelce. Ciśnienie w butelce szampana jest takie samo jak w oponie tira! Szampany to wina bardzo wszechstronne, pasujące do wielu potraw – od owoców morza po pieczone ptactwo. Różowe szampany, jako jedyne wina na świecie, mogą powstawać przez mieszanie wina białego z czerwonym. Rocznie produkuje się tu około 310 milionów butelek białego i różowego musującego wina.

14 produktów

na stronę
    • Wytrawne
    • Różowe
    • Francja
    • 3/5 Intensywność
    • wieloszczepowe
    Pommery Brut Rosé Royal
    Wytrawny Szampan o jasnej, różowej barwie. Po nalaniu do kieliszka urzeka wyraźnym spienieniem oraz eleganckim bukietem. Pojawiające się w kieliszku aromaty przywołują skojarzenia z maliną, dżemem truskawkowym, fiołkami, miodem, kwiatami lipy, skórką chleba, mandarynką i suszoną morelą. To szerokie ...

    Wino

    Pommery Brut Rosé Royal

    229,99 zł 172,49 zł
    750ml
  1. Wino

    Pommery Brut Royal

    199,99 zł 149,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Różowe, Musujące
    • Francja
    • 1/5 Intensywność
    • wieloszczepowe
    Brut Rosé, Veuve Thomassin

    Ocena

    Ocena:
    80%
    Bardzo przyzwoity szampan, z wyczuwalnym owocem i delikatnymi nutami chlebowymi. Zrównoważona kwasowość choć zdecydowana. Dobry nos i pięknie perlące się bąbelki. Zdecydowanie polecam za stosunek jakości do ceny. Jacek

    Wino

    Brut Rosé, Veuve Thomassin

    129,99 zł 97,49 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • wieloszczepowe
    Brut, Veuve Thomassin
    Wytrawny Szampan o dojrzałym charakterze. W kieliszku ma barwę słomkową, na powierzchnię wina wydobywają się niewielkiej średnicy pęcherzyki CO2. Bukiet wina jest dojrzały, składają się na niego aromaty pieczonego jabłka, grejpfruta, ciasta drożdżowego, prażonych migdałów i skórki chleba. W ustach ...

    Wino

    Brut, Veuve Thomassin

    129,99 zł 97,49 zł
    750ml
    • Półwytrawne
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Cuvee, Pinot Meunier, Pinot Noir
    COLLARD-PICARD CHAMPAGNE DEMI SEC
    Winnica Collard-Picard to trwające już od pięciu pokoleń połączenie dwóch firm winiarskich, które od 1889 roku uprawiały dwa szlacheckie tereny: Vallee de la Marne (oddział rodziny Collard) oraz Cote des Blancs (oddział rodziny Picard). W 1996 roku Olivier Collard i jego żona Caroline Picard stworzy...

    Wino

    COLLARD-PICARD CHAMPAGNE DEMI SEC

    269,99 zł 202,49 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Różowe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    G.H. Mumm Rose
    Wytrawny różowy szampan G.H. Mumm Rosé to kompozycja trzech szczepów (pinot noir, pinot meunier, chardonnay). Jego wyjątkowy różowy kolor powstaje dzięki dodaniu najwyższej jakości czerwonych win z Bouzy. Zapach: intensywny aromat owoców leśnych i grejpfruta, zdominowany przez świeże, letnie owoce,...

    Wino

    G.H. Mumm Rose

    264,99 zł 198,74 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Białe, Musujące
    • Francja
    • 2/5 Intensywność
    • Chardonnay, Pinot Noir
    Rare Millésime Champagne Brut

    Ocena

    Ocena:
    100%
    Doskonały balans kwasowości! Piękny kolor w kieliszku subtelnie miodowy, aromat mango i pieczonej brzoskwini.Fantastyczny trunek godzien polecenia. Piotr

    Wino

    Rare Millésime Champagne Brut

    899,99 zł
    750ml

14 produktów

na stronę

 

O Szampanie słyszał chyba każdy. To wyjątkowe wino musujące kojarzy się z luksusem i celebracją specjalnych okazji. Prawdziwy, francuski Szampan pochodzi wyłącznie z Szampanii. Sama nazwa tego trunku została zastrzeżona już w pierwszych dekadach XX wieku. Szampania leży na 49 stopniu szerokości geograficznej północnej. To jeden z najbardziej wysuniętych na północ obszarów uprawy winorośli i najchłodniejszy we Francji. Średnia temperatura w lipcu wynosi w Szampanii około 19 stopni. Winnice Szampanii leżą w większości w dolinach rzek, na łagodnie pofałdowanym terenie. Jak większość regionów winiarskich Francji, również Szampania dzieli się na kilka pomniejszych obszarów. Do najważniejszych z tych subregionów należą: 

 

  • Montagne de Reims – to tutaj znajduje się aż 9 z 17 najlepszych winnic Szampanii zaklasyfikowanych jako Grand Cru. Są to między innymi Mailly, Bouzy, Verzy, Ambonnay i Verzenay.
  • Vallee de la Marne – obszar, w którym dominują uprawy odmiany Pinot Meunier. Jest to jedna z trzech odmian wchodząca w skład większości najbardziej znanych szampanó
  • Côte de Blancs – subregion specjalizujący się w głównie w uprawie białych odmian na wapiennych glebach. W Côte de Blancs również znajdują się winnice zaklasyfikowane jako Gran Cru, np. Cramant, Oger czy Avize.
  • Côte des Bar i Côte de Sézanne – dwa nieco mniej prestiżowe, pod względem jakości upraw, regiony Szampanii. 

 

Szampan z Szampanii

Klasyczny, francuski Szampan to białe wino musujące, komponowane głównie z trzech odmian winorośli: Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. W mniejszym procencie do produkcji Szampana wykorzystywane są również takie odmiany jak Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier i Arbane. Musujące wina z Szampanii powstają metodą tradycyjną, zwaną lokalnie metodą szampańską. Polega na podwójnej fermentacji, z których pierwsza odbywa się w kadziach, a druga ma miejsce już w butelkach. Bąbelki, z których słynie Szampan, powstają w sposób naturalny, właśnie w trakcie drugiej fermentacji, odbywającej się już w butelkach.

 

Rodzaje Szampanów

Najbardziej znane marki francuskich Szampanów to producenci skupujący winogrona z różnych winnic i komponujący własne wino. Jedynie niewielka część produkowanych obecnie Szampanów powstaje w całości w jednej winnicy. Jeśli chodzi o rodzaje Szampanów, ich klasyfikacja związana jest z jakością owoców użytych do produkcji. Za najwyższej klasy Szampany uchodzą te oznaczone jako Grand Cru. Nieco niżej w tej klasyfikacji stoją Szampany Premier Cru. Na większości Szampanów nie znajdziemy również rocznika produkcji. Wiele z tych musujących win to wina nierocznikowe, powstałe z mieszanki win bazowych wyprodukowanych w poprzednich rocznikach. Jedynie w najlepszych latach powstają Szampany rocznikowe, czyli takie stworzone wyłącznie z owoców z jednego roku.