Witaj na WinnicaLidla.pl
serwisie z szerokim wyborem napojów alkoholowych.

Czy masz już ukończone 18 lat?
Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych.
*Pole wymagane
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.

Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Zapisz się do naszego newslettera

i zdobądź
kod rabatowy 20 zł
za jednorazową rezerwację
za minimalną kwotę 200 zł*

*Kodu rabatowego nie można łączyć z promocjami w serwisie winnicalidla.pl
Wino z regionu Szampania

Wino z regionu Szampania

Tutaj powstaje najsłynniejsze wino musujące na świecie, które towarzyszy najbardziej uroczystym momentom. W tym najbardziej na północ wysuniętym regionie Francji wina produkuje się głównie ze szczepów Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, a za bąbelki odpowiada tu powtórna fermentacja w butelce. Ciśnienie w butelce szampana jest takie samo jak w oponie tira! Szampany to wina bardzo wszechstronne, pasujące do wielu potraw – od owoców morza po pieczone ptactwo. Różowe szampany, jako jedyne wina na świecie, mogą powstawać przez mieszanie wina białego z czerwonym. Rocznie produkuje się tu około 310 milionów butelek białego i różowego musującego wina.

10 produktów

    • Wytrawne
    • Musujące, Białe
    • Francja
    • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Ocena:
    4.5 (6 opinii)
    Bissinger Champagne Brut Premier Cru

    Ocena

    Budżetowy Champagne Premier Cru, poprawny w stylu i strukturze, dobry jako kalibrator lub do degustacji wprowadzającej/porównawczej z innymi winami musującymi. Dla osób wchodzących w świat szampanów również dobra propozycja. Szampan delikatny, z dużą ilością małych bąbelków, z prawidłowym chlebowo-drożdżowym aromatem i owocowością/jabłka na języku. Poprawny, dość prosty, ale jak najbardziej satysfakcjonujący. Dobry stosunek ceny do jakości. Kupię kolejną butelkę. Michał
    • Wytrawne
    • Musujące, Różowe
    • Francja
    • wieloszczepowe
    Ocena:
    4.6 (5 opinii)
    Bissinger Champagne Brut Rosé

    Ocena

    Szampan wart uwagi i spróbowania. Ja załapałem się na promocyjną cenę, więc kupiłem tym bardziej ochoczo. Piękna barwa trunku dodaje mu uroku podczas picia, a z kieliszka unosi się przyjemny, owocowy zapach. Czy wart jest swojej ceny? Odniosłem wrażenie, że dobre Prosecco bez cienia zażenowania może śmiało konkurować z tym szampanem. Nie jestem koneserem, a każda ocena jest subiektywna, zachęcam do spróbowania Bissinger Brut Rose i podzielenia się wrażaniami. Piotr

    Wino

    Bissinger Champagne Brut Rosé 750ml

    124,99 zł
na stronę

 

O Szampanie słyszał chyba każdy. To wyjątkowe wino musujące kojarzy się z luksusem i celebracją specjalnych okazji. Prawdziwy, francuski Szampan pochodzi wyłącznie z Szampanii. Sama nazwa tego trunku została zastrzeżona już w pierwszych dekadach XX wieku. Szampania leży na 49 stopniu szerokości geograficznej północnej. To jeden z najbardziej wysuniętych na północ obszarów uprawy winorośli i najchłodniejszy we Francji. Średnia temperatura w lipcu wynosi w Szampanii około 19 stopni. Winnice Szampanii leżą w większości w dolinach rzek, na łagodnie pofałdowanym terenie. Jak większość regionów winiarskich Francji, również Szampania dzieli się na kilka pomniejszych obszarów. Do najważniejszych z tych subregionów należą: 

 

  • Montagne de Reims – to tutaj znajduje się aż 9 z 17 najlepszych winnic Szampanii zaklasyfikowanych jako Grand Cru. Są to między innymi Mailly, Bouzy, Verzy, Ambonnay i Verzenay.
  • Vallee de la Marne – obszar, w którym dominują uprawy odmiany Pinot Meunier. Jest to jedna z trzech odmian wchodząca w skład większości najbardziej znanych szampanó
  • Côte de Blancs – subregion specjalizujący się w głównie w uprawie białych odmian na wapiennych glebach. W Côte de Blancs również znajdują się winnice zaklasyfikowane jako Gran Cru, np. Cramant, Oger czy Avize.
  • Côte des Bar i Côte de Sézanne – dwa nieco mniej prestiżowe, pod względem jakości upraw, regiony Szampanii. 

 

Szampan z Szampanii

Klasyczny, francuski Szampan to białe wino musujące, komponowane głównie z trzech odmian winorośli: Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. W mniejszym procencie do produkcji Szampana wykorzystywane są również takie odmiany jak Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier i Arbane. Musujące wina z Szampanii powstają metodą tradycyjną, zwaną lokalnie metodą szampańską. Polega na podwójnej fermentacji, z których pierwsza odbywa się w kadziach, a druga ma miejsce już w butelkach. Bąbelki, z których słynie Szampan, powstają w sposób naturalny, właśnie w trakcie drugiej fermentacji, odbywającej się już w butelkach.

 

Rodzaje Szampanów

Najbardziej znane marki francuskich Szampanów to producenci skupujący winogrona z różnych winnic i komponujący własne wino. Jedynie niewielka część produkowanych obecnie Szampanów powstaje w całości w jednej winnicy. Jeśli chodzi o rodzaje Szampanów, ich klasyfikacja związana jest z jakością owoców użytych do produkcji. Za najwyższej klasy Szampany uchodzą te oznaczone jako Grand Cru. Nieco niżej w tej klasyfikacji stoją Szampany Premier Cru. Na większości Szampanów nie znajdziemy również rocznika produkcji. Wiele z tych musujących win to wina nierocznikowe, powstałe z mieszanki win bazowych wyprodukowanych w poprzednich rocznikach. Jedynie w najlepszych latach powstają Szampany rocznikowe, czyli takie stworzone wyłącznie z owoców z jednego roku.  

Zobacz nasze produkty:
Przeczytaj także: