Szampany

Szapmania - tutaj powstaje najsłynniejsze wino musujące na świecie, które towarzyszy najbardziej uroczystym momentom. W tym najbardziej na północ wysuniętym regionie Francji wina produkuje się głównie ze szczepów Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, a za bąbelki odpowiada tu powtórna fermentacja w butelce. Ciśnienie w butelce szampana jest takie samo jak w oponie tira! Szampany to wina bardzo wszechstronne, pasujące do wielu potraw – od owoców morza po pieczone ptactwo. Różowe szampany, jako jedyne wina na świecie, mogą powstawać przez mieszanie wina białego z czerwonym. Rocznie produkuje się tu około 310 milionów butelek białego i różowego musującego wina.