The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.
Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
Wino z posiadłości Léoville Poyferré, położonej w apelacji Saint Julien w Bordeaux. Winnica ta produkuje wina od XVI wieku, ale pod obecną nazwą działa od roku 1840. W 1855 została zaklasyfikowana do prestiżowej grupy Grand Cru Classé na drugim poziomie. Rok 1920 przyniósł kolejną zmianę właściciela, którym została zarządzająca majątkiem do dzisiaj, rodzina Cuvelier. Jakość win z posiadłości Léoville Poyferré stanowi absolutną czołówkę trunków z Bordeaux. Wielu krytyków winiarskich uważa rocznik 2017 za trudny, i rzeczywiście taki on był. Wiosenne przymrozki pokrzyżowały plany o świetnych winach w wielu apelacjach, również w samym Bordeaux. Na szczęście położony na lewym brzegu Żyrondy region winiarski Saint Julien ucierpiał w niewielkim stopniu dzięki czemu lokalne wina z rocznika 2017 uchodzą za wyjątkowo udane. Zgodnie z dyspozycją Isabelle Davin (pani enolog odpowiedzialna za produkcję w Château), w danym trunku znalazła się proporcja 67% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot uzupełnione symbolicznymi 2% win z odmiany Petit Verdot. Dodatkową pomoc w ustalaniu parametrów winifikacji i kupażu świadczy dla firmy znany na świecie enolog Michell Rolland, za jego radą wino dojrzewa od 18 do 20 miesięcy w specjalnie selekcjonowanych dębowych baryłkach. Z uwagi na bardzo złożony bukiet, trunek przed degustacją warto napowietrzyć. W tym dostojnym, wytrawnym winie pojawiające się aromaty przypominają owoce czarnej porzeczki, suszoną ciemną śliwkę, lukrecję, cappuccino. Wychwycić można również akcenty ciemnej wiśni, ziaren kakao, tytoniu, wanilii, cedru, trufli i fiołków. Aromaty w bukiecie są bardzo spójne i przez to trudne do nazwania, bardziej przypominają zapach jednorodny niż kompozycję konkretnych aromatów. W ustach wino jest zdecydowania ściągające, wytrawne i mocno rozgrzewa. Szorstkie, drobnoziarniste garbniki na długo pozostają na podniebieniu wraz z powoli gasnącymi akcentami aromatów tworząc długi finisz. Trunek ten degustować można jako zwieńczenie udanej kolacji, powoli, podany w kieliszkach o dużej pojemności obok półmiska z długo dojrzewającą szynką i twardym, dojrzałym serem. Towarzyszyć on może oczywiście również potrawom, z których najtrafniejszym wyborem będzie stek z polędwicy wołowej lub z sarny, podany na sosie z owoców leśnych z dodatkiem trufli i grillowanych warzyw. Warto zaznaczyć, że wino to jest uznawane za względnie młode. Z czasem, szorstkość garbników powinna złagodnieć a bukiet w trakcie dojrzewania nabierze dodatkowych aromatów. Potencjał przechowywania tego wina w odpowiednich warunkach określa się na minimalnie 10 lat.
104386
Opinie
Ten produkt nie został jeszcze oceniony.
Napisz własną recenzję
Zyskaj 20 zł rabatu
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.
Newsletter
Zyskaj rabat 20 zł na Twoją rezerwację
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.