Witaj na WinnicaLidla.pl
serwisie z szerokim wyborem napojów alkoholowych.

Czy masz już ukończone 18 lat?
Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych.
*Pole wymagane
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.

Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Zapisz się do naszego newslettera

i zdobądź
kod rabatowy 20 zł
za jednorazową rezerwację
za minimalną kwotę 200 zł*

*Kodu rabatowego nie można łączyć z promocjami w serwisie winnicalidla.pl

Wino ze szczepu Carmenère

To jeden z najstarszych czerwonych szczepów winorośli, uprawianych w Europie. Jego ojczyzną jest francuski region Bordeaux. Owoce Carmenere z francuskich winnic służyły do produkcji win jednogatunkowanych, a także jako domieszka stosowana podobnie jak Petit Verdot. Odmiana ta jest uważana za jedną z sześciu klasycznych odmian z Bordeaux. Tak zwany “sekstet klasycznych odmian z Bordeaux”, poza Carmenere  obejmuje także Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon i Malbec. Europejskie uprawy Carmenere zostały zdziesiątkowane przez plagę filoksery w roku 1867. Winnice obsadzone tym szczepem uległy tak dużym zniszczeniom, że przez szereg lat szczep ten uważano za wymarły. Okazało się, jednak że winorośl ta znalazła sobie nowy dom, w którym czuła się świetnie. 

Zarezerwuj teraz - odbierz i opłać już w nastepnym dniu roboczym w wybranym Lidlu!*
96% rezerwacji jest realizowanych w jeden dzień roboczy.

1 produkt

na stronę

1 produkt

na stronę

Carmenere Chile 

Współcześnie szczep Carmenere jest najbardziej rozpowszechniony w Chile. Do tego kraju sadzonki Carmenere zawędrowały już w XIX wieku. Winnice obsadzone odmianą Carmenere pojawiły się w dolinach otaczających stolicę Chile. Panujący tam klimat pozwala na osiągnięcie zbiorów tej odmiany o wysokiej jakości. W chilijskich winnicach szczep ten bezpiecznie przetrwał plagę filoksery, która zdziesiątkowała europejskie uprawy.

 

Przez szereg lat winogrona Carmenere w Chile były uprawiane wraz ze szczepem Merlot. Często mylnie uważano, że jest to odmiana Merlota i szczep ten nazywano Merlot Selection lub Merlot Peumal. Przez władze Chile odmiana Carmenere została oficjalnie uznana dopiero pod koniec lat 90. 

 

W chilijskim regionie winiarskim Valle Central znajduje się obecnie około 9000 hektarów upraw tej odmiany. Tradycyjną, stosowaną w przeszłości we Francji, nazwą tego szczepu jest Grand Vidure. Jednak w związku z kwestiami celnymi i zastrzeżeniem pewnych nazw, w przypadku chilijskich win używa się nazwy Carmenere. Poza Chile uprawy szczepu Carmenere znajdują się również w na zachodnim wybrzeży Stanów Zjednoczonych oraz w północno–wschodnich Włoszech.

 

Carmenere wino

 

Wina Carmenere z Chile to przede wszystkim wina kupażowane, czyli wieloodmianowe. Szczep Carmenere jest w nich łączony najczęściej z Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlotem czy Syrah. Z Carmenere powstają również wina jednoodmianowe o intensywnie czerwonej barwie i wyczuwalnych aromatach jagód, czerwonych owoców i przypraw.  Zależnie od jakości trunku, są to wina o stosunkowo niewielkim potencjale starzenia i najlepiej pić je jako młode lub nadające się do kilkuletniego przechowywania z potencjalnym wzrostem jakości walorów smakowych, co ma np. miejsce w winach oznaczonych jako Gran Reserva.