Historia winiarstwa na terenie obecnej Austrii sięga czasów rzymskich. Kraj ten cechuje zróżnicowanie pod względem klimatu i geologii winnic. Uprawy położone są średnio na wysokości od 200 do 550 metrów n.p.m. W całym kraju dominuje produkcja win białych z uwielbianym lokalnie szczepem Grüner Veltliner (36% powierzchni plantacji). Czerwone wina bazują głównie na odmianach Zweigelt, Blaufränkisch i Blauer Portugieser. Wina austriackie cechuje najczęściej soczysta kwasowość i delikatne aromaty. W pobliżu jeziora Nezyderskiego powstają cudownie słodkie, wyraziste wina z gron pokrytych szlachetną pleśnią.
Austria pod względem wielkości produkcji trunku z winogron ustępuje kilkunastu innym państwom. Nie ilość odgrywa jednak w tym przypadku pierwszorzędną rolę. Wino z Austrii doceniane jest bowiem przez ekspertów z całego świata ze względu na swoją wyjątkową jakość. Wszyscy entuzjaści win, którzy pragną poznać specyfikę trunków z tego malowniczego kraju, mogą wybierać spośród znakomitych win białych, czerwonych, a nawet różowych.
W odczuciu wielu koneserów dobre wina z Austrii to przede wszystkim wina białe. Nic dziwnego. Lokalni mistrzowie wykorzystują do jego produkcji wiele cenionych na całym świecie szczepów – m.in. Riesling, Müller-Thurgau, Chardonnay, Muscat, Pinot Blanc czy Welschriesling. Szczególnie interesującym trunkiem jest wino z Dolnej Austrii Grüner Veltliner, otrzymywane z regionalnej odmiany winogron, proponowane przeważnie w wersji wytrawnej. Do jego wyróżników należy wyjątkowo zbudowany bukiet, w którym wyczuć możemy nuty owocowo-korzenne oraz akcenty piżma. Mimo że najczęściej natrafić możemy na austriackie wino białe wytrawne, interesującą alternatywę dla cierpkich trunków stanowią wyjątkowe trunki słodkie produkowane ze szczepów Scheurebe i Traminer w regionie Burgenland.
Winnice tego alpejskiego kraju mają wiele do zaoferowania również entuzjastom trunków o czerwonej barwie. Najpopularniejsze czerwone wina Austrii produkowane są m.in. ze szczepów Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Blaufränkisch czy Blauer Portugiese. Wartym poznania trunkiem jest z pewnością również wino Zweigelt, produkowane ze szczepu otrzymanego po raz pierwszy w latach 20. XX wieku. Co ciekawe, odmiana ta wykorzystywana jest także do produkcji świetnego wina różowego.
Austria dzieli się na pięć regionów winiarskich – Styrię, Burgenland, Bergland, Wiedeń oraz Dolną Austrię. Te z kolei składają się okręgów, których jest łącznie ponad 20. Największym z wymienionych regionów jest Dolna Austria i to właśnie z niego pochodzi znaczna część cenionych na całym świecie austriackich win.
Zarezerwuj najlepsze wino austriackie za pośrednictwem Winnicy Lidla.
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy.
Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych.
Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.