Al-Cantara O'Scuru O'Scuru

Al-Cantàra O'Scuru O'Scuru to wyjątkowej jakości czerwone wino pochodzące z wulkanicznych stoków Etny na Sycylii. Trunek ten dojrzewał przez rok w baryłkach z dębów francuskich, a nad jego produkcją czuwał Salvatore Rizzuto, enolog zdobywający doświadczenie na winnicach Bordeaux i Piemontu.
O’Scuru O'Scuru posiada jasną, czerwoną barwę z przewagą odcieni miedzi i pomarańczy. Bukiet wina po odpowiednim napowietrzeniu ujawnia złożone aromaty dojrzałych leśnych owoców splecione z delikatnymi nutami korzennych przypraw i wanilii. Po chwili wyczuwalne stają się również akcenty suszonych wiśni, lukrecji, kamfory i francuskiego dębu. W ustach wino prezentuje się aksamitnie gładko, ciepło i elegancko. Głęboko zapada w pamięci niezwykła elegancja struktury wina - ultra drobne garbniki, łaskoczące podniebienie zamszową szorstkością, w towarzystwie soczystej kwasowości i łagodnie rozgrzewającego alkoholu.
Al-Cantàra O'Scuru O'Scuru jest nie tylko winem; to przy każdym łyku poetycka podróż przez bogate w antyczne tradycje, winiarskie serce Sycylii - trunek stanowi świadectwo unikatowego terroir Etny oraz zastosowania lokalnej, endemicznej odmiany - Nerello Mascalese, z winnicy pamiętającej czasy przed plagą filoksery.
Warto wspomnieć, że na targach wina Vinitaly w roku 2023, producent otrzymał tytuł Winiarni Roku za najwyższe oceny produkowanych win.