Klasyczne wina to takie, które reprezentują tradycyjny styl winiarstwa dla regionu swojego pochodzenia. Posiadają dobrze zdefiniowaną strukturę z tytułową “równowagą”. Co w takim winie jest zrównoważone? Struktura, czyli: kwasowość, słodycz, alkohol oraz cierpkość (zależnie co występuje). Każdy z tych elementów będzie wyraźnie wyczuwalny, ale na podniebieniu żaden nie dominuje. W przypadku części win w tej kategorii mogą wystąpić kontrowersje, gdyż intensywność odczuwania poszczególnych smaków jest zależna od indywidualnej wrażliwości sensorycznej.
Większość win z tej grupy wpisuje się w wyobrażenia o winie “klasycznie wytrawnym” - choć nie jest to zasadą obligatoryjną, bo mogą się też tutaj znaleźć wina słodkie. Kolejny aspekt “klasyczności” stanowią tradycyjne zestawienia z potrawami.
Château Larrivet Haut-Brion położone jest w apelacji Pessac-Léognan. Winnice tego producenta zajmują powierzchnię około 75 hektarów, na typowych dla regionu, żwirowo-piaszczystych glebach. Do produkcji tego czerwonego wina stosuje się kupaż odmian Merlot, Cabernet Sauvignon oraz Cabernet Franc, a do...
Dos Almas to prowadzony w Chile, projekt winiarski włoskiej firmy Zonin 1821. Wino Gran Reserva pochodzi z regionu Maipo, a do jego produkcji użyto mieszanki odmian zawierającej 50% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere, 7% Petit Verdot i 13% Syrah.
Profil aromatyczny i smakowy
W kieliszku wino p...
Zona wyciągnęła z poleczki 2010. Było dojrzale nawet na granicy, korek trochę zmurszały, ale jeszcze zdrowy. Wypiliśmy z wielka przyjemnością, chyba tylu nut w nosie nie udało mi się wyczuć, ale bukiet był złożony i przyjemny . Fantastyczny, mocny i zrównoważony efekt tanin. Mocny i przyjemny. Milo było wypić do kolacji.
Kola
Château Marquis de Terme jest winem produkowanym w regionie Margaux we Francji. Trunek reprezentuje grupę win sklasyfikowanych w roku 1855 jako Quatrieme Grand Cru Classe. Opisywane wino zostało wyprodukowane z mieszanki 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot oraz 5% Petit Verdot. Winogrona te zbierane ...
Château Grand Corbin to wino produkowane w apelacji Saint-Émilion Grand Cru. Winnica o powierzchni 28,5 hektara, zlokalizowana na północnym wschodzie apelacji, jest własnością firmy SMABTP, a zarządza nią Laure Canu. W skład nasadzeń wchodzi 80% Merlot, 16% Cabernet Franc i 4% Cabernet Sauvignon. W ...
Alpha M, Montes to jedno z najwybitniejszych win pochodzących z regionu Apalta w Dolinie Colchagua w Chile. Uznawane jest również za jedno z najlepszych win Ameryki Południowej. Trunek ten stanowi mieszankę czterech szlachetnych odmian w następujących proporcjach: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Caberne...
Château Roche-Lalande to druga z czterech posiadłości rodziny Rodrigues-Lalande. José i Brigitte Rodrigues-Lalande nabyli ją w roku 2004. Prestiżowe położenie winnicy i sąsiedztwo sławnych posiadłości winiarskich motywuje właścicieli do osiągania najwyższej możliwej jakości z uprawianych winorośli. ...
Bardzo ciekawe wino, mało tanin, delikatne, zdekantowane 3h. Wyraźne aromaty truskawek i wiśni. Co prawda to nie pomerol tylko jego podgatunek, ale warte uwagi. PolecamMarek
Château Beau-Site to wino pochodzące z apelacji Graves w regionie Bordeaux, produkowane przez Domaines Rodrigues-Lalande. W 2012 roku firma nabyła winnicę Château Beau-Site w miejscowości Portets, położonej na lewym brzegu rzeki Garonny, na południowy wschód od miasta Bordeaux. Rodzina Rodrigues-Lal...
Wino portugalskie z regionu Tejo wyprodukowane z odmiany Alvarinho. Fermentacja i maceracja odbywała się powoli w temperaturze 14 stopni Celsjusza na skutek czego wino zachowało świeżość naturalnych odmianowych aromatów.W wyglądzie trunek ma barwę umiarkowanie intensywną, słomkową. W bukiecie wina z...
Chianti Corte Orsini to jedno z najsłynniejszych czerwonych win włoskich, produkowane na ściśle określonym obszarze w sercu Toskanii. Nazwa “Chianti” jest synonimem toskańskiej tradycji winiarskiej i obejmuje wina wytwarzane z dominującej w regionie odmiany Sangiovese. Dzięki procesowi dojrzewania w...
Zaskakujące pierwsze wrażenie, dla wielu pewnie niezbyt przyjemne - aromat liści czarnej porzeczki (lub koci mocz) plus zielona papryka. Kontrowersyjnie to pachnie. Trzeba dać temu pooddychać - za dłuższy czas papryka niemal znika, porzeczka się rozwija, dochodzą inne owoce. Jest ok, ale za to w smaku to wino jest sztosem! Świetnie zbudowane, spore body, podkręcona kwasowość i bardzo przyjemne taniny, ładnie wkomponowane w resztę, nie wybijają się, ale są zdecydowane. Jest też fenomenalny ładunek soczystego, żywego owocu. Naprawdę bardzo, bardzo dobra forma. Cena też całkiem sensowna, jak za takie wino. Mam nadzieję, że ten producent zostanie na dłużej w lidlu, bo to kolejne bardzo dobre wino z MontesWojciech
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.
