Klasyczne wina to takie, które reprezentują tradycyjny styl winiarstwa dla regionu swojego pochodzenia. Posiadają dobrze zdefiniowaną strukturę z tytułową “równowagą”. Co w takim winie jest zrównoważone? Struktura, czyli: kwasowość, słodycz, alkohol oraz cierpkość (zależnie co występuje). Każdy z tych elementów będzie wyraźnie wyczuwalny, ale na podniebieniu żaden nie dominuje. W przypadku części win w tej kategorii mogą wystąpić kontrowersje, gdyż intensywność odczuwania poszczególnych smaków jest zależna od indywidualnej wrażliwości sensorycznej.
Większość win z tej grupy wpisuje się w wyobrażenia o winie “klasycznie wytrawnym” - choć nie jest to zasadą obligatoryjną, bo mogą się też tutaj znaleźć wina słodkie. Kolejny aspekt “klasyczności” stanowią tradycyjne zestawienia z potrawami.
Bardzo ciekawe wino, mało tanin, delikatne, zdekantowane 3h. Wyraźne aromaty truskawek i wiśni. Co prawda to nie pomerol tylko jego podgatunek, ale warte uwagi. PolecamMarek
Posiadłość Château Aney powstała w 1850 roku, pięć lat przed słynną klasyfikacją wina w Bordeaux. W 1972 roku Jean Raimond i jego syn Pierre odkupili posiadłość od poprzednich właścicieli. Dzisiaj Pierre wraz ze swoim synem Davidem prowadzą uprawę winorośli i kontynuują tradycyjną dla posiadłości, p...
Wino wytrawne z Chile wyprodukowane z odmiany Cabernet Sauvignon.Trunek zwraca uwagę ciemną barwą o rubinowo- miedzianych odcieniach oraz dojrzałym charakterem bukietu. W zapachu dominują aromaty czarnej porzeczki, kakao, tytoniu i mokrego drewna. W ustach równowaga smakowa pomiędzy szorstkimi tanin...
Wino portugalskie z regionu Tejo wyprodukowane z odmiany Alvarinho. Fermentacja i maceracja odbywała się powoli w temperaturze 14 stopni Celsjusza na skutek czego wino zachowało świeżość naturalnych odmianowych aromatów.W wyglądzie trunek ma barwę umiarkowanie intensywną, słomkową. W bukiecie wina z...
Moulin-a-Vent jest jednym z bardziej godnych uwagi dziesięciu Beaujolais crus, położonych w północnej części regionu Beaujolais. Winorośl w tej część Beaujolais uprawiana była od setek lat; najstarsze winnice założone zostały już w XV wieku. Granice obszaru zostały oficjalnie wytyczone w 1924 roku, ...
Dojrzałe wino z odmiany Tempranillo z hiszpańskiego regionu Rioja. Trunek przed butelkowaniem, przez 12 miesięcy nabierał szlachetnych aromatów w beczkach z dębów amerykańskich i francuskich.Podczas degustacji w kieliszku zaobserwować można umiarkowanie intensywną, czerwoną barwę z odcieniami owocó...
Potrzebuje jeszcze około (co najmniej) dwóch lat, ale już teraz bardzo dobrze się zapowiada, jeśli damy mu trochę czasu w kieliszku.
Aromaty mineralne i owocowe, dobrze zgrane, bez perwersji, dąb, jeżyna, lukrecja, nuty dymne. Z jednej strony złożone, z drugiej wszystko współgra w harmonii. Piękne wino.Adrian
Wieloszczepowe wino z katalońskiego regionu Empordà. W składzie trunku dominuje odmiana Garnacha Tinta (54%) uzupełniona przez Merlot (21%), a pozostały skład stanowią szczepy Carignan, Syrah oraz Tempranillo.Trunek zwraca uwagę ciemną, niemal nieprzejrzystą barwą. Po napowietrzeniu wina, nos cieszy...
„Sas” to kompozycja znanych z Bordeaux odmian winorośli z przewagą Merlot. Po fermentacji wino dojrzewało przez 12 miesięcy w nowych oraz używanych baryłkach z dębu węgierskiego.
W kieliszku trunek ma ciemną, rubinową barwę z towarz...
Wino o ciemnej, rubinowej barwie z ceglastymi refleksami. Ten ciężki, wytrawny trunek wyprodukowany został z odmiany Cabernet Sauvignon uprawianej w regionie Szekszárd. Po nalaniu wina do kieliszka wymaga ono chociaż krótkiego napowietrzania. Rozwijający się tutaj bukiet przypomina kompozycję aromat...
Ortodoksyjni miłośnicy węgierskiego wina nieszczególnie cenią Villany ze względu na przywiązanie regionu do bordoskich szczepów i pewien brak lokalnej autentyczności. Mimo wszystko wina Bock są najzwyczajniej w świecie bardzo dobre. Szczere, pełne owocu, wręcz kontemplacyjne. Dobry zakupMaciej
Patricius Borház posiada około 85 hektarów winnic rozmieszczonych na kilku prestiżowych parcelach, w tym: Lapis, Várhegy i Sajgó. Dzięki połączeniu panujących w Tokaju, doskonałych warunków uprawy winorośli z nowoczesnymi metodami produkcji, Patricius Borház wytwarza wina o wysokiej jakości i wyjątk...
Winnice, na których uprawiane są winogrona do produkcji Montes Alpha Chardonnay, znajdują się w regionie Aconcagua Costa. W smaku lokalnych win daje się odczuć wyraźny wpływ bryzy oceanicznej. Ich aromaty są wyraźnie owocowe a kwasowość mocniej wyczuwalna, w porównaniu do trunków pochodzących z parc...
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.
