Ardbeg An Oa

Kultowa destylarnia Ardbeg, z siedzibą na wyspie Islay, nadała nazwę swojej najmłodszej whisky
od półwyspu An Oa. Ten najdalej na południe wysunięty fragment wyspy ochrania destylarnię
przed porywistymi podmuchami wiatrów z zachodu. Whisky An Oa powstała poprzez połączenie destylatów
dojrzewających w beczkach po bourbonie, sherry Pedro Ximenez oraz tzw. dziewiczych (nie dojrzewał
w nich wcześniej żaden inny trunek). W nosie An Oa przypomina kremowe toffi, anyż, melasę, daktyle
i czekoladę. Kompozycja zapachowa jest złożona i jak to bywa w przypadku whisky z Isla, przesycona
akcentami torfu, który dzięki właściwościom poszczególnych składników kupażu, nie dominuje całkowicie
bukietu. Z kroplą wody An Oa przypomina o klasycznym zapachu Ardbeg - aromaty stają się silniejsze,
wydobywają się akcenty limonki, żywicy sosnowej, kopru, smoły, wodorostów i wędzonych ziół.
Po chwili w zapachu odkryć można również akcenty tropikalnych owoców, takich jak brzoskwinia i banan.
W ustach smak pieczonego karczocha łączy się z czekoladą i tytoniem. Długi, bardzo długi finisz,
przechodzi w anyż, cykorię i dym wędzarniczy. Cechą charakterystyczną trunku jest specyficzna oleistość
powodująca, że rozpoznane wcześniej aromaty na długo pozostają w pamięci.