Jakie wino do sushi? 4 propozycje!
Jakie wino do sushi – białe czy czerwone?
Aby móc w pełni nacieszyć się walorami smakowymi sushi, powinniśmy podawać do niego wino białe, w większości przypadków jednoszczepowe. Dobre wino do sushi to z pewnością białe wytrawne o wyraźnej kwasowości. Niektórzy koneserzy zachwalają również łącznie poszczególnych wersji potrawy z winem biały półwytrawnym, półsłodkim, a nawet słodkim. W poszczególnych przypadkach cennym uzupełnieniem posiłku może być także wino białe musujące. Mając na uwadze szeroki wachlarz składników wykorzystywanych przez sushi masterów, powinniśmy za każdym razem uzależniać nasz wybór od specyfiki zamawianego specjału. Poniżej prezentujemy kilka konkretnych propozycji.
Zarezerwuj znakomite wino białe za pośrednictwem Winnicy Lidla.
Wina Riesling – uniwersalne wina do sushi
Wino Riesling, wywodzące się z Niemiec, powszechnie uważane jest za trunek uniwersalny. Może być łączone z szeregiem różnorodnych potraw – także z rybami, owocami morza i sushi. Bogaty bukiet wina, w którym wyczuwalne są nuty brzoskwini, moreli i cytrusów, dostarcza wielu niezwykle przyjemnych doznań zapachowych w trakcie degustacji specjału kuchni japońskiej. Do sushi polecamy przede wszystkim wytrawne wersje trunku, wielu smakoszy stawia jednak także na te słodsze. Co ważne, Riesling sprawdza się znakomicie także w towarzystwie dużej ilości sosu sojowego.
Wino wytrawne? A może wino półwytrawne? Poznawaj propozycję winiarni z całego świata!
Co pić do sushi? Aromatyczne wino Gewurztraminer!
Wino z odmiany Gewurztraminer na długo zapada w pamięć swoim korzenno-owocowym aromatem z domieszką akcentów róży i liczi. To właśnie bogaty i nietypowy bukiet wina Gewurztraminer oraz jego przyjemna kwasowość sprawiają, że doskonale odnajduje się ono w towarzystwie zaprawionego octem ryżu, pikantnego wasabi i sosu sojowego. Do sushi polecamy w szczególności półsłodką odmianę trunku.
Wybierz wino półsłodkie idealne do sushi i nie tylko!
Wszystkim osobom zastanawiającym się, jakie wino do sushi Lidl poleca, odpowiadamy – Pinot Gris z Alzacji, czyli Pinot Gris Reserve, Dietrich. Wąchając i smakując polecane wino rozpoznać można aromaty dojrzałego jabłka, kwiatów akacji oraz migdałów.
Co się pije do sushi? Także wina musujące!
W roli niezawodnego partnera sushi sprawdza się również wino musujące. Wielbiciele hiszpańskich trunków mogą wypróbować w tej roli wytrawne wino Cava Extra Brut, Arestel, entuzjaści napitków z włoskich winiarni natomiast – lekkie Prosecco Spumante Extra Dry, Organic, Doc ze szczepu Glera. Koneserzy gustujący w najwyższej klasy winach musujących mogą postawić także znakomitego Szampana Rosé Sauvage, Piper-Heidsieck wyprodukowanego z odmian Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Noir. To doskonałe wino różowe, w bukiecie którego każdy znawca wyczuje nuty jagody, truskawki, mandarynki i szafranu, idealnie współgra zwłaszcza z sushi z pieczonym węgorzem, czyli Nigri Unagi.
Przekonaj się, że wino musujące niejedno ma imię!
We wpisie tym przedstawiliśmy oczywiście tylko kilka propozycji, które mogą okazać się pomocne dla smakoszy zachodzących w głowę, jaki rodzaj wina do sushi pasuje najlepiej. Wśród typów sommelierów znajdują się również trunki z odmian Chardonnay, Sauvignon Blanc, czy Muscat. Warto pamiętać, że sztuka łączenia wina ze specjałami kuchni japońskiej jest ciągłym eksperymentem. Dlatego też kwestia, jakie wino podać do sushi nie jest obwarowana bezwzględnymi regułami. Zdecydowanie bardziej od win białych wolisz trunki czerwone i różowe? Nic nie stoi na przeszkodzie przed tym, abyś wypróbował własne połączenia!
-
- Półsłodkie
- Białe, Musujące
- Francja
- 3/5 Intensywność
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
-10% przy min. 6 szt. | -15% przy min. 9 szt.
