Składniki (proporcje podane w mililitrach) na drink Californian Margarita:

• 60 ml tequili srebrnej
• 30 ml triplego seca
• 30 ml świeżo wyciskanego soku z limonki
• 15 ml soku z grejpfruta
• Sól do obtoczenia brzegu szklanki

Krok po kroku jak przygotować koktajl Californian Margarita:

1. Natrzeć brzeg szklanki plasterkiem limonki, a następnie obtocz go w soli.
2. W shakerze połącz tequilę, triplego seca, sok z limonki i sok z grejpfruta ze stosunkiem 2:1:1:0,5.
3. Napełnij shaker lodem i energicznie wstrząsaj przez około 10-15 sekund
4. Odstaw shaker na bok i poczekaj aż napój się lekko schłodzi.
5. Przefiltruj koktajl przez sitko do przygotowanej uprzednio szklanki.
6. Udekoruj plasterkiem grejpfruta lub limonki.

Informacje o koktajlu Californian Margarita:

Californian Margarita to odświeżająca wariacja na temat klasycznej margarity. Jej historia sięga lat 80. XX wieku, kiedy to barmani z Kalifornii zaczęli eksperymentować z dodatkiem soków owocowych do tradycyjnego składu. Sok z grejpfruta nadaje temu koktajlowi cytrusowej nuty i lekko gorzkawo-słodkiego posmaku, który znakomicie równoważy się z tequilą i likierem triplego seca.