Jack Daniel's

Jack Daniel’s – najbardziej popularna whisky na świecie

Jack Daniel’s to w tej chwili marka legenda, uznawana jest wręcz za synonim amerykańskiej whiskey. Zyskała niebywałą popularność od czasu, w którym została po raz pierwszy wypuszczona na rynek. Jack Daniel’s to idealny towarzysz imprez, który pozwoli na stworzenie wielu drinków w zależności od upodobań Twoich gości. Na rynku dostępne są butelki o różnych pojemnościach, między innymi standardowe 0,7 i 1 litr oraz – Jack Daniel’s 0,3 i Jack Daniel’s Mini, który wykorzystywany bywa nawet w cukiernictwie jako ozdoba tortów.

Jack Daniel’s – historia marki i jej założyciela

Historia Jaspera Newtona Daniela, nazywanego Jack, nie należała do najłatwiejszych. Po śmierci matki i znalezieniu przez jego ojca nowej kobiety, Jack wyprowadził się z domu w wieku sześciu lat. Mieszkał u przyjaciół rodziny i już jako młody chłopiec pracował u Dana Calla – pastora oraz przedsiębiorcy, który posiadał swoją destylarnię. To właśnie od niego młody Jack uczył się wszystkiego, co powinien wiedzieć o whisky. Warto jednak wspomnieć, że niedawno – w roku 2015, podczas obchodów stupięćdziesięciolecia –  firma Jack Daniel’s przyznała się, iż to nie luterański pastor był nauczycielem Jacka Daniela. Był nim niewolnik, Nathan Green, który podzielił się z chłopcem wiedzą. Po pewnym czasie pastor zaproponował Jackowi możliwość przejęcia destylarni w Tennessee. Daniel stał zatem przed wyzwaniem, by nie tylko produkować whisky, ale także nadać jej unikatowy smak, który będzie w stanie konkurować z pozostałymi trunkami z tego stanu.

W roku 1877, ze względu na nowe ograniczenia w amerykańskim prawie, wiele destylarni postanowiło zejść do podziemi, by nie płacić rządowi. Daniel w tym czasie pozostał jednak na powierzchni, ciągle rozszerzając swoje przedsiębiorstwo. Był człowiekiem pracowitym, który uwielbiał korzystać ze swojego bogactwa i możliwości. Jedna z wersji historii jego śmierci, zdaje się również o tym świadczyć. Według krążącej po Stanach opowieści, Jack Daniel posiadał sejf, w którym miał wszystkie swoje oszczędności. Czasem jednak zapominał do niego kodu, dlatego niejednokrotnie musiał męczyć się w trakcie otwierania skrytki. Pewnego razu kopnął silnie sejf, który znów nie chciał się otworzyć i połamał sobie palce u stóp. Rana skończyła się tragicznie – zakażeniem, amputacją oraz kolejnymi operacjami, które nie przyniosły oczekiwanego skutku. Jack Daniel zmarł w 1911 roku w wyniku zatrucia krwi. Cały majątek odziedziczył krewny Jack’a, Lem Motlow. W tym czasie także powstało to, co wyróżnia whisky Jack Daniel’s. Logo i etykieta! Między innymi z tego słynie Jack Daniel’s. Etykieta, cała w czerni, została ponoć zaprojektowana w taki sposób, by oddać cześć zmarłemu Jackowi Danielowi.

Na legendzie Jacka Daniela zbudowano całą markę. Jednak to nie wystarczyłoby, by osiągnąć taki sukces. Odpowiada za niego również whisky Jack Daniel’s. Z czego jest produkowana?   W jej składzie znajduje się przede wszystkim kukurydza, jęczmień oraz żyto. Chociaż w Stanach w wielu krajach nadal panuje powszechne przekonanie, że amerykańska whiskey jest robiona wyłącznie z kukurydzy. Istnieją także pewne wątpliwości dotyczące tego czy Jack Daniel’s to whiskey, czy może jednak Bourbon. O tym opowiemy jednak trochę później.

Jack Daniel’s – rodzaje whisky

Chociaż Jack Daniel’s znany jest najbardziej jako idealne towarzystwo dla coli, nie da się nie zauważyć, że destylarnia w Lynchburg nadal stara się wychodzić z inicjatywą i zaskakiwać swoich klientów. Dlatego właśnie Jack Daniel’s wypuszcza kolejne rodzaje whisky, które możesz znaleźć w naszym sklepie. Oto najpopularniejsze z nich oraz te, które koniecznie musisz spróbować.

• Jack Daniel’s Honey – to chyba jeden z najbardziej popularnych likierów miodowych na świecie. W jego składzie znajduje się przede wszystkim Jack Daniel’s Tennessee Whiskey oraz naturalny mió W naszym kraju jest on dostępny od 2012 roku i od tego czasu robi furorę wśród entuzjastów Jacka Daniel’sa. Jack Daniel’s Honey posiada tylko 35% alkoholu ze względu na obecność miodu. Ma złoty kolor i silnie miodowy zapach z ledwo wyczuwalną nutką wanilii. W smaku jest słodki i oleisty. Finisz posiada krótki i wyraźnie słodki. Jack Daniel’s miodowy pozostawia lepkość na języku, dlatego najlepiej sprawdza się w towarzystwie dużej ilości lodu.
• Jack Daniel’s Single Barrel ­– jak mówi sama nazwa, ten Jack Daniel’s pochodzi tylko z jednej, wyselekcjonowanej beczki, dlatego każda partia może się trochę różnić od pozostałych. Produkt, co typowe dla marki, poddawany jest filtracji przez warstwę klonowego węgla drzewnego. Na rynku dostępna jest od 1997 roku – cały czas cieszy się jednak ogromnym zainteresowaniem. W bukiecie trunku na pierwszy plan wybija się aromat karmelu i nut miodowych, a także przypalonej dębiny. Dodatkiem, w sam raz dla koneserów, jest adnotacja na butelce – każdy Jack Daniel’s Single Barrel Select opatrzony jest informacją na temat beczki i stelaża, na którym dojrzewał trunek.
• Jack Daniel’s Fire – lub Jack Daniel’s Tennessee Fire to kolejny, po Jack Daniel’s Honey, likier w ofercie destylarni. Niezwykle popularny w Stanach Zjednoczonych trunek jest także świetnie znany w naszym kraju. Jack Daniel’s Fire (znany także jako Jack Daniel’s red bądź Jack Daniel’s czerwony) to mieszanka Jacka Daniel’sa Old No. 7 oraz likieru cynamonowego. Dzięki temu jest on bardzo aromatyczny, mocno cynamonowy i waniliowy oraz przyjemnie słodki. Świetny do drinków lub mocno zmrożonych shotó
• Jack Daniel’s Apple – znany także jako Jack Daniel’s zielony, to kolejna odsłona likieru w wersji Jacka Daniel’sa. Powstał oczywiście na bazie Jacka Daniel’sa Old No. 7 oraz naturalnego soku z zielonych jabłek. Dzięki temu posiada orzeźwiający i soczysty smak z nutką kwasowości. W przeciwieństwie do innych likierów z tej serii, Jack Daniel’s Tennessee Apple nie posiada bardzo wyczuwalnej słodyczy. Można dodawać go do drinków na bazie innych alkoholi bądź pić z sokiem jabłkowym czy lodem.

Jack Daniel’s – ile procent ma ta whisky?

Niektórzy mogą zastanawiać się, ile procent ma Jack Daniel’s. Procenty jednak są inne w zależności od konkretnego produktu tej marki. Idealnym tego przykładem są chociażby likiery na bazie whisky, które posiadają 35% alkoholu. W przypadku czystej whisky, na przykład tradycyjnej Jack Daniel’s Old No. 7, jest to 40% alkoholu, jak przystało na tradycyjną Tennessee whiskey.

Czy Jack Daniel’s to Bourbon?

Wspomnieliśmy powyżej, że niektóre osoby nadal uważają, iż whisky wyrabiana w Stanach Zjednoczonych pochodzi wyłącznie z kukurydzy. Nie jest to prawda. Tak samo, jak prawdą nie jest, iż Jack Daniel’s to Bourbon. Nie jest także tradycyjną whisky. To tak zwana Tennessee Whiskey – nazwa ta została uznana przez rząd USA dopiero w 1941 roku. Jednak zgodnie z prawem Jack Daniel’s nie mógł być także nazywany Bourbonem. Wszystko ze względu na drobne różnice w procesie produkcji. Zanim alkohol zacznie leżakować, jest on przefiltrowywany przez węgiel drzewny z klonu cukrowego. To sprawia, że nie może być nazwany Bourbonem, choć sam skład mógłby o tym świadczyć. Warto zatem zapamiętać, czym jest Jack Daniel’s. Whiskey amerykańska, dokładnie Tennessee whiskey.

Drinki z Jack Daniel’s

Jack Daniel’s to idealny alkohol do drinków. Można z nim eksperymentować i dodawać do różnych soków, napojów, a także innych alkoholi. Oczywiście najprostszy z nich i zarazem najbardziej popularny to Jack Daniel’s + Cola. Drink z Jack Daniel’s może być jednak czymś bardziej skomplikowanym i wysublimowanym. Na warsztat weźmy chociażby Jack Daniel’s apple drink. W jego skład wchodzi likier Jack Daniel’s Apple, sok z cytryny bądź limonki i tonik Ginger Ale. Do szklanki wrzuć lód, a następnie wlej 40 ml likieru. Dzięki temu natychmiast się schłodzi. Następnie wlej około 20 ml soku z limonki, a resztę szklanki zalej tonikiem Ginger Ale. Szklankę można przyozdobić skórką cytryny. A co powiesz na Jack Daniel’s Honey Drink? Do niego potrzebujesz likieru Jack Daniel’s Honey oraz soku z pomarańczy, Angostury, a także lemoniady, na przykład wspomnianego wyżej Ginger Ale. Do wysokiej szklanki włóż skruszony lód i wlej 40 ml likieru. Dodaj kilka kropli Angostura Bitters, która nada drinkowi odrobinę goryczki, a także sok z całej pomarańczy. Resztę szklanki zalej lemoniadą (Ginger Ale). Wymieszaj delikatnie drink, by mieć pewność, że całość przeszła smakiem Angostury. Tak przygotowany drink z Jack Daniel’s Honey możesz pić z dodatkiem plastra pomarańczy. Skoro podaliśmy już składniki na drinki z dwoma likierami Jacka Daniel’sa, czas na kolejny przepis, tym razem z Jack Daniel’s Tennessee Fire. Ze względu na to, że ten likier posiada niezwykle bogaty cynamonowy smak, warto połączyć go z czymś, co idealnie pasuje do cynamonu. Oczywiście z jabłkiem! Wykorzystaj do tego cydr jabłkowy i, jeśli masz go w domu, Jack Daniel’s Apple. Do dużej szklanki wsyp pokruszony lód i dodaj 40 ml Jack Daniel’s Fire oraz 20 ml Jack Daniel’s Apple. Następnie zalej szklankę cydrem. Możesz wybrać wersję alkoholową bądź bezalkoholową – chodzi przede wszystkim o ten intensywny smak jabłka oraz odrobinę bąbelków. Przyozdób szklankę plastrem zielonego, soczystego jabłka. Możesz już zabrać się za picie!

Jack Daniel’s – cena whisky

Jack Daniel’s to niezwykle popularna whisky nie tylko ze względu na swoją historię i smak, ale także cenę, która jest bardzo przystępna. W przypadku najpopularniejszej whiskey Jack Daniel’s, ceny wahają się od 80 do 100 złotych. Mowa oczywiście o Jack Daniel’s Old No. 7. W przypadku likierów ceny są trochę niższe i mogą dojść do 80 złotych. Oczywiście najlepszym wyborem może okazać się zestaw prezentowy Jack Daniel’s. Zestaw tego typu zwykle zawiera butelkę whisky w okazyjnej cenie oraz dodatki, takie jak Jack Daniel’s szklanki. To sposób na prezent nie tylko dla kogoś, ale także dla siebie.