Glen Elgin

Szkocki region produkcji whisky Speyside słynie z wielu prestiżowych destylarni, takich jak m.in. Aberlour, Macallan, Glen Allachie czy Balvenie. Mniej znana, ale równie warta poznania, jest destylarnia Glen Elgin. Założona w 1898 roku marka zapewnia degustatorom mnóstwo okazji do barwnych degustacji w pełni oddających charakter tej części kraju. Przekonaj się, które propozycje Glen Elgin czekają na Ciebie w Winnicy Lidla!

Glen Elgin – szkocka whisky single malt z regionu Speyside

Destylarnia Glen Elgin, należąca obecnie do koncernu Diageo, znajduje się w regionie Speyside, kilka kilometrów na południe od miasta Elgin, we wsi Fogwatt. Choć jest stosunkowo niewielka, zapewnia koneserom wiele ciekawych edycji bursztynowych destylatów – kilkunastoletnich, dojrzałych i aromatycznych alkoholi. Produkcja whisky rozpoczęła się w roku 1900 i już na początku natrafiła na liczne trudności. W roku 1901 destylarnia została sprzedana producentowi wina J.J. Blanche & Co, który po kilku latach wznowił produkcję alkoholu. W roku 1930 Glen Elgin trafił w ręce Scottish Malt Distillers. Dopiero w latach 50. zakład został zelektryfikowany, a dekadę później liczbę alembików wykorzystywanych do destylacji zwiększono z dwóch do sześciu.

Whisky Glen Elgin powstaje na bazie nietorfowanego słodu z lokalnych zbóż oraz krystalicznie czystej wody z ujęcia Millbuies Spring. Poprzedzająca destylację fermentacja w Glen Elgin Distillery trwa 90 godzin.

Smak i aromat Glen Elgin – delikatność i elegancja w każdej kropli     

Czy wyróżnia się whisky Glen Elgin? Żeby omówić jej smak i aromat, przyjrzyjmy się poszczególnym jej odsłonom. 12-letnia edycja alkoholu na samym początku atakuje zmysły słodką mandarynką. Towarzyszą jej migdały, orzechy i masło. Po jakimś czasie koneser może wyczuć dodatkowo gruszki i dym. W ustach doskonały balans słodyczy i wytrawności. Koneserzy dodatków zwracają uwagę na obecność w tej odsłonie whisky Glen Elgin czerwonych jabłek i nut kwiatowych.

Whisky Glen Elgin 13-letnia cieszy bukietem bogatym w akcenty deserowe, ciasto Battenberg, migdały i zielone jabłko. W ustach do tego wszystkiego dochodzą pączki z lukrem i truskawkowym wypełnieniem, marcepanem i karmelem. Finisz tej whisky Glen Elgin dodatkowo zwraca uwagę na nutki ciasteczkowe, melona i mleczną czekoladę. 

Pełnoletnia, 18-letnia Whisky Glen Elgin cieszy aromatem bogatym w suszone owoce, miód i przyprawy. W ustach owoce z czekoladą i dębem. Finisz wzbogaca doświadczenie o akcenty wanilii i przypraw korzennych. Swój cenny charakter ta whisky zawdzięcza finiszowaniu w beczkach po Sherry.

Jak degustować whisky Glen Elgin?      

Jeśli chodzi o Glen Elgin 12 – opinie koneserów potwierdzają, że flagowa opcja tej whisky sprawdza się idealnie w różnych okolicznościach degustatorskich. Podobnie zresztą jak inne wersje tego alkoholu! Glen Elgin zatem w pierwszej kolejności można pić w sposób profesjonalny, bez dodatków, serwowaną w kieliszku degustatorskim. Degustacja powinna dzielić się na kilka etapów. W pierwszej kolejności naciesz się barwą trunku, później zbliżaj szkło w stronę nosa, identyfikując aromaty, w końcu poznaj smak i zbadaj finisz. Oczywiście to tylko propozycja serwowania Glen Elgin 12 – opinie są zgodne co do tego, że trunek ten świetnie smakuje też z odrobiną wody oraz schłodzony lodem lub kostkami chłodzącymi. A także w drinkach.

A skoro już jesteśmy przy koktajlach – jakie drinki z Glen Elgin whisky polecamy? Na samym początku Old Fashioned – whisky z cukrem, Angosturą, wodą i skórką pomarańczy. Oraz Whisky Sour – alkohol z sokiem z cytryny, syropem cukrowym i białkiem jajka. Kolejny z wielkiej trójki amerykańskich koktajli (do których nadaje się idealnie Glen Elgin) to Manhattan. Aby stworzyć tę apetyczną kompozycję, połącz destylat ze słodkim czerwonym wermutem, Angosturą i wisienką Maraskino.

Glen Elgin nadaje się jednak nie tylko do przyrządzania klasycznych propozycji barmańskich, ale też innowacji w świecie miksologii. Oto kilka propozycji w tym temacie. Łącząc whisky z sokiem z cytryny, syropem cukrowym, woda sodową, plasterkiem cytryny i wisienką, wyczarujesz koktajl John Collins. Dodając do whisky Glen Elgin likier Amaretto, przygotujesz koktajl Godfather. Kompozycja, w której whisky towarzyszy absynt, Angostura, cukier i skórka cytryny to z kolei słynny Sazerac. A jeśli pozwolisz whisky nacieszyć się z towarzystwem piwa imbirowego i soku z cytryny, przyrządzisz w domowym barze Ginger Whisky Fizz! Musisz wiedzieć również, że zarówno Glen Elgin 12 YO, jak i starsze edycja alkoholu, odnajdują się też w gorących napojach. Takich jak kultowy Hot Toddy – whisky z gorącą wodą, miodem, sokiem z cytryny, goździkami i cynamonem. Albo Scottish Coffee, czyli brawurowym zestawieniu whisky z gorącą kawą, brązowym cukrem i bitą śmietaną.

Jaka jest cena Glen Elgin? Możesz znaleźć 12-letnią odsłonę za około 170 zł. Cena Glen Elgin zatem nie wydaje się zbyt wygórowana! Czy postanowiłeś już, jak będziesz degustować Glen Elgin 12 YO? Możliwości masz mnóstwo. Zarezerwuj tę oryginalną whisky ze Speyside za pośrednictwem naszej platformy, a następnie kup ją w ulubionym Lidlu. I zaproś na degustację zaprzyjaźnionych koneserów!