Glaswegin

Glaswegian to potoczne określenie mieszkańca Glasgow. A Glaswegin to marka ginu premium wywodzącego się z największego miasta Szkocji, produkowanego według wzorców London Dry Gin w samym sercu dzielnicy Tradeston. Każdy element procedury destylacji ma na celu stworzenie alkoholu, który w 100% będzie odzwierciedlał duszę Glasgow. Glaswegin, destylowany w produkowanych na zamówienie miedzianych alembikach z Portugalii, nawiązuje do kolejowej przeszłości miasta – nad destylarnią przebiegają tory wiodący na dworzec centralny w Glasgow. Czy i Ty chcesz dowiedzieć się czegoś więcej o tym oryginalnym trunku? Jeśli tak, wybierz swój szkocki gin wraz z Winnicą Lidla!

Glaswegin – nowoczesny gin ze szkockiego Glasgow

Glaswegin gin to trunek, który przypadnie do gustu zarówno miłośnikom tradycji, jak i wszystkim tym, którzy polują na branżowe nowinki. Ojciec założyciel brandu, Andy McGeoch, nie mógł pogodzić się z tym, że w Glasgow serwuje się gin z konkurencyjnego Edynburga. Dlatego właśnie w 2017 powstała marka mająca zapewnić Glasgow stosowne miejsce na mapie najciekawszych destylatów z całego świata. Pierwsze butelki tego nowatorskiego – ale silnie osadzonego w tradycji – ginu, za który odpowiada Courageous Spirits Ltd, trafiły do koneserów rok później.

Destylacja przeprowadzana w miedzianym alembiku zapewnia małe partie ginu Glaswegin, co ułatwia czuwanie nad jakością każdej butelki alkoholu. Znaczny kontakt alkoholu z miedzią sprawia, że nabiera on przyjemnej gładkości. W ten sposób dochodzi również do eliminacji wszystkich zanieczyszczeń. Za bogaty w aromaty bukiet Glaswegin Gin odpowiada natomiast wykorzystanie starannie dobranych składników botanicznych. Jakich dokładnie?

Profil smakowy Glaswegin – wyraziste nuty botaniczne

Jakie wyszukane roślinne ingredienty decydują o nietuzinkowym smaku i zapachu Glaswegin? Już tłumaczymy. To ostropest plamisty, któremu zielarze przypisują wiele interesujących właściwości zdrowotnych, włoski jałowiec (podstawa – to przecież jałowcówka!), kolendra północna, w odróżnieniu od odmiany południowej zdecydowanie bardziej owocowa i delikatnie pikantna, uwielbiana przez wikingów i nie tylko angelika, wzbogacająca trunek o nuty ziemiste, kwiat pomarańczy, kwiat rumianku, nasycający gin słodyczą, różowe ziarna pieprzu (w rzeczywistości suszone jagody) oraz liść laurowy, któremu producenci Glaswegin Original Gin zawdzięczają ziołowe akcenty.

Jak to bogactwo składników przekłada się na walory gotowych produktów? Sprawdźmy. Flagowa propozycja marki, Glaswegin Original Gin, podczas degustacji cieszy nutami jałowca i limonki, zachwyca świeżością i powabnymi nutami cytrusów (pomarańczy). Tę kompozycję wzbogacają nuty pieprzu i ostropestu.

Glaswegin Raspberry to z kolei propozycja dla wszystkich tych, którzy gustują w ginach aromatyzowanych. Trunek po przelaniu do szkła cieszy piękną różową barwą. Podczas degustacji obdarowuje konesera dżemem malinowym i rabarbarem, którym towarzyszą akcenty waniliowe, kwiatowe, nuty pomarańczy i cytryny. Finisz w ciekawy sposób urozmaica aromat pieprzu.

Skoro wiesz już, czym może zaskoczyć Cię Glaswegin Original Gin i Glaswegin Raspberry – jak pić te szkockie trunki? Już tłumaczymy!

Sposoby serwowania i drinki z Glaswegin

Glaswegin gin to trunek, który można spożywać na różne sposoby. Jeśli chcesz na samym początku dobrze zapoznać się z jego smakiem i aromatem, wypróbuj ten trunek w wydaniu solowym. Stopniowo zbliżaj szklankę z niewielką ilością ginu do nosa, chłonąc zapachy, a następnie pij go niewielkimi łyczkami, identyfikując napotkane niuanse. Bukiet rozwija się najpełniej w temperaturze pokojowej. Choć są tacy smakosze, którzy zdecydowanie wolą degustować Glaswegin Gin na lodzie.

Jednak to koktajle stanowią podstawowe zastosowanie dla interesującego nas ginu. Wiele pomysłów na świetne drinki z tym alkoholem podrzuca sam producent na swojej stronie. Oto niektóre z nich. Łącząc alkohol z tonikiem, plasterkiem jabłka i gałązką mięty, otrzymasz Perfect Serve – perfekcyjną wariację na temat klasycznego Gin & Tonic. Siostrzana propozycja, Home Serve, powstaje ze zestawienia ginu z grejpfrutem w plastrach i tonikiem. W towarzystwie toniku świetnie sprawdza się zarówno Glaswegin Original Gin, jak i jego smakowy wariant – Raspberry & Rhubarb. Przejdźmy dalej.

Zestawiając flagowy produkt marki z Martini Roso i Campari, uzyskasz kultowe Negroni. Mieszając ten trunek z likierami Creme de Cacao i Triple Sec, przygotujesz koktajl Alexander. A może masz ochotę na koktajl o owocowym charakterze? Wypróbuj She’s Belter – mistrzowskie połączenie ginu, likieru malinowego, likieru z czarnej porzeczki, soku cytrynowego i syropu cukrowego. Jeśli gustujesz w niebanalnych kompozycjach, pomyśl o zestawieniu alkoholu z syropem rozmarynowym, sokiem cytrynowym, sokiem grejpfrutowym, likierem Triple Sec i Aperolem. Producent ten oto koktajl nazywa Imbirowym Ninją! Jeszcze jedna brawurowa propozycja, którą z czystym sercem chcemy polecić koneserom, to Gallus Alice. W tym przypadku Glaswegin London Dry Gin mieszamy z syropem cukrowym, sokiem cytrynowym, sokiem żurawinowym i likierem liczi.

No dobrze, a co z pomysłami na koktajle ze smakowymi wersjami ginu w roli głównej? Wariant Raspberry & Rhubarb dobrze będzie się czuł w towarzystwie soku z limonki, syropu imbirowego, maliny i ginger Ale w ramach koktajlu Floradora. Łącząc ten alkohol z różowym Prosecco i kordiałem rabarbarowym, stworzysz natomiast dumnego przedstawiciela rodziny Spritz. Uwaga – gdybyś wszedł w posiadanie unikatowej propozycji Glaswegin Tequila Cask Gin, masz wszelkie prawo zestawić ją z sokiem ananasowym, likierem Cointreau i sokiem z limonki. Efekt? Jedyny w swoim rodzaju Tequila Glaswegin Matador! Glaswegin Tequila Cask Gin dobrze smakuje też z sokami z cytryny i limonki, nektarem z agawy, Angosturą i białkiem jaja. Ten oto koktajl o meksykańskim temperamencie to Glaswegin Tequila Sour.

Zarezerwuj swoją własną butelkę Glaswegin i przekonaj się, że whisky nie jest jedynym szkockim alkoholem, który pokochają konsumenci trunków z półki premium!