Hortus

Świat ginu przeżywa obecnie prawdziwy renesans, gdzie obok tradycyjnych marek pojawiają się nowe propozycje łączące klasyczne receptury z nowoczesnymi podejściem. Wśród nich szczególne miejsce zajmuje Hortus – gin klasy premium stworzony we współpracy z Kevinem Love, znanym brytyjskim restauratorem i celebrytą programów kulinarnych. To trunek, który udowadnia, że wyjątkowa jakość nie musi wiązać się z zawrotną ceną. Gin Hortus to nie tylko doskonale wyważony London Dry, ale także opowieść o ogrodzie pełnym aromatycznych roślin i pasji do tworzenia niezapomnianych smaków.

Hortus – gin o wyrazistym profilu roślinnym

Hortus Artisan London Dry Gin produkowany jest w zakładach w Warrington przez Greenall's – jedną z najstarszych i najbardziej szanowanych destylarni w Wielkiej Brytanii, działającą od 1761 roku. Ta długa tradycja destylatorska gwarantuje najwyższą jakość każdej butelki. Współpraca z Kevinem Love, który jest uwieczniony na etykiecie, nadaje temu ginowi wyjątkowy charakter – to połączenie kulinarnej wiedzy z mistrzostwem destylacji.

Nazwa Hortus pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego ogród, co doskonale odzwierciedla filozofię tego trunku. W jego recepturze znajduje się wyjątkowa kompozycja roślin inspirowanych ogrodami ziołowymi. Wśród starannie wyselekcjonowanych składników są między innymi lawenda, rozmaryn, werbena i pieprz kubeba. To nietypowe połączenie sprawia, że Hortus wyróżnia się na tle klasycznych London Dry swoim wyrazistym profilem roślinnym i ziołowym.

Gin Hortus London Dry oferowany jest w kilku wersjach, każda z unikalnym charakterem. Klasyczna wersja Hortus London Dry o mocy czterdziestu procent to kwintesencja stylu – jałowcowa baza uzupełniona przez ogrodowe botaniki. Hortus Oriental Spiced to propozycja dla miłośników bardziej egzotycznych smaków, gdzie do klasycznej receptury dodano orientalne przyprawy. Hortus Sloe Gin to natomiast likierowa wersja z dodatkiem tarniny, tradycyjny angielski specjał idealny na zimowe wieczory.

Z kolei Hortus Gin Rhubarb and Ginger to nowsza edycja łącząca klasyczny gin z rabarbarem i imbirem, tworząc orzeźwiający, lekko pikantny trunek idealny na cieplejsze dni. Ta wersja szczególnie dobrze sprawdza się w drinkach.

Smak i skład Hortus – kompozycja ziół, przypraw i cytrusów

W aromacie Hortus Artisan London Dry dominują dzięgiel i kwiaty – szczególnie wyczuwalne są nuty irysa i maku. To bukiet świeży, ziołowy, który od razu zapowiada ogrodowy charakter tego ginu. Pojawiają się także subtelne akcenty lawendy i rozmarynu, które dodają prowansalskiej elegancji.

Początkowa degustacja przynosi przyjemną słodycz, która płynnie przechodzi w stronę typową dla London Dry. Złożoność smaków jest godna uwagi, czyniąc go rozkosznym doświadczeniem degustatorskim. W ustach gin Hortus jest lekki, delikatnie cytrusowy, z doskonałą równowagą między jałowcem a ziołowymi botanikami. Werbena dodaje świeżości, podczas gdy pieprz kubeba wprowadza subtelną pikantność i złożoność.

W finiszu dominują nuty irysa i grejpfruta, które pozostają w ustach, dając długotrwałe, orzeźwiające wrażenie. W ogólnym wrażeniu jest to gin dobrze zbalansowany, gdzie żaden element nie dominuje, a wszystkie zioła współpracują w harmonijnej symfonii.

Hortus Gin Rhubarb and Ginger prezentuje nieco inny profil. W aromacie i smaku dominują świeże nuty rabarbaru z pikantnym akcentem imbiru. To gin bardziej owocowy, lekko słodki, idealny dla osób, które preferują mniej tradycyjne profile smakowe.

Najlepsze sposoby podawania ginu Hortus

Hortus London Dry Gin najlepiej smakuje w klasycznym drinku gin&tonic. Proporcje jeden do trzech, lód i plasterek grejpfruta lub skórką z cytryny to idealne połączenie, które pozwala docenić ogrodowy charakter trunku. Gałązka rozmarynu jako ozdoba doskonale uzupełni jego ziołowy profil.

Dla miłośników bardziej orzeźwiających drinków idealny będzie Hortus Fizz. Wystarczy połączyć 50 ml ginu, 25 ml soku z cytryny, 15 ml syropu cukrowego, wodę gazowaną i lód. Drink udekorowany plasterkiem cytryny i listkiem mięty, z pewnością sprawdzi się w letnie popołudnia.

Pod względem food pairingu, gin Hortus komponuje się z lekkimi przekąskami śródziemnomorskimi. Oliwki, sery kozie, carpaccio z łososia czy bruschetta z pomidorami i bazylią doskonale współgrają z jego ziołowym profilem. Hortus to także doskonały prezent dla miłośnika ginów w przystępnej cenie.

Jeśli poszukujesz ginu premium o ogrodowym charakterze w atrakcyjnej cenie – wybierz Hortus z Winnicy Lidla.