The Glenlivet

Glenlivet – whisky z tradycją

Glenlivet to szkocka whisky single malt, która w tej chwili plasuje się na średniej półce cenowej. Jej historia rozpoczyna się już w roku 1822. To właśnie wtedy George Smith założył nielegalną destylarnię – wszystko odbywało się na terytorium doliny Livet. Chociaż trunek był nielegalny, wszyscy o nim słyszeli i oczywiście nie bali się go kosztować. Nie inaczej sprawy miały się w przypadku wizyty króla Jerzego IV, który pojawił się w Szkocji w sierpniu 1822 roku. Ponoć zażyczył sobie posmakować popularnej whisky Glenlivet, o której już wszyscy mówili – oczywiście w kontekście przestępstw. Na szczęście przepisy zmieniono już w 1824 roku, a George Smith nie miał zamiaru przegapić swojej okazji na osiągnięcie sukcesu. Odebrał swoją licencję i stał się pierwszym legalnym destylatorem w parafii Glenlivet. Oczywiście sukces Smitha spotkał się z brakiem zadowolenia ze strony nielegalnych gorzelników, którzy grozili mu śmiercią w płomieniach swojej gorzelni. Smith rozwijał jednak swój biznes, nie obawiając się gróźb. Pod koniec lat 30. XX wieku produkowano już 900 litrów tygodniowo. Zwiększenie produkcji oraz zatrudnienie przedstawicieli handlowych z Edynburga, sprawiło, że o Glenlivet whisky usłyszano nie tylko w Szkocji, ale także w Anglii. W Londynie Charles Dickens zachęcał swojego przyjaciela do spróbowania Glenlivet Single Malt. Po śmierci Smitha firma pozostała w rękach rodziny, opierając się próbom przejęcia nazwy czy też prohibicji. Z czasem ich whisky stała się rozpoznawalna także poza Europą. W 1950 roku The Glenlivet była jedną z najbardziej znanych szkockich whisky słodowych sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych. Obecnie Glenlivet 12 nadal jest jednym z najpopularniejszych single maltów na świecie. Powodzeniem cieszy się jednak także Glenlivet 18, Glenlivet 15 oraz Glenlivet 25, które są wybornymi whisky rozpoznawalnymi w świecie koneserów tych trunków.

Glenlivet – rodzaje whisky

Glenlivet, jak przystało na markę z tradycją, ma swoim odbiorcom do zaoferowania niejeden rodzaj whisky. Warto zapoznać się z nimi i sprawdzić, który Glenlivet najbardziej przypadnie Ci do gustu. Opiszemy dla Ciebie najbardziej znane rodzaje, by ułatwić Ci wybór dostosowany do indywidualnych potrzeb i preferowanych smaków.

• Glenlivet Founders Reserve – to najbardziej popularna whisky z rodziny Glenlivet znana także jako Glenlivet niebieski. Jest to edycja, która została wypuszczona na rynek w 2014 roku w formie hołdu dla George’a Smitha – założyciela i ojca najstarszej legalnej szkockiej whisky. Ze względu na to, że Smith nie umieszczał informacji o wieku whisky, Glenlivet nawiązało do tej swobody i również nie wskazało, jak dojrzały jest destylat. Dlatego właśnie Glenlivet Founders Reserve należy do whisky typu NAS (no age statement). Whisky powstała z kompozycji różnych destylatów, które po kupażowaniu umieszczono w surowych, dębowych beczkach, stworzonych specjalnie z myślą o tej whisky. Dzięki takim zabiegom Glenlivet Founders Rerserve charakteryzuje się kremowym, łagodnym smakiem. W aromacie whisky wyczuwalne są cytrusy, przede wszystkim pomarańcza. Jasnożółty kolor jest niezwykle przyjemny i przejrzysty. Finisz z kolei jest długi i gładki oraz kremowy.
• Glenlivet Nadurra – to whisky, która na pierwszy rzut oka wyróżnia się na tle innych tego typu alkoholi. To niezwykle mocna i wyrazista whisky, która posiada aż 60,7% alkoholu. Glenlivet Nadurra Oloroso dojrzewała w beczkach po Sherry Oloroso, dzięki czemu jej zapach jest bardzo przyjemny i bogaty. Można w niej wyczuć suszone śliwki i wiśnie, ale także marcepan, a nawet eukaliptus. W smaku, pomimo swojej mocy, whisky jest jednak dużo łagodniejsza, niż w aromacie. Znajdziesz w nim dębinę, wanilię oraz pieczone jabłko, a także ciemną czekoladę i gałkę muszkatołową. Finisz jest wyraźny, czekoladowy, z odrobiną smolistej goryczki.
• Glenlivet Spectra – to limitowana edycja, w której zawierają się trzy whisky o tej samej nazwie, choć różnych numerach. Można kupić je w zestawie i cieszyć się różnorodnością smaków wszystkich destylatów wchodzących w skład Glenlivet Spectra. W pierwszym z nich wyczujesz owoce i kwiaty, jabłka, gruszki i brzoskwinie. Spectra #2 to słodycz tropików, owocowa nutka oraz odrobina torfowego dymu. Natomiast Spectra #3 to niezwykle kremowy, charakterystyczny dla tej marki, zapach i smak, pełny owoców z odrobiną pikanterii. Ta seria doskonale pokazuje, że Glenlivet uwielbia bawić się smakami i aromatami.
• Glenlivet Illicit Still – dwunastoletnia whisky z edycji limitowanej, która poświęcona jest George’owi Smithowi oraz jego stylowi destylowania alkoholu. Między innymi dlatego jest ona mocniejsza, niż inne whisky. Znajdziesz w niej aż 48% alkoholu. Bukiet Glenlivet Illicit Still to owoce, w tym jabłka i gruszki, ale także melon, a nawet ananas i wiórki kokosowe. W smaku jest to whisky niezwykle bogata, karmelowa oraz owocowa, z dającymi się łatwo rozpoznać bananem oraz cynamonem. Długi finisz pozwala rozkoszować się aromatami dębu i korzennych przypraw.
• Glenlivet Cipher – to kolejna whisky, po Glenlivet Alfa, która została wydana na nasz rynek w ten sam sposó Mistrz destylacji Glenlivet, Alan Winchester, postanowił oszczędzić Ci całej wiedzy dotyczącej wieku trunku oraz beczek, w których odbywała się maturacja. Zamiast tego otrzymasz czarną butelkę i informację na temat zawartości alkoholu w trunku, 48%. Jeśli chcesz odszyfrować elementy palety aromatycznej i smakowej, musisz zrobić to samodzielnie. To idealnie pokazuje, jak Glenlivet podchodzi do whisky. Ma ona być trunkiem innowacyjnym i skłaniającym do zabawy ze smakami i aromatami.
• Glenlivet Double Oak – dwunastoletnia whisky Glenlivet, która stanowi jeden z najpopularniejszych single maltów tej marki. Whisky została stworzona z destylatów dojrzewających w beczkach po Bourbonie i Sherry. W aromacie alkohol ten jest owocowy i kwiatowy, bardzo delikatny. Smak z kolei jest zbalansowany, lekko jabłkowy z wyczuwalnym ananasem i agrestem. Dość długi finisz pozwoli Ci napawać się smakiem migdałów i dębu.
• Glenlivet Triple Cask – jak mówi sama nazwa, jest to whisky, która dojrzewa w trzech typach beczek. W aromacie jest ona zachwycająco lekka i owocowa – dominuje tam jabłko i gruszka oraz skórka pomarańczowa. Następnie wyczuwalna jest także szczypta cynamonu. W smaku natomiast zauważysz wanilię i miód, dodatek nut dębu oraz pomarańczy. W średnio długim finiszu możesz cieszyć się z kolei smakiem orzechów arachidowych i goryczką dębu.

Glevlivet – cena whisky

Cena Glenlivet jest oczywiście zależna od serii i czasu dojrzewania trunku. Najtańszy będzie oczywiście Glenlivet 12. Cena tej whisky to około 130-150 złotych. Przy zakupie Glenlivet 15, cena jest odrobinę wyższa – wynosi około 200 złotych. W przypadku Glenlivet 18 cena jest już znacząco wyższa. Whisky kosztuje około 300 złotych. Nie zmienia to jednak faktu, że Glenlivet, jako whisky z ogromną tradycją oraz ciekawymi połączeniami smakowymi, jest z całą pewnością warta zakupu.