Wino na wesele

Wino na wesele – jakie kupić?

Wybór wina na wesele nie należy do najprostszych. Jest bowiem okupiony kilkoma elementami, a każdy z nich musi zostać spełniony. Przede wszystkim wino musi pasować do menu – para młoda nie może wybrać wina, które będzie kłócić się z potrawami i zepsuje cały trud włożony w przygotowanie menu. Dodatkowo wino na wesele ma być przede wszystkim dobre, a to oznacza, że powinno smakować wszystkim. Oczywiście doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że takie wino nie istnieje. Dlatego konieczne jest zadbanie o różnorodność dostępnych trunków, których smak odpowiadać będzie gustom wszystkich gości. Jeśli jakiś rodzaj wina będzie pasować do posiłku, a jednak nadal w żadnym wypadku nie zasmakuje naszym bliskim, warto zaproponować możliwość wypicia czegoś innego. Podobna kwestia może pojawić się również przy wyborze menu. Dlatego warto przemyśleć jakiś plan zapasowy, zamiast decydować się na jeden typ wina. No właśnie, to kolejny element. Skoro menu jest złożone i zakłada różne potrawy – od przekąsek, przez danie główne aż do deseru – para młoda nie może postawić wyłącznie na jedną markę wina, gdyż nie będzie ono raczej pasowało do całego menu. Najprostszą zasadą jest oczywiście przejście od wina wytrawnego do słodkiego, od lekkiego do cięższego, oraz od białego do czerwonego. Dobór win do posiłków jest trudniejszą sztuką, ale warto się nią posłużyć, by stworzyć smakowe zestawienia, które zachwycą gości. Kolejnym elementem, na który z pewnością wielu młodych zwraca uwagę, jest cena. Wszystko oczywiście zależy od liczby zaproszonych gości oraz od planowanej wielkości spożycia alkoholi. Sytuacja, w której to właśnie koszty decydują o wprowadzeniu (lub nie) wina do menu weselnego, jest dość częsta. W naszym tekście postaramy się podpowiedzieć jakie wino na wesele może być zarówno dobre, jak i niedrogie. Warto pamiętać, że samo przywitanie gości, lub tzw. aperitif przed posiłkiem, tradycyjnie odbywa się przy kieliszku szampana. Koszt jednak oryginalnych win musujących z regionu Szampania we Francji może znacznie nadszarpnąć budżet sponsorów, dlatego w tym miejscu warto również zwrócić uwagę na dobre, wytrawne musujące wina, jak włoskie Prosecco czy hiszpańska Cava. Tego typu winem będzie również Chardonnay Brut z Szentesi Winery – ten węgierski trunek idealnie nadaje się na powitanie gości i otwarcie uroczystego  posiłku.

Wino na wesele – jakie wybrać?

Dobre wino na wesele nie tylko pomoże w rozkręceniu zabawy, ale także umożliwi jeszcze lepsze smakowanie przygotowanych potraw. Dlatego wino warto dobierać przede wszystkim pod kątem jedzenia, które zostanie postawione na stole. Zastanówmy się zatem, jak wygląda menu, a następnie dopasujmy do niego odpowiednie trunki.

Jakie wino do przystawki podać?

Przystawka rozpoczyna posiłek, stanowi istotną pozycję w weselnym menu. Na początku kolacji (lub obiadu weselnego) goście siadają wygodnie przy stole i rozluźniają się. To chwila, w której alkohol pozwoli im poczuć się lepiej, ale także chętniej smakować przygotowane dla nich dania. Przystawki na weselach najczęściej składają się z warzyw – to przeróżne sałatki – ale także serów i wędlin dekoracyjnie ułożonych na półmiskach rozstawionych stole. Wino podawane do przystawki powinno pasować właśnie do tego typu potraw. Główną zasadą podawania wina do sałatek jest dobranie odpowiedniej kwasowości. Sałatki, które w swoim dressingu nierzadko posiadają ocet, posiadają intensywny smak konieczny do przebicia właśnie winem. Dlatego na tym etapie ucztowania poleca się głównie wina białe, wytrawne, o średniej bądź wysokiej kwasowości i bogatym bukiecie. Wino powinno być jednak lekkie, gdyż na cięższe trunki przyjdzie czas podczas dalszej części przyjęcia. Takim winem jest między innymi Sauvignon Blanc-Semillon „Reserve”, lekkie australijskie wino o intensywnym bukiecie i kwasowości spełniającej wcześniej określone kryteria. To stosunkowo tanie wino na wesele, gdyż butelka kosztuje około 30 złotych.

Jakie wino do obiadu podać?

Na weselach stosowane są różne formy podawania potraw. Niektóre pary młode decydują się na tzw. serwis niemiecki, czyli potrawy podawane są jednoporcjowo, na talerzach – a daniem głównym jest najczęściej ryba bądź mięso lub też potrawa w wersji wegetariańskiej/wegańskiej na życzenie gościa. Na innych weselach z kolei panuje dużo „luźniejsze” podejście do serwisu posiłków, które stawiane są na półmiskach przed biesiadnikami. Taki rodzaj serwisu nazywany jest rosyjskim lub po prostu „weselnym”. Na półmiskach najczęściej układane są różnego rodzaju mięsa, zarówno drób, jak i wieprzowina oraz wołowina. Pojawiają się także ryby pieczone oraz smażone. Wrażenie obfitości ma na długo pozostać w pamięci zaproszonych na przyjęcie osób. W takim przypadku dużo trudniej jest wybrać jedno wino dla gości – smakują oni przecież różnych dań, ryb i mięs, smażeniny i produktów pieczonych. Niemożliwością jest dobranie jednego, idealnego wina, które sprawdzi się przy wszystkich tych posiłkach. Dlatego jeśli goście nie wybierają wcześniej dania, które będą jeść, trzeba jakoś wybrnąć z tej sytuacji. Najlepszym na to sposobem jest danie gościom możliwości wyboru. Podczas podawania obiadu na każdym stole powinny pojawić się co najmniej dwa różne wina – do mięs i do ryb lub dań złożonych z warzyw. To uproszczenie, jednak nie zakłada podawania wina do każdego rodzaju mięsa i każdego rodzaju ryby, co mogłoby okazać się problematyczne zarówno dla organizatorów, jak i dla gości. Wybierz zatem białe wytrawne wino do ryby – najlepiej ze szczepu Riesling, które będzie pasować także do drobiu – oraz czerwone wino do mięs takich jak wieprzowina, wołowina i dziczyzna. Trunek do mięs powinien być wytrawny, o średniej bądź wysokiej intensywności, na przykład ze szczepów Merlot bądź Cabernet Sauvignon. Idealnym przykładem będzie wino węgierskie Therapy, Polgar, które jest niezwykle aromatyczne i sprawdzi się przy wielu gatunkach mięsa.

Jakie wino do deserów podać?

Wino podane do deseru powinno różnić się od tych, które były na stole podczas podawania przystawek i dań głównych. Oprócz walorów aromatycznych smak wina ma zrównoważyć słodycz samego deseru, dlatego musi być ono półsłodkie lub słodkie, łagodne, o lekkiej kwasowości. Świetnym wyborem będzie na przykład węgierskie wino Feind bądź Aranymetszés Debrői Hárslevelű. Ze względu na problematyczność podawania kolejnych win do kolejnych dań, wiele młodych par decyduje się na to, by wina stały przez cały czas na stole, do dyspozycji gości. Wino słodkie lub półsłodkie, przeznaczone do deseru, powinno być jednak podane po zakończeniu konsumpcji dań głównych, by uniknąć pomieszania smaków. Butelki z winami białymi i musującymi warto przechowywać w lodówkach, aby mogły zostać podane w odpowiednich temperaturach. Jeśli z kolei to kelnerzy nalewają wino podczas wesela, problem jest rozwiązany – wystarczy poprosić ich o korzystanie z konkretnych win w odpowiednim czasie.

Ile wina na wesele?

Ile wina na wesele kupić? Dokładne wyliczenie liczby potrzebnych butelek wina jest niemożliwe – nie wiemy przecież, ile goście będą pić. Należy pamiętać jednak, że każda butelka zawiera 7 porcji wina (100 mililitrów). Jeśli gości będzie stu, potrzebujesz minimum 15 butelek wina, by każdy z gości mógł raczyć się choć jedna porcją. Oczywiście założenie, że na jednego gościa przypada jeden kieliszek wina jest, delikatnie ujmując, niedoszacowaniem. Pamiętajmy, że lepiej zostać z winem, niż sprawić, by go zabrakło. W przypadku wina słodkiego, przeznaczonego do deseru, można zdecydować się na zakup minimalnej ilości – słodkie wino będzie podawane na koniec posiłku, po którego zakończeniu można wrócić swobodnie do win wytrawnych lub zdecydować się na konsumpcję innych przygotowanych alkoholi. W tym miejscu podpowiadamy, że warto postawić na większe ilości białego wina wytrawnego, które obecnie cieszy się dużo większym zainteresowaniem, niż wino czerwone. Jeśli chcesz dowiedzieć się, ile butelek wina na wesele kupić, porozmawiaj ze swoimi bliskimi. Oni najlepiej nakierują Cię na trop, ile kupić wina na wesele, by każdy był zadowolony.

Jak ubrać wino na wesele?

Wino na weselnym stole stanowi swojego rodzaju ozdobę. Jest nie tylko trunkiem, który zostanie wypity przez gości weselnych, ale także elementem dekoracyjnym, który pięknie wygląda na stole bogato zastawionym daniami. Jak ubrać wino na wesele, by pasowało do całości wystroju? Przede wszystkim skorzystaj z wzorca, jakim jest ogólny wystrój sali weselnej oraz stołu. Z pewnością dominuje na niej biel, ale być może znajduje się tam także jakiś kolor, który jest motywem przewodnim. Nierzadko jest to zieleń, która odznacza się w świeżych kwiatach, bądź też granat. Wino ubrane na wesele powinno komponować się właśnie z tymi elementami. Postaw na nieskomplikowane ozdoby, na przykład drobny bukiecik przyczepiony do szyjki wina bądź też niewielką kokardę. Wybierz kwiaty, które pojawiły się także w bukiecie oraz dekoracjach na całej sali weselnej. Wina ubierane są także w kolorowe krepy – wystarczy owinąć butelkę i przy główce umieścić niewielką winietę, która uniemożliwia krepie odwinięcie się. Niektóre pary młode idą o krok dalej i postanawiają przybrać wszystkie trunki, nie tylko wina, w suknie ślubne i garnitury. Tego typu ozdoby na butelki są dostępne w sklepach internetowych i sprawiają, że alkohole rzeczywiście wyglądają wyjątkowo. Wino ozdobione na wesele powinno się przecież wyróżniać.

Jakie wino na wesele w prezencie?

Jeśli na wesele idziesz jako gość, a państwo młodzi zażyczyli sobie, by zamiast kwiatów podarować im w prezencie wino, prawdopodobnie masz niemałą zagwozdkę, co zrobić. Jakie wino na wesele w prezencie będzie odpowiednie? Przede wszystkim zadaj sobie pytanie, ile pieniędzy zwykle przeznaczasz na kwiaty dla młodej pary. Dzięki temu będziesz wiedzieć, z jakiej półki cenowej wybierać wina. Wino w prezencie na wesele powinno być także dopasowane do gustu państwa młodych bądź też pani bądź pana młodego, jeśli jedno z nich wyjątkowo lubi wino. Czerwone, białe, różowe, musujące, półwytrawne czy słodkie? To pytania, które warto sobie zadać przed wybraniem się do sklepu bądź zamówieniem trunku. Ekstrawaganckim pomysłem na wino zamiast kwiatów jest…szampan. Taki prezent na pewno będzie wyjątkowy. W naszym sklepie znajdziesz szampany z różnych półek cenowych – od stu złotych wzwyż. To z pewnością oryginalne wino na wesele. Prezent tego typu zwykle wręcza się na specjalne okazje, a ślub właśnie do takich należy.

Wino na wesele – jak zapakować?

Jak zapakować wino na ślub? Najprostszym sposobem jest oczywiście zakup torebki prezentowej, która dostępna jest właściwie w większości sklepów. Takie opakowanie na wino na wesele pozwala dopasować trunek do okazji, nadać mu elegancki wygląd. Niektórzy goście idą o krok dalej, i decydują się na drewniane opakowanie, które jest dużo bardziej ozdobne. Może być także stworzone z konkretną dedykacją lub sentencją, która ma towarzyszyć parze młodej przez całe wspólne życie. To świetny pomysł na to, jak potraktować wino na prezent ślubny. Jak zapakować wino samodzielnie, jeśli nie chcemy korzystać z żadnych gotowych produktów? Przyozdobienie trunku nie jest trudne – wystarczy kilka kwiatów, krepa i wstążka. Kwiaty można upiąć w dużą wstążkę za pomocą agrafek. Krepa z kolei zakryje całe wino. Aby nie odwinęła się, warto przykleić ją dyskretnie przezroczystą taśmą dwustronną. Na sam koniec należy tylko przewiązać wstążkę przez szyjkę butelki tak, aby wyeksponować kwiaty. Tak pięknie zapakowane wino będzie idealnym prezentem dla pary młodej.

Wybór wina na wesele, niezależnie od tego, czy mamy postawić je przed gośćmi na stole, czy też podarować je parze młodej, może być problematyczny. Podczas zakupów warto kierować się zasadami doboru wina, ale przede wszystkim dobrym smakiem i gustem osób, które mają cieszyć się tym trunkiem.