Krewetki na winie – specjał dla koneserów
Jakie wino do krewetek – białe czy czerwone? Olbrzymia większość koneserów z pewnością postawi na białe. Najpopularniejsze szczepy, po które sięgają miłośnicy morskich specjałów, to Chardonnay, Riesling i Sauvignon Blanc. Aby przyrządzić krewetki z białym winem według najprostszego przepisu, powinniśmy na rozgrzanej patelni podsmażyć marchewkę, imbir oraz czosnek (jeżeli ktoś lubi) a następnie wrzucić na nią obrane krewetki oraz dolać wybrany przez nas trunek. Całość należy podgrzewać przez jakieś 7-8 minut na średnim ogniu, bez przykrycia. Po upływie tego czasu możemy podać danie na talerzu lub miseczce, posolić je, popieprzyć i dodać ulubione dodatki – np. sos sojowy, szczypiorek czy natkę pietruszki. Warto, abyśmy zadbali również o świeże pieczywo do krewetek na winie, które doskonale będzie smakować z sosem! Jakie wino do owoców morza poleca Winnica Lidla? Sprawdź sam!
Jakie wino do krewetek? Doskonałe białe
Zaznaczyliśmy już, że świetnym wyborem na wino do krewetek jest to o jasnej barwie. Dlatego to właśnie różnego rodzaju wina białe pozwolimy sobie polecić czytelnikom w pierwszej kolejności. Ciekawym typem okaże się z pewnością węgierskie wino Kokas–Hegyi Chardonnay, Pócz, Balaton, przyjemnie wytrawne i soczyste. Zwłaszcza wtedy, gdy planujemy przygotować krewetki w winie z makaronem. Jeśli natomiast preferujemy wina francuskie, nie popełnimy błędu, stawiając na wyborne Chablis 1–er Cru, wino z klasą, a do tego przyjemnie orzeźwiające, w którego bukiecie odnajdziemy m.in. cytrusy, mango i migdały oraz niuanse mineralne. Jeśli zamierzamy jednak przyrządzić krewetki z winem Sauvignon Blanc, nie pożałujemy z pewnością wyboru Sauvignon Blanc – Grand Selection, Varsányi, Eger, wina mocnego, owocowo-przyprawowego, o przyjemnym paprykowym posmaku. Pasuje ono wybornie w szczególności do krewetek na winie na ostro. A co jeśli zdecydujemy się postawić na słynne wino Riesling? Do krewetek z makaronem ryżowym i winem polecamy Riesling, Varna Winery z Bułgarii wyróżniające się delikatnym – ale bardzo kuszącym – zapachem świeżych owoców. A jakie wino do ryby wybrać? Zapoznaj się z naszymi poradami!
Krewetki z różowym winem? Czemu nie!
Czy krewetki na winie może przyrządzić z wykorzystaniem ulubionego trunku o różowej barwie? Na szczęście tak! Orzeźwiające różowe wino to jedna z właściwych odpowiedzi na pytanie, jakie wino do krewetek z makaronem zaserwować. Smakoszom w tym przypadku w szczególności polecamy nowozelandzkie Pinot Gris Blush, Aerated Sparkling Wine, którego świeży smak i zapach w połączeniu z silnymi właściwościami musującymi będą doskonale dopełniać danie oparte na morskich specjałach. Nie popełnimy również błędu, podając do krewetek Garamvári Evolution Rosé Brut, Balatonboglár z Węgier, wino musujące o łagodnym, owocowym bukiecie i zrównoważonym charakterze. Jakie wino do makaronu podać, także tego serwowanego z krewetkami? Tłumaczymy w naszym wpisie!
Czy krewetki z czerwonym winem to dobry pomysł? Chociaż wielu ekspertów odradza wypróbowywanie tego połączenia, niektórzy smakosze chwalą sobie krewetki w marynacie z półsłodkiego lub półwytrawnego wina o rubinowej barwie. Także i Ty możesz zdecydować się na ten eksperyment, przyrządzając np. krewetki z winem i pomidorami lub krewetki z winem i czarną porzeczką.
Czy przekonaliśmy Cię do przygotowania na wyjątkową kolację krewetek z winem? A może wolisz połączenie owoców morza z winem różowym? Wszystko zależy od Ciebie! Za pośrednictwem Winnicy Lidla zarezerwujesz wina z całego świata – z łatwością znajdziesz wśród nich te, które nadają się idealnie do krewetek na winie. Jeśli poszukujesz dodatkowych inspiracji, zajrzyj także do naszego wcześniejszego artykułu, z którego dowiesz się, jak dobrać wino do potraw, za którymi przepadasz!
