Aviation – przepis na najlepszy koktajl
Aviation to klasyczny koktajl, który zachwyca wyjątkowym, kwiatowym smakiem i pięknym, fioletowym kolorem. Jest to idealny wybór dla tych, którzy szukają elegancji i niebanalnych połączeń smakowych w drinkach.
Składniki koktajlu Aviation:
- 60 ml ginu
- 15 ml likieru maraschino
- 10 ml uncji crème de violette
- 20 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Wiśnia kandyzowana do dekoracji
Sposób przygotowania drinka Aviation:
- Wlej gin, likier maraschino, crème de violette i sok z cytryny do shakera z lodem.
- Energicznie wstrząśnij, aż drink będzie dobrze schłodzony.
- Przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
- Udekoruj wiśnią.
Informacje o koktajlu Aviation:
Drink został stworzony na początku XX wieku, a jego pierwsza receptura pojawiła się w 1916 roku w książce „Recipes for Mixed Drinks” autorstwa Huge’a Enslinna. Kluczowym składnikiem jest crème de violette, który nadaje koktajlowi jego charakterystyczny kwiatowy aromat i kolor. Aviation to idealna równowaga między kwasowością cytryny, słodyczą likieru maraschino oraz delikatną nutą fiołków. Po dekadach zapomnienia, koktajl odrodził się dzięki renesansowi kultury koktajlowej w XXI wieku.
