Wino do ryby (łosoś, sandacz, karp, pstrąg) - strona 3
Połączenie wina z rybą to nie lada wyzwanie. W literaturze przedmiotowej przyjmuje się zasadę, że ryby łączy się z białymi winami z uwagi na białe mięso. Ale co w takim razie z łososiem, którego barwa jest bardziej różowa? Czy to już różowe mięso, czy jednak nie? Chociaż podręczniki uczą podstaw, to sztuka parowania wina z jedzeniem wykracza daleko poza połączenia posługujące się podobieństwem barw. Świat wina oraz świat ryb i innych potraw to olbrzymia, kulinarna podróż, którą czasem trzeba przejść samemu, ucząc się na błędach i odkrywając nieznane dotychczas połączenia zgodne z naszym osobistym gustem.
Balatonfüred-Csopak to region o umiarkowanym klimacie kontynentalnym, charakteryzującym się ciepłymi i słonecznymi latami oraz chłodnymi zimami. W regionie tym uprawa winorośli ma wielowiekową tradycję. Klimat i ukształtowanie terenu sprzyjają produkcji win o charakterze lekkim i świeżym, a szczegól...
Dolina Casablanca to jeden z najważniejszych regionów winiarskich w Chile, położony około 100 kilometrów na północny zachód od Santiago. Winiarstwo w tym regionie rozwinęło się w latach 80. XX wieku, kiedy poszukujący nowych terenów upraw winiarze, odkryli potencjał klimatu i gleb zachodniej części ...
Region Monterey zajmuje obszar wzdłuż wybrzeża Pacyfiku w Kalifornii, ciesząc się chłodnym klimatem morskim, który pozwala na produkcję win o bogatych smakach i aromatach oraz dobrej kwasowości. Ze względu na korzystne warunki klimatyczne i glebowe Chardonnay jest jedną z najważniejszych odmian wino...
Młode i orzeźwiające wino z regionu Rueda w Hiszpanii. W wyglądzie trunek jest jasny, o barwie słomkowo-zielonkawej.Zapach po nalaniu wina do kieliszka, wyczuwalny jest od razu. Na bukiet składają się tutaj aromaty przypominające brzoskwinię, gruszkę, zielonego banana, grejpfruta i melona. W ustach ...
Białe wino z regionu Chablis. W kieliszku trunek ma barwę jasną, słomkową. Aromat tego wina charakteryzuje się umiarkowaną intensywnością, przywodząc na myśl nuty dojrzałego jabłka, skórki grejpfruta, dojrzałej cytryny oraz delikatnego jogurtu. Smak Petit Chablis “Les Petits Dieux” cechuje dominując...
Etykieta z nazwą “Bornos” zakrywa imponującej jakości trunek wyprodukowany z odmiany Verdejo w hiszpańskim regionie Rueda. Wino to dojrzewało przez 4 miesiące w dębowych baryłkach nabierając wyrazistości w strukturze i dojrzałości aromatów. Bukiet tego wyjątkowego wina przypomina kombinację aromatów...
Zwracające uwagę intensywnością bukietu, młode wino z odmiany Verdejo. Zaraz po nalaniu trunku do kieliszka poczuć można wysokiej jakości aromaty odmianowe. Rozpoznawalne są tutaj akcenty mango, ananasa, grejpfruta, agrestu, śliwek mirabelek i miodu lipowego. Imponujące szerokością spektrum aromatyc...
Muscaris z bukietem głównie solarisowym + wyraźna słodycz i mała kwasowość. Wolałbym mniej słodkie, choć być może wtedy niedostatek kwasowości byłby wyraźniejszy ... Krzysztof
Młody i klasyczny przedstawiciel szczepu Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii wyprodukowany przez winiarnię Mount Rilley. Winiarnia Mount Riley została założona w 1992 roku przez Johna Buchanana, który doświadczenie w produkcji win zdobywał w latach 70-tych. Położona jest w Dolinie Wairau, na samej półn...
Bezalkoholowe wino z Hiszpanii. Jego smak zawdzięczamy nowoczesnej technologii oddzielania alkoholu od wina. Jak smakuje bezalkoholowe Sangre de Toro?W bukiecie tego hiszpańskiego wina bez alkoholu rozpoznać można aromaty dojrzałych jabłek, śliwki mirabelki, owoców liczi, ananasa, banana i more...
Aromatyczne, wytrawne wino z regionu Salento wyprodukowane z odmian Chardonnay, Fiano oraz lokalnego specjału Minutolo. Trunek zachęca do degustacji przyjemnym zapachem przypominającym owoce ananasa, mango, dojrzałe banany, różę, miód i świeże ciasto drożdżowe. Zaraz po nalaniu do kieliszka widać m...
Blanc dels Aspres to białe wino powstałe w położonym na północnym-wschodzie Katalonii, regionie Empordà.
Trunek cechuje się intensywnym bukietem aromatów przypominających kwiaty pomarańczy, owoc mango, dojrzałą cytrynę, kokos i wanilię. Ten charakterystyczny typ zapachów zawdzięczamy kilkumiesięc...
Patricius Borház posiada około 85 hektarów winnic rozmieszczonych na kilku prestiżowych parcelach, w tym: Lapis, Várhegy i Sajgó. Dzięki połączeniu panujących w Tokaju, doskonałych warunków uprawy winorośli z nowoczesnymi metodami produkcji, Patricius Borház wytwarza wina o wysokiej jakości i wyjątk...
W obniżonej cenie wino na 5* (w pełnej na 4*)
Ma głębię nieczęsto spotykaną w różowych, ani śladu cukierkowej słodyczy, a z drugiej strony bez nadmiaru kwasu, czy goryczy
Świetny róż i do jedzenia i po prostu do piciaJakub
Aromat ledwie wyczuwalny. Kolor słomkowy. Wyczuwalny cukier resztkowy. Kwasowość przyjemna. Alkohol slaby. Zyskuje po otwarciu i chwili z powietrzemPiotr
Winnice, na których uprawiane są winogrona do produkcji Montes Alpha Chardonnay, znajdują się w regionie Aconcagua Costa. W smaku lokalnych win daje się odczuć wyraźny wpływ bryzy oceanicznej. Ich aromaty są wyraźnie owocowe a kwasowość mocniej wyczuwalna, w porównaniu do trunków pochodzących z parc...
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.
