Dardinello Zibibbo, Assuli

Zibibbo to sycylijski synonim nazwy odmiany winorośli Muscat d’Alexandrie. Odmiana ta daje wina niezwykle aromatyczne, kuszące świeżością i kwiatowo-owocowym charakterem bukietu. Najczęściej to trunki słodkie, ale w opisywanym tutaj winie słodycz stanowi odległe tło dla orzeźwiającej kwasowości i lekko rozgrzewającego alkoholu.
W tym wytrawnym winie prawdziwą przyjemność sprawiają wyjątkowo intensywne aromaty, wśród których dominują: brzoskwinia, owoce liczi, kwiaty pomarańczy oraz liście geranium. W ustach jest, jak już wspominaliśmy orzeźwiająco i wytrawnie - z delikatnie słodkim posmakiem, za mało słodkim jednak by zaklasyfikować trunek do grupy win półwytrawnych.
Znakomite zestawienia kulinarne z potrawami rodem z Azji i Dalekiego Wschodu, polecamy również do sushi oraz na aperitif, gdyż wyjątkowo szybko wino to pobudza apetyt. Produkt z certyfikatem BIO, oznaczenie rolnictwa organicznego.