Muscaris, Winnica Niemczańska

Muscaris, Winnica Niemczańska to wino wyprodukowane z odmiany Muscaris – szczepu powstałego w 1987 roku poprzez skrzyżowanie Solaris i Muscat blanc à petits grains (Gelber Muskateller). Ta hybrydowa odmiana doskonale nadaje się do uprawy w warunkach panujących na polskich winnicach, dając trunki o finezyjnych aromatach. Równowagę strukturalną wina Muscaris zawdzięczają głównie wyraźnej kwasowości, której z racji klimatu polskim winom nie brakuje. W przypadku opisywanego wina kwasowość odgrywa kluczową rolę w ocenie jakości, gdyż stanowi przeciwwagę dla wyczuwalnej słodyczy.

Degustacja wina Muscaris, Winnica Niemczańska

Wino pachnie bardzo intensywnie. W jego bukiecie rozpoznać można aromaty owoców liczi, ananasa, suszonej moreli, skórki pomarańczowej, gałki muszkatołowej i róży. Zapachy wyróżnione w nosie powtarzają się w ustach, tworząc efekt konsekwencji aromatycznej, cechujący wina najwyższej jakości. Na uwagę zasługuje również wyjątkowo długi posmak, który podkreśla bogactwo kompozycji.

Połączenia z potrawami

To młode, półsłodkie wino idealnie pasuje do potraw kuchni azjatyckiej, ale producent poleca je również smakować z bryndzą lub domową szarlotką. Proponujemy podawać w temperaturze 8-10°C.