Bornos, Palacio de Bornos

Etykieta z nazwą “Bornos” zakrywa imponującej jakości trunek wyprodukowany z odmiany Verdejo w hiszpańskim regionie Rueda. Wino to dojrzewało przez 4 miesiące w dębowych baryłkach nabierając wyrazistości w strukturze i dojrzałości aromatów.
Bukiet tego wyjątkowego wina przypomina kombinację aromatów kandyzowanego banana, musli kokosowego oraz musu z owoców mango i słodkiej śmietanki. Po chwili napowietrzania, która w przypadku tego białego wina nie zaszkodzi, pojawiają się dodatkowe aromaty wanilii, cedru i pieczonego tosta. Wyjątkowo wyraźny, beczkowy charakter bukietu znajduje kontynuację podczas oceny smaku. W ustach powtórka rozpoznanych nosem aromatów, z nieco większym akcentem na dąb, aromaty suszonych owoców i przypraw korzennych. Znakomicie zrównoważona, intensywna kwasowość i przyjemnie rozgrzewający alkohol umilają degustację tego wyjątkowej jakości wina. Polecamy do pieczonego drobiu, smażonych ryb, kremowych serów pleśniowych.