Wino do ryby (łosoś, sandacz, karp, pstrąg) - strona 3
Połączenie wina z rybą to nie lada wyzwanie. W literaturze przedmiotowej przyjmuje się zasadę, że ryby łączy się z białymi winami z uwagi na białe mięso. Ale co w takim razie z łososiem, którego barwa jest bardziej różowa? Czy to już różowe mięso, czy jednak nie? Chociaż podręczniki uczą podstaw, to sztuka parowania wina z jedzeniem wykracza daleko poza połączenia posługujące się podobieństwem barw. Świat wina oraz świat ryb i innych potraw to olbrzymia, kulinarna podróż, którą czasem trzeba przejść samemu, ucząc się na błędach i odkrywając nieznane dotychczas połączenia zgodne z naszym osobistym gustem.
Dom Alfred Gratien to jedna z najbardziej cenionych wytwórni w Szampanii, której filozofia produkcji opiera się na fermentacji win bazowych w niewielkich, dębowych baryłkach oraz wytwarzaniu szampana wyłącznie metodą tradycyjną. Wszystkie etapy produkcji wykonywane są ręcznie, co przekłada się na wy...
Gratien & Meyer to renomowany producent win musujących z Doliny Loary, działający od 1864 roku. Swoje wina firma produkuje i składuje w historycznych piwnicach wydrążonych w tufie wapiennym. Warunki panujące w podziemnych tunelach sprzyjają procesowi naturalnej wtórnej fermentacji oraz dojrzewaniu w...
Majorka, największa z Balearów, słynie nie tylko z pięknych plaż i śródziemnomorskiego klimatu, ale także z rozwijającej się kultury winiarskiej. Jednym z ciekawszych win produkowanych na wyspie jest Susana Sempre..., trunek łączący tradycyjne odmiany regionalne z nowoczesnym podejściem do produkcji...
Białe, wytrawne wino z Argentyny, wyprodukowane z silnie pachnącej odmiany Torrontés. Swój aromatyczny charakter trunek zawdzięcza także wysokiemu położeniu winnic oraz znacznym różnicom temperatur między dniem a nocą w okresie poprzedzającym zbiory. Takie warunki upraw sprzyjają powstawaniu win o i...
Wytrawne, półmusujące wino pochodzące z regionu Emilia-Romagna. Wytworzone zostało z uprawianych lokalnie winogron odmiany Pignoletto. Choć mniej znane niż Prosecco, wino to coraz częściej zyskuje uznanie dzięki świeżości smaku, owocowemu charakterowi aromatów i korzystnemu stosunkowi jakości do cen...
Eleganckie białe wino wyprodukowane przez winiarnię Mateus & Sequeira Vinhos, z regionu Douro. Trunek powstał z tradycyjnych portugalskich odmian Gouveio i Códega do Larinho, uprawianych na stromych tarasach nad rzeką Douro. Wino oddaje charakter terroir i styl winifikacji, łącząc w smaku aromaty od...
Białe wino pochodzące z regionu Dão, stworzone przez renomowanego producenta Casa Santos Lima. Wina tej wytwórni cieszą się uznaniem zarówno w Portugalii, jak i na rynkach międzynarodowych. Pedra da Sé jest trunkiem o dojrzałym charakterze i bardziej złożonej strukturze. To połączenie wyrazistej str...
Meio Xisto Vasco Faria to białe wino pochodzące z portugalskiego regionu Minho. Powstało z myślą o codziennej przyjemności picia - wyczuwalne podczas degustacji aromaty czynią je doskonałym wyborem na ciepłe dni i niezobowiązujące spotkania przy stole. Degustacja wina Meio XistoW bukiecie Meio ...
Vinho Verde Branco Santa Cristina to białe wino z portugalskiego regionu Vinho Verde, znane z orzeźwiającego charakteru i lekkiej perlistości. W kieliszku urzeka delikatnym musowaniem, które dodaje wrażeniom smakowym świeżości i podkreśla młody wiek trunku. Styl ten doskonale oddaje charakter region...
Wino Chardonnay “The Estate” cechuje się łagodnym, eleganckim bukietem przypominającym kompozycję owoców i kwiatów. Podczas degustacji w zapachu wina rozpoznać można nuty mniszka lekarskiego, akacji, dojrzałego ananasa i pieczonego jabłka. Po chwili napowietrzania wyczuwalne są również toffi oraz wa...
Wino z serii Stony Ocean, produkowane w słynnej apelacji Marlborough w północno-wschodniej części Wyspy Południowej Nowej Zelandii. Region ten powszechnie uznawany jest za najlepszy do upraw Sauvignon Blanc na świecie. Winnice w Marlborough korzystają z chłodnych nocy, silnego nasłonecznienia i pias...
Chardonnay Select Koblevo to białe wino produkowane z gron szczepu Chardonnay w ukraińskiej winnicy Koblevo, położonej w obwodzie mikołajowskim, niedaleko ujścia estuarium Tiligul do Morza Czarnego. Winnica ta znana jest z unikalnego położenia na 46. równoleżniku - porównywalnie sprzyjającemu uprawi...
Młode, różowe wino o półwytrawnym smaku. Wyprodukowane zostało z odmian Saperavi oraz Muskat uprawianych na malowniczych winnicach gruzińskiego regionu Kachetia. Degustacja wina Saperavi RoséRóżowe wino Saperavi w wyglądzie ma barwę jasną, jest przejrzyste i błyszczące. W kieliszku zachwyca świ...
bardzo delikatne i fantastyczne idealnie uzupełnia kubki smakowe swoją subtelnością fantastycznie kompozycje smakowe wyrażają swój słodkawy smak z każdym łykiem jest bardzo wyjątkowe takie jakie lubię .Damian
bardzo delikatne i fantastyczne idealnie uzupełnia kubki smakowe swoją subtelnością fantastycznie kompozycje smakowe wyrażają swój słodkawy smak z każdym łykiem jest bardzo wyjątkowe takie jakie lubię .Damian
Chardonnay 70 pochodzi z regionu Apulia w południowych Włoszech. Winogrona nabierają tam wyjątkowego charakteru dzięki śródziemnomorskiemu klimatowi. Lokalne winnice położone na wapienno-gliniastych glebach, w strefie intensywnego nasłonecznienia, zapewniają gronom optymalne warunki do osiągnięcia p...
Chianti Classico Monsonaccio to wino dla miłośników tradycyjnych, tanicznych czerwieni. Dzięki potencjałowi do starzenia (5-8 lat) z czasem smak wina staje się łagodniejszy a bukiet wzbogaca się o dodatkowe aromaty. Trunek pochodzi z serca Toskanii - regionu Chianti Classico, gdzie dominuje odmiana ...
Klimat Australii, zwłaszcza w regionach nadmorskich, charakteryzuje się wysokim nasłonecznieniem i chłodnymi wiatrami znad oceanu. Warunki te sprzyjają produkcji win o dojrzałych aromatach i zrównoważonej kwasowości. Połączenie szczepów Semillon i Sauvignon Blanc to świeżość, elegancja i pełnia smak...
Białe wino wyprodukowane w Langwedocji z wyselekcjonowanych gron Sauvignon Blanc. Fortant de France to eksperymentalny projekt Grupy Vins Skalli, mający na celu promowanie odmian winorośli dopasowanych do klimatu śródziemnomorskiego. Winogrona pochodzą z winnic położonych w strefie nadmorskiej (Litt...
Wytrawne białe wino z dwóch znanych odmian winorośli - Sauvignon Blanc i Pinot Grigio. Trunek wyprodukowano z gron dojrzewających w regionie Bugeac. To jeden z ważniejszych obszarów winiarskich Mołdawii, położony w południowej części kraju. Ciepły, kontynentalny klimat, wysokie nasłonecznienie oraz ...
Cabernet Sauvignon Blanc de Noir to gratka dla poszukiwaczy winnych ciekawostek oraz miłośników białych wytrawnych win. Jak nazwa wskazuje, to białe wino powstało na bazie winifikacji ciemnych winogron szczepu Cabernet Sauvignon. Trunek pochodzi z regionu Codru, serca mołdawskiego winiarstwa. Barwę ...
Rondo Rose, Winnica Jadwiga to różowe wino pochodzące z upraw zlokalizowanych w Mienicach, pomiędzy Wrocławiem a Trzebnicą. Jak sugeruje nazwa, powstało w 100% z odmiany Rondo, znanej ze swojej wszechstronności i zdolności do tworzenia win o wyraźnym owocowym charakterze. W kieliszku prezentuje inte...
Chardonnay nr 5 pochodzi z winnicy Quebrada Alta, położonej w chilijskim regionie Casablanca Valley. To chłodny, nadmorski region z typowym dla Chile, wysokim nasłonecznieniem. Zimne noce i poranne mgły pozwalają uprawianym tam winogronom zachować świeżość aromatów i wysoką kwasowość. Lokalne wina s...
Pinot Grigio to jeden z najbardziej znanych szczepów winorośli, a jego głównym źródłem są winnice regionu Veneto we Włoszech. Wino Pinot Grigio, Poggio Fiorito oferowane jest w formie bag in box. Opakowanie ma pojemność 3 litrów co odpowiada aż 4 butelkom 0,75 litra. Dzięki takiej formie opakowania ...
Białe wino z regionu Roero w Piemoncie, wyprodukowane z odmiany Arneis. Odmiana ta, uprawiana jest na glebach bogatych w piaski, glinę i wapnienie. Winogrona w Borgo Lame zbierane są ręcznie, a ich staranne przetwarzanie obejmuje chłodzenie do 10-12°C, macerację na zimno trwającą 10-12 godzin oraz d...
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.