Wino do ryby (łosoś, sandacz, karp, pstrąg) - strona 3
Połączenie wina z rybą to nie lada wyzwanie. W literaturze przedmiotowej przyjmuje się zasadę, że ryby łączy się z białymi winami z uwagi na białe mięso. Ale co w takim razie z łososiem, którego barwa jest bardziej różowa? Czy to już różowe mięso, czy jednak nie? Chociaż podręczniki uczą podstaw, to sztuka parowania wina z jedzeniem wykracza daleko poza połączenia posługujące się podobieństwem barw. Świat wina oraz świat ryb i innych potraw to olbrzymia, kulinarna podróż, którą czasem trzeba przejść samemu, ucząc się na błędach i odkrywając nieznane dotychczas połączenia zgodne z naszym osobistym gustem.
Słomkowożółty kolor z zielonkawymi i złotymi refleksami. Delikatny, owocowy aromat z nutami jabłka i kwiatów akacji. W smaku wyraziste, dobrze zbudowane, zaokrąglone, z wyraźnie słonym finiszem. Pełnię aromatów osiąga po roku leżakowania w butelce, ujawniając typowe nuty migdałów i krzemienia....
Wino musujące z apelacji Prosecco DOC, pochodzące ze zbiorów jednego rocznika. Powstało na bazie odmiany Glera, charakteryzującej się lekkością i świeżym, owocowym charakterem. Marka Ferro 13 stworzyła wino ukazujące klasyczny styl Prosecco z typową ekspresją aromatów i świeżością smaku.
De...
Pinot Grigio produkowane przez firmę Ornella Bellia. Winnice tego producenta położone są w dolinie rzeki Livenza. Są dobrze nasłonecznione i korzystają z mikroklimatu kształtowanego bliskością Adriatyku. Do produkcji używane są dojrzałe grona Pinot Grigio, zbierane w optymalnej fazie koncentracji ar...
Manzoni Bianco Ornella Bellia pochodzi z apelacji Venezia DOC w regionie Veneto. Wino powstaje z odmian Riesling i Pinot Bianco, cenionych za elegancję aromatów i zdolność do dojrzewania win butelkach. Manzoni Bianco to propozycja pełna aromatycznej złożoności i strukturalnej harmonii.
Degu...
100% Chardonnay z gleb aluwialno-wapiennych, zbierane we wrześniu. Jasno słomkowy kolor. W aromacie – jabłko Golden Delicious, gruszka. W ustach – wytrawne, pełne, dobrze zbalansowane przez kwasowość. Świetne jako aperitif, z przystawkami oraz daniami rybnymi i makaronowymi o wyraźnych smakach....
Vinha Grande Rosé cechuje się połączeniem intensywnego aromatu i wyraźnej kwasowości, co nadaje mu wyjątkową elegancję. W pełni ukazuje potencjał regionu Douro w produkcji wysokiej klasy win różowych.
Jasnoróżowy kolor. W aromacie: intensywne nuty czerwonych owoców – truskawki i wiśni – oraz akcent...
Wino o jasno-złotej barwie, wyróżniające się ciepłymi aromatami dojrzałych owoców z subtelnym cytrusowym akcentem. Na podniebieniu bogate i owocowe, z kremową strukturą i długim, gładkim finiszem. Doskonale pasuje do grillowanej ryby, pieczonego kurczaka oraz kremowych dań z makaronu. Najlepiej serw...
Eleganckie i jednocześnie rześkie białe wino z regionu Douro w Portugalii. Wykonane z mieszanki lokalnych szczepów, takich jak Rabigato, Viosinho, Arinto, Códega i Moscatel. Charakteryzuje się intensywnym aromatem kwiatów, owoców białych i tropikalnych oraz nutami cytrusowymi i mineralnymi. W ustach...
Delikatne wino z lokalnych mołdawskich winogron o jasno-słomkowej barwie. Wyczuwalne aromaty kwiatów akacji i białych owoców. Intensywny smak dojrzałych winogron z nutą wanilii w tle. W tym wyjątkowym winie dominuje rześki i świeży posmak z akcentem owoców cytrusowych. Polecane z lekkimi tradycyjnym...
Sauvignon Blanc “Sabat” pochodzi z Winnicy Celtica, położonej u stóp góry Ślęży w Strzegomianach na Dolnym Śląsku. Nazwa winnicy nawiązuje do historii ziem ślężańskich, zamieszkiwanych przez celtyckie plemiona już 2,5 tysiąca lat temu. Winnica Celtica znana jest z butikowej produkcji win z odmian mi...
Chardonnay, Star to wino wytrawne, o delikatnie rozgrzewającym charakterze, doskonale sprawdzające się podczas przyjęć. Dzięki zastosowaniu opakowania z zaworem do nalewania, wino zachowuje swoją świeżość znacznie dłużej niż w klasycznych butelkach, nadając się do konsumpcji w czasie około tygodnia ...
Rocznikowe wino musujące z Szampanii, stanowiące wyraz stylu domu Gratien – klasycznego, eleganckiego i długowiecznego. Wino powstało z moszczu pierwszego tłoczenia z selekcjonowanych gron Chardonnay i Pinot Noir, pochodzących wyłącznie z najlepszych parceli. Fermentowane w dębowych beczkach i dojrz...
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Alfred Gratien to wyrafinowane smakowo wino musujące powstałe wyłącznie z gron Chardonnay pochodzących z najlepszych winnic sklasyfikowanych jako Grand Cru. Producent - Alfred Gratien - należy do nielicznego grona domów szampańskich, które do dziś fermentują ...
Cuvée Paradis to prestiżowe wino musujące z regionu Szampanii, będące flagową etykietą domu Alfred Gratien - jednej z nielicznych rodzinnych wytwórni, które wciąż fermentują swoje wina w dębowych beczkach, Wino to produkowane jest metodą tradycyjną (champenoise) z selekcjonowanych gron Chardonnay i ...
Dom Alfred Gratien to jedna z najbardziej cenionych wytwórni w Szampanii, której filozofia produkcji opiera się na fermentacji win bazowych w niewielkich, dębowych baryłkach oraz wytwarzaniu szampana wyłącznie metodą tradycyjną. Wszystkie etapy produkcji wykonywane są ręcznie, co przekłada się na wy...
Majorka, największa z Balearów, słynie nie tylko z pięknych plaż i śródziemnomorskiego klimatu, ale także z rozwijającej się kultury winiarskiej. Jednym z ciekawszych win produkowanych na wyspie jest Susana Sempre..., trunek łączący tradycyjne odmiany regionalne z nowoczesnym podejściem do produkcji...
Białe, wytrawne wino z Argentyny, wyprodukowane z silnie pachnącej odmiany Torrontés. Swój aromatyczny charakter trunek zawdzięcza także wysokiemu położeniu winnic oraz znacznym różnicom temperatur między dniem a nocą w okresie poprzedzającym zbiory. Takie warunki upraw sprzyjają powstawaniu win o i...
Wytrawne, półmusujące wino pochodzące z regionu Emilia-Romagna. Wytworzone zostało z uprawianych lokalnie winogron odmiany Pignoletto. Choć mniej znane niż Prosecco, wino to coraz częściej zyskuje uznanie dzięki świeżości smaku, owocowemu charakterowi aromatów i korzystnemu stosunkowi jakości do cen...
Eleganckie białe wino wyprodukowane przez winiarnię Mateus & Sequeira Vinhos, z regionu Douro. Trunek powstał z tradycyjnych portugalskich odmian Gouveio i Códega do Larinho, uprawianych na stromych tarasach nad rzeką Douro. Wino oddaje charakter terroir i styl winifikacji, łącząc w smaku aromaty od...
Białe wino pochodzące z regionu Dão, stworzone przez renomowanego producenta Casa Santos Lima. Wina tej wytwórni cieszą się uznaniem zarówno w Portugalii, jak i na rynkach międzynarodowych. Pedra da Sé jest trunkiem o dojrzałym charakterze i bardziej złożonej strukturze. To połączenie wyrazistej str...
Meio Xisto Vasco Faria to białe wino pochodzące z portugalskiego regionu Minho. Powstało z myślą o codziennej przyjemności picia - wyczuwalne podczas degustacji aromaty czynią je doskonałym wyborem na ciepłe dni i niezobowiązujące spotkania przy stole. Degustacja wina Meio XistoW bukiecie Meio ...
Vinho Verde Branco Santa Cristina to białe wino z portugalskiego regionu Vinho Verde, znane z orzeźwiającego charakteru i lekkiej perlistości. W kieliszku urzeka delikatnym musowaniem, które dodaje wrażeniom smakowym świeżości i podkreśla młody wiek trunku. Styl ten doskonale oddaje charakter region...
bardzo delikatne i fantastyczne idealnie uzupełnia kubki smakowe swoją subtelnością fantastycznie kompozycje smakowe wyrażają swój słodkawy smak z każdym łykiem jest bardzo wyjątkowe takie jakie lubię .Damian
bardzo delikatne i fantastyczne idealnie uzupełnia kubki smakowe swoją subtelnością fantastycznie kompozycje smakowe wyrażają swój słodkawy smak z każdym łykiem jest bardzo wyjątkowe takie jakie lubię .Damian
Chardonnay 70 pochodzi z regionu Apulia w południowych Włoszech. Winogrona nabierają tam wyjątkowego charakteru dzięki śródziemnomorskiemu klimatowi. Lokalne winnice położone na wapienno-gliniastych glebach, w strefie intensywnego nasłonecznienia, zapewniają gronom optymalne warunki do osiągnięcia p...
Roero Arneis “Anterisio” od Cascina Chicco to białe wino z apelacji Roero DOCG, położonej w Piemoncie, we Włoszech. Odmiana Arneis, nazywana „białym nebbiolo”, jest jedną z najbardziej charakterystycznych dla tego obszaru, a wina z niej wyprodukowane zyskują uznanie za elegancję bukietu oraz subteln...
Chianti Classico Monsonaccio to wino dla miłośników tradycyjnych, tanicznych czerwieni. Dzięki potencjałowi do starzenia (5-8 lat) z czasem smak wina staje się łagodniejszy a bukiet wzbogaca się o dodatkowe aromaty. Trunek pochodzi z serca Toskanii - regionu Chianti Classico, gdzie dominuje odmiana ...
Klimat Australii, zwłaszcza w regionach nadmorskich, charakteryzuje się wysokim nasłonecznieniem i chłodnymi wiatrami znad oceanu. Warunki te sprzyjają produkcji win o dojrzałych aromatach i zrównoważonej kwasowości. Połączenie szczepów Semillon i Sauvignon Blanc to świeżość, elegancja i pełnia smak...
Białe wino wyprodukowane w Langwedocji z wyselekcjonowanych gron Sauvignon Blanc. Fortant de France to eksperymentalny projekt Grupy Vins Skalli, mający na celu promowanie odmian winorośli dopasowanych do klimatu śródziemnomorskiego. Winogrona pochodzą z winnic położonych w strefie nadmorskiej (Litt...
Cabernet Sauvignon Blanc de Noir to gratka dla poszukiwaczy winnych ciekawostek oraz miłośników białych wytrawnych win. Jak nazwa wskazuje, to białe wino powstało na bazie winifikacji ciemnych winogron szczepu Cabernet Sauvignon. Trunek pochodzi z regionu Codru, serca mołdawskiego winiarstwa. Barwę ...
Rondo Rose, Winnica Jadwiga to różowe wino pochodzące z upraw zlokalizowanych w Mienicach, pomiędzy Wrocławiem a Trzebnicą. Jak sugeruje nazwa, powstało w 100% z odmiany Rondo, znanej ze swojej wszechstronności i zdolności do tworzenia win o wyraźnym owocowym charakterze. W kieliszku prezentuje inte...
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.