Chardonnay “Diesse”, De Stefani

Chardonnay “Diesse” De Stefani posiada oznaczenie Veneto IGT, obejmujące wina z obszarów położonych wzdłuż wybrzeża Wenecji Euganejskiej. Region ten słynie z eleganckich win białych o świeżym, mineralnym charakterze, powstających w umiarkowanym klimacie z chłodnymi nocami oraz wyraźnym wpływem Adriatyku. Rodzina De Stefani, zajmująca się winiarstwem od czterech pokoleń, łączy w swoich winach lokalną tradycję z nowoczesną enologią, ukazując odmianę Chardonnay w najczystszej wersji profilu smakowego.

Degustacja wina Chardonnay “Diesse”, De Stefani

W kieliszku wino prezentuje się w jasnej, słomkowej barwie. Bukiet jest wyraźnie owocowy, z akcentami dojrzałego jabłka, ananasa, gruszki oraz skórki cytrynowej. W tle pojawiają się subtelne nuty kwiatowe i delikatny migdał. W ustach Chardonnay „Diesse” jest wytrawne, harmonijne i świeże, z umiarkowaną kwasowością oraz łagodnym, owocowym finiszem, który podkreśla elegancki styl wina.

Połączenia kulinarne z winem Chardonnay “Diesse”

To wytrawne Chardonnay świetnie komponuje się z daniami kuchni śródziemnomorskiej oraz lokalnymi potrawami z Veneto. Polecamy je do ryb pieczonych i grillowanych, kremowego risotto z warzywami, makaronów z lekkimi sosami oraz delikatnych sałatek. Znakomicie smakuje także z drobiem, carpaccio z białych ryb i serami półtwardymi, takimi jak Asiago. Najlepiej podawać w temperaturze 8-10°C.