Alvarinho Reserva, Fiuza

Wino z regionu Tejo, w którym klimat śródziemnomorski i chłodniejsze prądy rzeki Tag tworzą świetne warunki do uprawy aromatycznych odmian winorośli. Rodzina Fiuza, od kilku pokoleń związana z winiarstwem, specjalizuje się w winach jednoszczepowych o czystym, nowoczesnym stylu. Wersja Reserva powstaje z selekcjonowanych owoców Alvarinho, wino cechuje mineralność oraz elegancja bukietu.

Degustacja wina Alvarinho Reserva, Fiuza

W kieliszku wino prezentuje wyraźną, złotawą barwę z zielonkawymi refleksami. Bukiet jest łatwo rozpoznawalny a dominują w nim: biała brzoskwinia, złota reneta, grejpfrut i mango. W tle wyczuwalne są akcenty miodu lipowego oraz kwiatów pomarańczy. W ustach trunek jest wytrawny, o świeżej, żywej kwasowości i dobrze zarysowanej strukturze. Finisz długi, czysty, z owocowo-kwiatowym posmakiem.

Połączenia kulinarne z winem Alvarinho Reserva

Wino to świetnie sprawdzi się do dań z ryb i owoców morza, zwłaszcza grillowanej dorady, krewetek w czosnku lub małży w białym winie. Pasuje również do sałatek z cytrusami, carpaccio z warzyw, lekkich serów i potraw kuchni śródziemnomorskiej. Jako aperitif podkreśli świeżość letniego menu. Najlepiej podawać w temperaturze około 12°C.