Wino to wytwarzane jest z winogron białych (choć może być produkowane również z czerwonych). Posiada barwę od srebrzysto-zielonkawej poprzez żółto-złotawą do ciemnobursztynowej. Powstaje w wyniku fermentacji czystego soku z wyciśniętych winogron. Typowe aromaty win białych to jabłka, cytrusy, owoce tropikalne oraz kwiaty – lilie, frezje, rumianek. Wina białe zazwyczaj mają wyższą kwasowość od win czerwonych i najczęściej nie zawierają garbników (odpowiadających za cierpki smak). Właściwości ściągające wyczujemy, jeżeli trunek dojrzewał w drewnianych beczkach, ale i tak będą one znacznie delikatniejsze niż w winach czerwonych. Wina białe pasują do owoców morza, lekkich sałatek, ryb – a te o mocniejszej budowie można połączyć z białymi mięsami, również w cięższych, śmietanowych sosach.
Chablis to białe wino pochodzące z północnej Burgundii we Francji. W regionie tym dominuje odmiana Chardonnay, która na wapienno-gliniastych glebach typu kimeryjskiego uzyskuje wyjątkowy, mineralny charakter. Dzięki chłodniejszemu klimatowi Chablis rozwija charakterystyczną świeżość i wytrawny profi...
Ice wine to dość rzadka przyjemność na naszym rynku. Stąd zainteresowałem się produktem Pillittieri, sprzedawanym w Winnicy Lidla, tym bardziej że opis na butelce wskazuje na sztandarowy kanadyjski szczep do produkcji ice-ów, czyli Vidal. Wino o mocno wieloowocowym smaku (można doszukać się moreli, brzoskwiń, rodzynek, wszystko w aromatach miodowych), bardzo słodkie, co bardzo dobrze wpasowuje się w charakter zdecydowanej większości ice-ów. Nadaje się do słodkich deserów, lodów, owocowych tart. Niektórzy mówią, że nadaje się również (w ogólności) do serów, jednak osobiście nie podzielam tej opinii. Można oczywiście otworzyć jedynie dla jego smaku bez żadnych dodatków konsumpcyjnych :-). Cena, jak na rasowe ice wines, bardzo umiarkowana, jednak temu winu nieco do owej "rasowości" brakuje. Bardziej produkt masowy (ale poprawny) niż artyzm w wydaniu małej winnicy (tylko, że wtedy podana cena byłaby wyrażona w CAD lub USD). W tym przypadku (podobnie do oferowanego również Ice ze szczepu Riesling) cena adekwatna do jakości. Można polecić bez nadmiernego entuzjazmu. Piotr
W skrócie WOW! Myślę, że wino którego każdy powinien spróbować. Naprawdę ciekawe wiele się dzieje, nuty miodowe, cytrusowe, suszone owoce, i beczkowe. No i przyjemna gęsta słodycz jest zbalansowana lekką kwasowością. Cyp
Bardzo mocna słodycz, ale zrównoważona zaskakująco wysokim kwasem. Wychodzą ładne cytrynowe nuty. Tokajowe akcenty pleśni i grzybów gdzieś tam się plączą - fajnie, że są. Nie jest to alternatywa dla tokajów aszu, ale miła buteleczka, warta spróbowania (i podania cioci).Michał
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.
