Château Malartic Lagravière, Grand Cru Classe Pessac-Léognan

Wyprodukowane w 67% z Cabernet Sauvignon, 32% Merlot i 1% Cabernet Franc. Wino dojrzewało 18 miesięcy w dębowych baryłkach. W wyglądzie bardzo ciemne, rubinowo - purpurowe. Nos w pierwszej chwili jest powściągliwy wskazując na potrzebę napowietrzenia wina. Po chwili “oddychania” w bukiecie wina wyczuwalne stają się dojrzałe wiśnie, czarna porzeczka, śliwka, jeżyna, dąb, mokra ściółka leśna, toffi i odrobina dymu. Po chwili kawa i ziarna kakao, lukrecja i bardzo subtelnie wanilia. Bukiet wina jest w fazie rozwojowej i każdego roku może ujawniać dodatkowe lub inne aromaty. W ustach Château Malartic Lagravière jest wyraziste. Zwracają uwagę wbijające się w podniebienie cierpkie taniny, równoważąca je wyraźna kwasowość i świetnie ukryty alkohol.
Trunek polecamy z wyrafinowanymi potrawami z dziczyzny lub wołowiny, twardymi serami lub długo dojrzewającymi wędlinami.