Jeżeli myślicie, że 100 lat temu sławni i bogaci tylko grzecznie chodzili na przyjęcia, do opery czy na wystawy, to oczywiście jesteście w błędzie. Życie towarzyskie kwitło głównie w lokalach gastronomicznych, restauracjach i barach. A dzięki stałym bywalcom takim jak Ernest Hemingway, Frank Sinatra czy Charlie Chaplin, niektóre z nich stały się kultowymi miejscami, funkcjonującymi nawet do naszych czasów.

Floridita

Każdy kto był na Kubie, na pewno odwiedził ten sławny lokal położony w sercu Hawany. Słynie on z tego, iż przesiadywał tam Ernest Hemingway popijając swoje ulubione Daiquiri. To właśnie w tym miejscu wedle wskazówek sławnego pisarza, barman przygotował spersonalizowaną wersję tego koktajlu, znaną pod nazwą:

Hemingway Special Daiquiri aka Papa Doble.

Potrzebne składniki:

• 100 ml rum jasny
• 20 ml Maraschino likier
• 30 ml sok grejpfrutowy
• 30 ml sok z limonki
• 15 ml syrop cukrowy

Sposób przygotowania: 

Wstrząsnąć wszystkie składniki z lodem i odcedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Dekorować wisienką koktajlową.

Harry's New York Bar

Miłośnicy dobrych koktajli i hot dogów (jedyne serwowane danie), będąc w Paryżu nie mogą pominąć najstarszego baru kontynentalnej Europy, który odwiedzali F. Scott Fitzgerald, George Gershwin i znany nam już Ernest Hemingway. To tutaj ponoć powstały sławne receptury drinków, a wśród nich:

Sidecar

Potrzebne składniki:

• 40 ml brandy
• 20 ml likieru pomarańczowego
• 20 ml soku z cytryny
• cukier do dekoracji

Sposób przygotowania: 

Wstrząsnąć wszystkie składniki z lodem i odcedzić do kieliszka z rantem obtoczonym w cukrze. Dekorować skórką z cytryny.

Savoy's Hotel American Bar

Londyn może pochwalić się najdłużej funkcjonującym barem Europy. Pierwsze wzmianki o funkcjonującym barze w Hotelu Savoy pochodzą z 1903 roku. Na liście stałych gości pojawiały się takie osobistości jak Frank Sinatra, Ava Gardner, Vivien Leigh, czy Charlie Chaplin. To tu pracowali sławni barmani tacy jak Harry Craddock, któremu ponoć zawdzięczamy słynną Białą damę:

White Lady

Potrzebne składniki:

• 40 ml gin
• 20 ml likier pomarańczowy
• 20 ml sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Wstrząsnąć wszystkie składniki z lodem i odcedzić do kieliszka koktajlowego. Dekorować skórką z cytryny.

Często żyjemy w przekonaniu, że „dawno temu” życie towarzyskie ograniczało się do smutnych i prostych przyjęć, ewentualnie wytwornych balów. Rzeczywistość była jednak dużo bardziej złożona, a nasi pradziadkowie i prababki naprawdę umieli się bawić!