A może coś na ząb do whisky?
Czerwone wino i kaczka, białe wino i ryba – to klasyczne połączenia, które nawet początkujący amator procentowych trunków jest w stanie wymienić jednym tchem. O ile w przypadku wina to bułka z masłem – z whisky to już twardszy orzech do zgryzienia. Winnica Lidla przedstawia kilka prostych zasad, które warto znać, żeby później móc je… łamać!
Złote zasady
Zanim zaczniesz odkrywać złożone nuty smakowe zbożowych trunków pamiętaj o wodzie! Dodaj odrobinę do szklanki z whisky czy bourbonem – w ten sposób wydobędziesz więcej głębokich nut zapachowych i smakowych. Jeśli masz w planach degustację kilku różnych alkoholi, przygotuj też szklankę z wodą do popijania pomiędzy trunkami. W ten sposób oczyścisz kubki smakowe i przygotujesz je na kolejne wrażenia. A teraz najtrudniejsze – zapomnij o lodzie! Whisky i inne mocne alkohole nie lubią chłodu, dlatego najlepiej degustować je w temperaturze pokojowej, która gwarantuje naturalny bukiet i oryginalny smak.
Propozycje whisky mocnych,
do których ma sens dolewanie wody:
-
Whisky
WHISKY SM FINLAGGAN EILEAN MOR | 0,7 L | 46% 700 ml30zł przy min.350 zł lub 60zł przy min.500 zł174,99 zł
Twardy orzech do zgryzienia
Bakalie do whisky? To niełatwa sztuka, ale warto ją opanować. Jeśli nie wiesz od czego zacząć – zacznij od kontrastów. Torfowe whisky polubią się ze słodszymi orzechami np. nerkowca, a gorzkie orzechy np. laskowe będą doskonałym uzupełnieniem dla słodkich whisky. Jeśli natomiast jesteś fanem mocno dymnej whisky, spróbuj połączyć ją z równie mocno prażonymi orzechami. Przy suszonych owocach sprawa nieco się komplikuje. Tu już wchodzi w grę znajomość beczek, w których leżakowały trunki. I tak bourbony z beczek z amerykańskiego dębu to aromaty migdałów i świeżych owoców, a beczki po Sherry wydobędą nuty owoców suszonych.
Bourbon:
Whisky z beczek po Sherry:
-
-
- Szkocja
- Single Malt
- 46% Zawartość alkoholu
Ocena
Ocenę 5 mam zarezerwowaną dla smw Lagavulin, Ardbeg, Laphroaig, Macallan. To w wersjach podstawowych minimum 10yo jest moja ekstraklasa, potem Bowmore Enigma 12yo, Talisker 10yo, Caol Ila 18yo, Highland Park 12yo. Finlaggan bsw sherry cask smakuje mi pomiędzy Taliskerem a Caol Ila. Ma poza torfowymi akcentami po dodaniu wody słodycz podobną do Ardbega i nuty zapachowe po beczce sherry. Dlatego, pomimo że ma za dużo wyczuwalnego alkoholu - za młoda whisky, da mnie jest smakowita. Lubię akcenty sherry.
Z mięsem Ci się upiecze
Jeśli twarde, orzechowe zasady są dla Ciebie nie do przełknięcia, postaw na mięso. Tu naprawdę ciężko o pomyłkę. Dobry stek z grilla swoim dymnym aromatem świetnie zagra w duecie z intensywną whisky. Jeśli masz ochotę odrobinę poeksperymentować, sprawdź jakie smaki wydobędziesz
z mocnego trunku, kiedy stek przyprawisz rozmarynem lub tymiankiem. Zwróć też uwagę na sztukę mięsa – chudsza będzie pasować do bourbonów,
a tłustsza do whisky. Wolisz pieczeń od steków? Whisky singe malt lub żytnia doskonale podbiją smak sosu barbecue!
Whisky do mięsa:
Rówieśnicy zawsze znajdą wspólny język
Co ma wspólnego dobry ser i dobra whisky? Im starsze, tym lepsze! Dlatego deska serów sprawdzi się doskonale przy degustacji złotych trunków. Sędziwy cheddar świetnie dogada się z leciwą whisky o intensywnym, dymnym smaku. Delikatne brie, czy sery kozie będą uzupełniać się z alkoholami
o słodkim bukiecie i łagodnym charakterze, a błękitne, ostre sery odnajdą się w towarzystwie równie ostrych i mocnych whisky.
Zasady są po to, żeby je łamać
W oczekiwaniu na danie główne zaserwuj gościom… deser! Odrobina gorzkiej czekolady w połączeniu z bourbonem tylko przyjemnie zaostrzy apetyt. Jeśli planujesz otworzyć butelkę szkockiej, podaj do niej czekoladę ze skórką pomarańczową – cytrusy świetnie dopełnią smak whisky. Natomiast klasyczna, szkocka single malt pokaże się z innej strony w towarzystwie orzechów laskowych. Goście wciąż pytają, co na deser? Nie zawiedź ich! Poczęstuj ich domową szarlotką z lodami waniliowymi, a do tego obowiązkowo bourbon lub whisky z wysoką zawartością żyta – ten karmelowy smak i pieczone jabłka z nutą wanilii – kto się temu oprze?
Klasyczna szkocka do orzechów i czekolady:
-
- Szkocja
- Single Malt
- 46% Zawartość alkoholu
-
Łagodna whisky:
-
- Szkocja
- Single Malt
- 40% Zawartość alkoholu
-
- Stany Zjednoczone
- Blended
- 40% Zawartość alkoholu
Ocena
Teksańska whiskey, bardzo delikatna. Wysoko pijalna, a więc osobom, które są początkujące w świecie whiskey powinno smakować. Słodka, waniliowo-owocowa. Dla mnie zupełnie nie nadaje się do picia w koktajlach (czyli np. z Pepsi lub z Colą), bo gubi się jej aromat i smak. Osobom gustującym w mocnych smakach może nie przypaść do gustu – wtedy warto spróbować odmiany Outlaw:)
Przeczytaj także:
Jak powinno się pić whisky? 5 rad od barmanów!
Whisky z kukurydzy – co musisz o niej wiedzieć?
Jak robić drinki z whisky? 4 sztuczki barmańskie!
Słodka whisky – 9 propozycji z WinnicaLidla.pl
Jakie drinki z whisky? 7 niezawodnych przepisów
Jakie drinki z whisky? 7 niezawodnych przepisów
Słodkie drinki z whisky – 9 przepisów
6 whisky z kukurydzy, których warto spróbować
Whisky czy whiskey? Trudne pytania i zaskakujące odpowiedzi
Czym się różni whisky od brandy?
Herbata z whisky: jak zrobić i pić?
Kieliszki do degustacji whisky – co musisz wiedzieć na początek?
Żytnia whisky – co musisz o niej wiedzieć?
Bourbon a whisky – co musisz wiedzieć?
Drinki z whisky z colą – 4 wariacje na temat
o Whisky z okazji 27 marca: Międzynarodowego Dnia Whisky
Ranking Bourbon Whiskey - klasyka prosto z Ameryki
Prosty drink z whisky - 3 pomysły
Niemałe zamieszanie, czyli whisky single malt w koktajlowej odsłonie.
Promocja na whisky – podpowiadamy, które pary warto kupić!
Whisky czy whiskey – co lepsze?
Jak Szkoci piją whisky? Poradnik winnicalidla.pl
Jaką whisky do 100 zł warto kupić?
Szkocka whisky – dlaczego wielu uważa ją za najlepszą?
Która whisky najlepsza? Jak rozpoznać dobrą whisky?
Ranking whisky do 150 zł - Znajdź doskonałe trunki w przystępnej cenie
Etykieta na whisky - co Ci powie? 14 faktów
Testujemy 9 hitów WinnicaLidla.pl
Kostki lodu do whisky i drinków – jak zrobić te najlepsze? 17 imprezowych przepisów
Najlepsza Whisky Ranking – Poszukiwanie doskonałego smaku.
Whisky na prezent: w tubie czy zestawie prezentowym?
Jaką whisky do 500 zł warto wybrać?
Polecane kategorie:
