Chardonnay “The Howlings”

Limestone Coast w południowo-wschodniej Australii to region, w którym dzięki wysokiemu nasłonecznieniu, chłodnym morskim wiatrom oraz wapiennej glebie powstają eleganckie i zrównoważone smakowo wina. Pochodzące z tego obszaru Chardonnay “The Howlings” zwraca uwagę podkreśloną kwasowością, łagodnie rozgrzewającym alkoholem oraz umiarkowanie intensywnym bukietem.
W zapachu wina pojawiają się aromaty przypominające dojrzałą miechunkę peruwiańską, pieczone jabłko, kandyzowanego ananasa oraz herbatniki. W tle rozpoznawalne są dodatkowo akcenty mokrej kredy, toffi, skóry, i białego pieprzu. To złożone smakowo lecz niezbyt intensywnie pachnące wino doskonale pasować będzie do potraw z drobiu, miękkich i łagodnych smakowo serów pleśniowych, pieczonych ryb oraz podsmażanych lub grillowanych warzyw.